龙口市冷藏食品批发,龙口市冷藏食品批发市场

摘要： 大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于龙口市冷藏食品批发的问题，于是小编就整理了5个相关介绍龙口市冷藏食品批发的解答，让我们一起看看吧。农村女人做的好吃的萝卜丝大包子...

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于龙口市冷藏食品批发的问题，于是小编就整理了5个相关介绍龙口市冷藏食品批发的解答，让我们一起看看吧。

1. 农村女人做的好吃的萝卜丝大包子你会做吗？怎么做更好吃？
2. 龙口炸面鱼的做法？
3. 韭菜盒子教程？
4. 你都吃过哪些美味的素馅包子？你知道怎么做吗？
5. 龙口烧饼做法？

农村女人做的好吃的萝卜丝大包子你会做吗？怎么做更好吃？

冬吃萝卜夏吃姜，到了冬天，在农村做馅萝卜用的时候最多，这里的萝卜都是自己家种的居多，面也是用面肥来发，大锅材火蒸，纯纯的原生态，这些老传统制作即营养又健康，所以就好吃。

萝卜丝大包子非常好吃。做好了可以香死个人。做不好会发苦涩，有股子臭萝卜的味道。哈哈。不多说了，下面说做法:

1.萝卜用擦板擦丝，最好是擦粗丝的那种（不要太细的），用开水焯一二分钟，将萝卜的臭味焯去掉。捞出，用手攥干水分，剁碎。2.切肉，我喜欢手切肉，出来的味道很原始很自然。肉切好小的小丁后，加入生抽，味极鲜，耗油少许，姜末，葱末，花椒粉（喜欢十三香的可替换为十三香。我喜欢纯正的花椒，所以都是我自己炒制，自己研磨）肉馅弄好，颜值二十分钟。3.用热水把粉条泡软，剁碎。4.另外我喜欢黑木耳，每次包制水饺，我都会加入一点木耳，这样可以每次都能吃到食用菌，强身健体。哈哈4.混合肉馅和萝卜，粉条，黑木耳，加入熟油，适量的盐，少量的芝麻香油提香.5.开始包制水饺。

“狗不理”这个名字现在已经响遍大江南北，皮薄馅大三十六个褶，那是“狗不理”包子。包子这种食品真可以说是百吃不厌，唇齿留香，可以当主食也可以用来下酒！而且演变出太多太多的品种和花样，有灌汤包，水煎包，小笼包等等！生于农村长在黑土地，最喜欢吃的还是老妈包的大萝卜丝，粉条、虾皮馅儿的素馅儿大包子！本人也学会了这种方便又好吃的包子的做法！

萝卜富含b族维生素和维生素C，而且还有丰富的钾、镁、锌等矿物质，可以增强免疫力提高抗病能力。具有降血脂，稳定血压有效预防冠心病、动脉硬化，胆结石的功效！记得小时候老妈既要上班还要做饭，我们姊妹几个又不喜欢吃蔬菜，所以老妈就总把蔬菜做成馅儿，包饺子、包子、烙饼给我们吃！芸豆、茄子、豇豆、大白菜……经老妈的料理都会变成美味又好吃的馅儿。东北盛产的大红皮萝卜自然就成了我们姊妹喜欢吃的一种馅儿。做法也非常简单：取大红皮萝卜一个，去皮用擦菜板擦成丝，加少许盐杀出水分，用清水洗一遍攥干放进一个盆子里。细粉丝（龙口粉丝就可以啦）一小把用水焯烫至透明捞出来切碎加入盆子内，切半根大葱沫儿加入，锅里放油五十克（热锅凉油）把虾皮洗干净去去盐分倒进锅中炒酥！连油和虾皮一起放入盆中。下面开始调味，加入盐适量（正常五克）依个人口味，味精三克，生抽适量（五克左右）搅拌均匀就ok啦！千万别加香料进去，因为会遮盖萝卜本来的鲜味！酵母粉五克加白糖十克四五十℃温水和面，醒发四十分钟揉成大小均匀的剂子，擀薄皮包成大馅儿包子，冷水摆放蒸笼内大火烧开，十分钟以后就能吃到味道鲜美的萝卜馅儿大包子了！

老妈以前都是用那种老面（东北叫面起子，面引子）来做发面，发酵好了以后需要加食用碱来中和酸性，如果食用碱放多了那个面就会发黄，不过不会伤胃，更不会影响味道！小贴士（朋友们可以在馅料里面加入胡萝卜，木耳会更漂亮增强食欲）

用玉米面开水和面，把萝卜擦成丝，用凉水过一下避免沙汤，放入各种佐料，放入新鲜虾皮。包的时候就像包大包子一样手不停的按里边的菜旋转，然后就能包住了上屉蒸十五分钟即可。

很高兴回答这个问题，因为我感觉这个问题就是为我而提的，第一我是农村女人，第二我会包包子。呵呵，这两点我都有了。接下来回答你的问题。萝卜丝包包子第一要面和的好，第二要馅拌的好，这样做出的包子才色香味俱全。

三妹是农村人，和发面都是用的家里土方法，就是用面头（就是和酵母是一个意思，起到发酵作用）和面。首先和面前把面头泡到水里，夏天很快就泡开了，因为三妹是北方人，冬天的时候要一个小时才可以用。面头泡开后，我们准备好面盆，倒入五百克面粉，加点白糖，白糖可以缩短发酵时间。然后倒入泡开的面头水开始和面，面揉成光滑的面团，盖上保鲜膜放到暖和的地方发酵两倍大，大概三个小时左右就可以了。

接下来做萝卜馅。把青萝卜洗净刮成丝，放到盆里加点盐，腌制出萝卜水分，大概十分钟。十分钟后挤出萝卜水分，剁成0.5公分长就差不多，剁碎后放到盆里，在切点葱花然后剁碎，放到萝卜盆里。加点盐，味精，料酒，十三香，农家料，一个鸡蛋搅拌均匀。

三个小时后面发酵好了，把案板上撒少许碱面，把面取出来揉出里面的空气，然后切成大小均匀的剂子，擀成圆皮，要中间厚边缘薄，接下来包包子，把拌好的馅放到包子中间，然后开始封口，如果你不会包好看的包子，那就捏成个圆的就行。包子包好后开始烧水，这个时候包子又可以进行二次发酵。水开后把包子放进锅里，蒸十分钟就可以。大火烧开 ，十分钟后停火，这时不要急着让包子出锅，让包子在锅里多焖一会，出锅太早会使包子冷热交叉太快，包子会变硬。焖个几分钟就可以出锅了。包子好不好吃，好不好看，和面和拌馅是关键，这是我的个人做法，仅供参考。谢谢

龙口炸面鱼的做法？

准备好适量的面粉和玉米面粉备用。在面粉和玉米面粉上打上2个鸡蛋、盐、白糖、发酵粉和黑芝麻放在一起。在适当的放点温水开始一起和面，这时候温水不能放的太多。然后将和好的面揉揉，揉成一个光滑的大剂子。揉好的剂子，用保鲜膜盖上，让发酵2个小时，这样炸出来的面鱼才好吃，非常脆和香。2个小时候我们看一下，面是不是发酵好了，要是没有发酵好的话，还可以发酵时间长点，直到面发酵好，变的蓬松。在砧板上撒点干的面粉，将发酵好的面弄出来，放在砧板上使劲揉揉，揉好后在搓成长条。搓好长条后，用刀切成相同等份的小剂子备用。

 

第二，然后用擀面棒将小剂子擀成薄薄的、长长的像是小鱼的饼皮。开火，锅里放入适量的豆油烧热。等到油烧到8成热的时候就可以下面鱼炸了。炸到面鱼两面黄黄的时候，就可以起锅装盘了，看看，还不错吧?第一次做感觉有点不像小鱼的样子。尝尝，味道真的很棒哟!

烟台炸面鱼的面怎么和呢?将酵母面放入温水中搅匀(起到激活的作用)。将温水调入面粉中，一定要调到比较软的程度。然后放到热炕头(或温暖的地方)，盖上湿布，发酵至三倍大。表面能够看到比较大的气泡。准备一个平盘和一把勺子，洒少许水。(因为面太湿黏，这样不容易粘住盘子，手蘸水，揪下一块面团，并用手拍平。大约是10*15cm的长方形。因为面鱼接触油的比例减少，所以油腻感也相对小一些。如今，我们将油条的做法也改良了，摒弃了明矾和泡大粉，也***用了相同的发酵法，但依然从形态上区别着油条和面鱼，而就是这形态的区别，炸的温度和手法又有不同的讲究，最后的成品味道自然也是各有千秋的。

食材 :面粉250g， 温水210g ，酵母6g ，盐4g ，糖20g ，油足量

步骤

1 酵母加进温水里。

2 搅拌将酵母融化。

3 面粉加盐和糖。

4 倒入酵母水，用木铲搅拌。

5 搅拌成团的面团盖上保鲜膜，放温暖处发酵。

6 我放在暖气旁边，发酵了2个小时多点就好了。 发酵好的面团体积膨大。

7 锅里倒入足量花生油，烧热。

8 手上沾油，取一团面。

韭菜盒子教程？

食材：

饼皮食材：中筋面粉 150克、盐：2克、开水：60克、凉水：50克

馅料食材：韭菜 50克、鸡蛋 2个、龙口粉丝 1/4包（一包有4份）、香菇 7朵、芝麻油 1勺、十三香 1/2勺、白胡椒粉 1/2勺、盐 1/3勺（正常一份炒菜的量）、蚝油 1勺

食谱步骤：

1.中筋面粉150克加2克盐（增加面团筋性）

2.面粉从中间划拉成平均两半，一半先倒入60克开水和成烫面团，另一半加50克凉水和成凉水面团，再下手将两块面团揉到一起

3.面团揉好后，盖保鲜膜醒半小时（室温即可，使面团松软，方便后期擀薄）

4.面团醒发的时候来调馅，鸡蛋可以先炒碎，放一边晾凉，粉丝、干香菇开水泡发，然后韭菜切末、泡发好的粉丝、香菇切末备用

5. 韭菜末先加一勺芝麻油拌匀，可防止后期加盐后韭菜出水

6.加鸡蛋碎、香菇末、粉丝碎

一、将生猪肉去皮用刀切成米粒丁，韭菜洗净切成小段。将瓢坐在火上，放入花椒油，待油热后，先将猪肉、姜末一并放入翻炒填充猪肉变色发白后加入酱油、味精、煸炒即可出瓢，盛入盆内再放入韭菜拌匀成馅。

二、将白面分成325克和175克两份，先把多的一份倒入盆内，加熟猪油75克，用搓匀，然后倒入温水（边倒水边搅）打起穗子，揉好扎光，制成皮面。再将175克面粉与熟猪油75克和起，搓成酥面。

三、将两种面上案搓长条，揪成相同数量的5个剂子，把皮面剂子压成圆皮，包入酥面剂子，用手压扁，拿擀面杖向一个方向擀成长方形，再卷起用手压扁，再擀开，这样反复擀卷两次，最后卷成6厘米长的卷，用刀在中间切成相等的两段，刀胡向下，在案上竖起，用手压扁，成两张直径约8厘米的花纹圆片。然后将制成的馅包入圆片中间，再用手将边对折捏成月牙形，并将边捏成花边上烤炉，用小火约烤几分钟即成。

食材清单

猪肉，瘦肉比肥肉多 、 面粉 、 开水 油 、 韭菜 粉条 、 茴香粉，姜粉 ，花椒粉 、 葱，盐，鸡精

烹饪步骤

步骤1/6

和面，开水和烧开的油比例4:1。油晾温，不能太热，油不要太多，多了会酥包不住馅。用开水和油把面和成絮状，然后揉成面团,盖盖醒一会小心烫手

步骤2/6

剁馅，最好不要用机器缴的馅，瘦肉多一点，肥肉少，不然会腻，剁小粒粒

步骤3/6

你都吃过哪些美味的素馅包子？你知道怎么做吗？

包子的做法都一样，只是馅儿的食材不一样而已。

我们先来总结包子的做法：

1.水：先倒一些温水，将发酵粉放入水中溶解后放置一边。

2.和面：面粉适量，要多于水四分之三，将发酵水均匀倒入面盆中用手揉成面团。

3.发酵：将面团放置半个小时或四十分钟，面团膨胀发高就是发好面了。

4.定型：把面团分几段放在案板上切成馒头大小。用手一个个揉成圆圆的馒头形状放在一边备用。

5.包馅：把事先揉好的圆馒头按压成扁圆形状，拿在手中给面饼中间填馅。

6.最后把它们捏紧封口放置一边发酵十分钟再上笼蒸，三十分钟后出锅就熟了。

包子的馅料有：萝卜粉条馅，萝卜叶粉条馅，***豆腐馅，猪肉萝卜大葱馅，猪肉香菇馅，酸菜馅，，，，这些包子馅料只需要根据自己口味放入盐、调味料、酱油、香油、味精即可。

记得粉条一定要提前用凉水泡一夜，然后给它切成小段段再包进去。

我吃过了好多种素馅包子。比如韭菜鸡蛋包子，西葫芦鸡蛋包子，***豆腐粉条包子等等……。

分享一个用韭菜西葫芦油脂渣做的包子。原料：面粉500克，发酵粉3克，鸡肉200克，韭菜200克，西葫芦100克，粉条100克，葱姜适量，盐3克，十三香少许。香油适量。做法：

1.发酵粉3克放上35度的水调均匀，再放上500克面粉加适量温水把面和好。2.把葱、姜、西葫芦、粉条（在沸腾的水煮3分钟再过一下凉水），韭菜切碎。烤的油脂渣切碎，然后放在一起再放上香油、十三香、盐搅拌均匀馅就调好了。3.发好的面放一点碱揉搓均匀分成小剂子，用擀面杖擀成面皮，然后再放上调好的馅包成包子就可以了。4.蒸锅上气了放上包好的包子蒸15分钟就可以了。韭菜西葫芦包子就做好了。备注韭菜性温，有养阳的功效。容易上火的人少吃。营养美味。做法如图：

首先非常感谢在这里能为你解答这个问题，让我带领你们一起走进这个问题，现在让我们一起探讨一下。

素馅饺子经常吃，有韭菜鸡蛋，荠荠菜饺子，香茄素馅的，胡萝卜馅的等，都挺好吃的，下面和大家分享一个荠荠菜彩色馅子吧！

备料，荠荠菜150克，鸡蛋3个，粉条100克，面粉，菠菜，西红柿，火龙果适量

调料，盐，十三香，南德料，食用油，香油，老抽

步骤一，菠菜，西红柿，火龙果，分别打成汁，放入三个碗中，依次和面，和成三种颜色的面团，再将三种颜色的面一起揉搓成光滑的面团，放入盆中，醒15分钟！

步骤二，粉条清冼干净，用温水泡发，锅中倒油，烧热爆炒鸡蛋，出锅，荠荠菜去根，清冼干净，沥干水分，备用！

步骤三，粉条切成最小段，鸡蛋剁碎，荠荠菜切碎，放入盘中，倒入盐，十三香，南德料，香油，老抽，搅拌均匀入蔬菜入味。

步骤四，把三色面团，揉搓成长条，分切成若干个小剂子，擀成饺子皮。

步骤五，饺子皮中包入调好的素馅，将饺子皮对折捏合，捏出匀称的边缘，将边缘向内翻，左右两也收拢，捏合成元宝状的生坯！依次做完所有的饺子

步骤六，锅中注入清水，大火烧开后，依次下完饭子，素饺子易熟，中问滚开二次，加入凉水，即可出锅开吃

包子馅综合性强一些，营养丰富，有益健康。我就喜欢用多重食材做包子。

比如蔬菜素包:

1.胡萝卜、洋葱、地皮菜、香菇、香菜、槐花，处理好，剁碎备用。

2.豆腐皮剁碎、水发粉条剁碎，与以上馅料混合在一起。

3.在馅料中加入香油、料油、盐、十三香、生抽、蚝油搅拌均匀。

4.面发好，揉光搓长条，切剂子，擀皮，包成包子，醒20分钟，开水上锅，蒸10分钟即可。

谢谢邀请

素馅包子我们这里在开春和入冬以后，海菜上市的时候，几乎都会包上几次。

因为海菜独有的“鲜溜劲”，加了肉馅反而会夺了海菜的美味，所以我们这里包海菜包子，很多人家是不放肉的，就为了吃“汁水淋漓”的海菜那鲜美的味道。

要说我吃过的最好吃的素馅包子，那么有两种。一是，海菜和***包的鲜溜溜的大包子。还有就是萝卜丝粉条海蛎子包子。这两样包子，都可以说是素馅包子里最好吃的!来给大家介绍一下:

一，【海菜***包子】

【主料】大***，海菜

【配料】虾皮，姜末

【调料】十三香，盐，一品鲜酱油，花椒油

【做法】

1.大***取菜心部分，洗净切成小丁，加盐拌均杀去水分，用手把水分攥干备用。

龙口烧饼做法？

【所需材料】

190毫升温水，3克酵母，5克白糖，300克面粉。

油酥：40克面粉，40克食用油，2克食用盐，适量五香粉。

【制作步骤】

1.准备190毫升的温水，放入杯中，再倒入3克酵母，5克白糖，搅拌均匀，再静置2分钟左右。

2.300克面粉放入盆中，再用前面的酵母水和面，一边倒一边搅拌。搅拌成大面絮状。

3.再下手把它揉成面团，这个面团是偏软的，此时会有点粘，不用揉光滑，盖上保鲜膜，醒发10分钟。

4.时间到了之后把它移到案板上给它揉到表面光滑，盖上保鲜膜，松弛10分钟。

5.醒面的时间做个油酥。40克面粉，40毫升油，2克盐，适量五香粉放入碗中，搅拌均匀就可以了。

6.松弛好的面不要揉，把它按压一下，然后对折，再对折，然后按压再对折，最后整理圆润，盖上保鲜膜松弛10分钟。

到此，以上就是小编对于龙口市冷藏食品批发的问题就介绍到这了，希望介绍关于龙口市冷藏食品批发的5点解答对大家有用。