绿色食品产生的国际背景,绿色食品产生的国际背景和国内背景

摘要： 大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于绿色食品产生的国际背景的问题，于是小编就整理了4个相关介绍绿色食品产生的国际背景的解答，让我们一起看看吧。茅台酒为何成了绿色食品...

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于绿色食品产生的国际背景的问题，于是小编就整理了4个相关介绍绿色食品产生的国际背景的解答，让我们一起看看吧。

1. 茅台酒为何成了绿色食品？
2. 绿色食品又被叫做什么？
3. 怎样办理绿色食品认证？
4. 牛奶是不是绿色食品？为什么？

茅台酒为何成了绿色食品？

1999年，茅台酒在全国白洒中第一个获得绿色食品称号。

茅台酒作为绿色食品，其酿造环境、酿造工艺及酿造结果三个产品要素均为货真价实的绿色。

2001年，国酒茅台又成为中国食品行业中唯一通过认证的有机白酒食品。

所谓有机食品，是指来自于有机农业生产体系的产品，是根据有机农业生产要求和相应的标准生产加工的，主要特点为在生产加工过程中不使用任何基因技术，不施用任何化学农药、化肥、食品添加剂及防腐剂等化学物质。

绿色食品的定义：在无污染的生态环境中种植及全过程标准化生产或加工的农产品，严格控制其有毒有害物质含量，使之符合国家健康安全食品标准，并经专门机构认定，许可使用绿色食品标志的食品。

简言之：无污染、无添加的食品才能称为绿色食品。所有如果抛去非正常程序获得绿色食品标注的和以次充好的因素，理论上说绿色食品是相对健康的。

但是国际卫生组织说酒类酒精都是有害健康的，觉得与绿色食品认证的白酒有相悖。

在说茅台酒为什么是有机绿色食品前，先来了解一下什么是有机绿色食品，有机绿色食品来自于农业生产系列，是根据国际有机农业生产要求和相应的标准生产加工的，通过独立的有机食品认证机构;有机食品对产地环境条件比如水土气和加工用水有严格标准的，符合要求才能够认证。

对于茅台酒想到酒友们都已经不再那么陌生，茅台酒主要是由小麦、水、高粱为原料***用传统酱香工艺酿造而成的纯粮酒，在整个酿造过程中没有添加任何的香气、香味等外来物质，具有酱香突出、酒体丰厚醇厚、香而不艳、低而不淡、空杯余香等特点且优质酱香型白酒具有喝时好喝、好吞;喝后不头痛、不口干等特点;那么为什么说茅台酒是有机绿色食品呢?

1.所谓好酒出自好地方，好地方出好酒!大多数优质酱香型白酒品牌都产于贵州茅台镇，茅台镇四面崇山峻岭环绕,使茅台镇形成盆地低谷，风速比较小，使得空气中始终活跃着大量得微生物群。这些小精灵在茅台酱香酒开放式发酵过程中被充分网罗到曲醅里，孕育着茅台酱香酒神气品质。

2.茅台镇赤水河集灵泉于一身，汇秀水东下”，至今保持了良好的生态环境,是世界上少有的未被污染的河流之一;水质无色透明、无嗅、无异味、微甜爽口，酸碱适度。

3.酿造酱香型白酒的高粱，颗粒坚实、饱满、均匀，粒小皮厚，含有2%-2.5%的单宁，通过发酵之后自然形成了酱香型白酒特殊的芳香物质和酚类物质，而不是人工添加香料物质。

4.优质酱香型白酒至今还在坚持传统的人工制曲，用女性的双足踩出中间高，四边低，松紧适宜的“龟背型”大曲，这种形状有利于微生物的生长和后期发酵。从端午踩曲到重阳投料，历经九次蒸煮到七次取酒，茅台酱香酒的整个酿造、都顺应春夏秋冬的交替规律，让五谷之精魂与四季之华韵浑然融合到一体，香自天成。

说到茅台酒，想必大多数酒友除了会想到茅台酒价格贵并不是***都能够喝得上的，还会想到优质酱香型白酒品牌，没错茅台酒是优质酱香型白酒的代表，如今市面上优质酱香型白酒品牌除了茅台酒之外，还有许多性价比高的优质酱香型白酒品牌，如：七种武器白酒，黔小驴酱香小酒等酱香型白酒品牌，你又知道哪些优质酱香型白酒品牌呢?

绿色食品是我国对无污染、安全、优质食品的总称，是指产自优良生态环境、按照绿色食品标准生产、实行土地到餐桌全程质量控制，按照《绿色食品标志管理办法》规定的程序获得绿色食品标志使用权的安全、优质食用农产品及相关产品。

1999年，茅台酒在全国白洒中第一个获得绿色食品称号。茅台酒主要是由小麦、水、高粱为原料***用传统酱香工艺酿造而成的纯粮酒，在整个酿造过程中没有添加任何的香气、香味等外来物质，具有酱香突出、酒体丰厚醇厚、香而不艳、低而不淡、空杯余香等特点且优质酱香型白酒具有喝时好喝、好吞;喝后不头痛、不口干等特点。

1.独特的地理环境。茅台镇四面崇山峻岭环绕,使茅台镇形成盆地低谷，风速比较小，使得空气中始终活跃着大量得微生物群。这些小精灵在茅台酱香酒开放式发酵过程中被充分网罗到曲醅里，孕育着茅台酱香酒神气品质。

2.赤水河，至今保持了良好的生态环境,是世界上少有的未被污染的河流之一;水质无色透明、无嗅、无异味、微甜爽口，酸碱适度。

绿色食品又被叫做什么？

绿色食品又叫有机食品。绿色食品是纯天然无公害，没有使用化肥农药等有毒有害物质的食品。绿色食品对人体健康是非常有益的，所以我国现在有许多绿色食品种植基地，用来给百姓提供安全放心的食品保障。随着我国经济发展越来越好，人们对健康的需求会更多。

绿色食品又被叫做有机食品。

绿色食品，是指产自优良生态环境、按照绿色食品标准生产、实行全程质量控制并获得绿色食品标志使用权的安全、优质食用农产品及相关产品。

为了和一般的普通食品区别开，绿色食品有统一的标志，绿色食品标志有特定图形。

绿色食品标志图形由三部分构成：上方的太阳、下方的叶片和中间的蓓蕾，象征自然生态。标志图形为正圆形，意为保护、安全。颜色为绿色，象征着生命、农业、环保。

绿色食品标准共分为两个技术等级，即AA级绿色食品标准和A级绿色食品标准。

AA级绿色食品标志与字体为绿色，底色为白色。

A级绿色食品标志与字体为白色，底色为绿色。

整个图形描绘了一幅明媚阳光照耀下的和谐生机，告诉人们绿色食品是出自纯净、良好生态环境的安全、无污染食品，能给人们带来蓬勃的生命力。

绿色食品标志还提醒人们要保护环境和防止污染，通过改善人与环境的关系，创造自然界新的和谐。

绿色食品又被叫做纯天然食品。是对具有无污染的安全，优质，营养类食品的总称。一般百姓认为在自然地里生长的，没有上有害肥料就是纯天然食品，这是不对的，如果原产地的环境守到了污染生产出的食品也不是纯天然食品。为了和一般的普通食品区别开，绿色食品有统一的标志，百姓在购买时可以看绿色食品的标志就可以了。

许多行业把绿色与健康化为等号，所以绿色食品也可以称为健康食品。真正的绿色食品是由中国绿色食品发展中心授权使用，要经过一定的标准管理。

同时与绿色食品同一范畴的还有无公害食品和有机产品。无公害是属于初级的，有机是最好级别的，等级要高，要求越严格。

绿色食品又被叫做健康环保食品，我们一般的绿色食品的话都是无污染无公害不添加一些化肥的叫绿色食品，我们通常在生活当中有无公害蔬菜，它基本上就是绿色食品的一种，我们用绿色食品的话它基本上就是比较环保节约能源的一个健康环保食品，所以我们在通常饮用绿色食品的时候又叫做健康环保食品。

怎样办理绿色食品认证？

1、申请人填写《绿色食品标志使用申请书》，一式两份（含附报材料），报所在省（自治区、直辖市、***单列市）绿色食品管理部门。

2、省绿色食品管理部门委托通过省级以上计量认证的环境保护监测机构，对该项产品或产品原料的产地进行环境评价。

3、省绿色食品管理部门对申请材料进行初审，并将初审合格的材料报中国绿色食品发展中心。

4、中国绿色食品发展中心会同权威的环境保护机构，对上述材料进行审核。合格的，由中国绿色食品发展中心指定的食品监测机构对其[_a***_]产品进行抽样，并依据绿色食品质量和卫生标准进行检测；对不合格的，当年不再受理其申请。

5、中国绿色食品发展中心对质量和卫生检测合格的产品进行综合审查（含实地核查），并与符合条件的申请人签订“绿色食品标志使用协议”：由农业部颁发绿色食品标志使用证书及编号；报国家工商行政管理局商标局备案，同时公告于众。

牛奶是不是绿色食品？为什么？

首先，我们来了解一下什么是绿色食品。绿色食品，是指产自优良生态环境、按照绿色食品标准生产、实行全程质量控制并获得绿色食品标志使用权的安全、优质食用农产品及相关产品。

由上可知，绿色食品并不是指绿颜色的食品。那白色的牛奶是不是绿色食品呢？那要看奶源的生产地的环境是否优良；奶牛的养殖及牛奶的加工是否符合绿色食品的操作规程；是否符合绿色食品的质量和卫生标准。如果符合上述几点，那这种牛奶就是绿色食品。

绿色食品的标志为绿色正圆形图案，上方为太阳，下方为叶片和蓓蕾，标志的寓意为保护。如果在市面上买到有这种标识的牛奶，就是属于绿色食品的牛奶。

感谢邀请回答此问题，现回答如下：

牛奶是不是绿色食品这不能立即定义，具体的需要看是否符合相关绿色食品要求，在此对绿色食品的定义不做详述，对绿色食品牛奶需要具备的条件做一详述：

首先需要考虑的是奶牛的品种，是否存在胚胎移植，转基因等问题；

二是养殖的饲料来源，饲料组成的牧草、苜蓿、玉米、豆粕等是否存在转基因情况，种植的土壤、大气、水、化肥、农药是否符合绿色食品要求，来源是否稳定，基地情况等；购买的奶牛精饲料来源是否符合绿色食品要求，是否存在药物性饲料添加剂等问题。

三是养殖的过程，养殖厂建设规划、畜禽饮用水、动物***是否符合绿色食品相关要求，疫苗防治、病虫害防治、消毒、用药是否符合要求。

四是加工过程，这涉及到挤奶前期检查，挤奶过程，运输过程，加工方式过程，包装，销售等是否符合绿色食品要求。

基于以上，针对牛奶是不是绿色食品不能直接定性，如果以上都符合要求，那么可以基本认为属于绿色食品，但是如果你需要在包装上印绿色食品标志和绿色食品几个字，那就需要通过中国绿色食品发展中心认定许可（具体申报程序在此不做详述），因为绿色食品是属于质量证明商标。

到此，以上就是小编对于绿色食品产生的国际背景的问题就介绍到这了，希望介绍关于绿色食品产生的国际背景的4点解答对大家有用。