网上零售食品占比,网上零售食品占比多少

摘要： 大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于网上零售食品占比的问题，于是小编就整理了2个相关介绍网上零售食品占比的解答，让我们一起看看吧。外卖收入在餐厅行业整体收入的占比平...

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于网上零售食品占比的问题，于是小编就整理了2个相关介绍网上零售食品占比的解答，让我们一起看看吧。

1. 外卖收入在餐厅行业整体收入的占比平均水平是多少？怎么样？
2. 食品行业的毛利和净利一般是多少？

外卖收入在餐厅行业整体收入的占比平均水平是多少？怎么样？

外卖在北上广人很多，在一线城市也不少，但在3.4.5线城市基本没什么人点外卖。现在的外卖，平台从你这里抽钱，商家既然愿意，说明也挣到钱了。后面无非就是多少的问题。一家餐厅，只要有特色，没有外卖也一样挣钱

你好，很高兴回答你的问题

我觉得的这个看店的情况吧[我想静静]

个人觉得有三种店铺

1.看看是多大的店，因为有的店是不指堂食的，是专门指外卖挣钱，小城市的话，一个月可能挣1-2万。这个是小店，品类选好的情况下外卖的占比100%

2.中型饭店，堂食很火，外卖不指的卖那么多，能挣多少挣多少，这类一般能占10%-30%

3.大型饭店，堂食接团，接待晚会宴会，这类大饭店是不会瞧上外卖的，上外卖会掉档次[捂脸][捂脸]

4.当然还有很多没有概括的，因为个别代理城市平台抽点比较好，所以也有很多店里不好，但是也不做外卖的，尔大型饭店反而比较想的开，厨师呆着也是呆着，不如卖点外卖，多挣点钱，而且自己的当地名气也大，卖的也很不错！一个月能挣个1-2万，雇一两个个厨师钱够了。

实在有太多了，这个看做餐饮的饭店了，看老板会不会算了，有的会算的就占比比较高，不会算的，感觉外卖赔钱的，那肯定也就玩不明白，占比也就少呗，挣得也比较少呗[泪奔][泪奔]

餐饮工业可以做外卖，五星酒店是不能做外卖的要专注于服务！现在疫情期间，餐饮行业基本停滞，很多餐饮店开始用外卖坚持，其实并不否定这一做法，关键还要看自己经营的是适合外卖的快餐特色小吃，还是主推环境体验高质量服务的层次店，如果是后者不建议外卖，不然疫情过后，品牌认知度将是毁灭性的！

不管堂食生意好坏，外卖现在是一个餐饮商家不可缺少的一部分收入；倘若堂食生意好，那也有非高峰期的时候，比如下午，可以卖一些下午茶类的产品，外卖也可以区别线下堂食菜单，可以组合套餐，只要方便出餐就行；堂食生意不好的，就更应该借助互联网的平台去拓展市场，增加产品竞争力，线上带动线下堂食。

作者好，很高兴回答您的问题！

我本人名下有两家奶茶店，我整理其中一个店的数据出来，您看下。

我做的品牌是蜜雪冰城，可能很多人都知道这个品牌。定位中低端，价格实惠，主打性价比。消费人群主要是年轻人，尤其是学生。我的店位置在南京师范大学附近。

以2019年12月份的为例，因为1月份我们放***了，数据不完整。

图一是美团的1255。图二图三图四是饿了么的，大约5751。两家合计是7006。我们12月份的营业额是14万左右。外卖占比大概5%左右。由此看来，占比还是很小的。我们还是主要靠堂食。

现在市场份额基本被美团和饿了么占据，线上订餐市场基本是很成熟的，但是现在两家扣点都不算低。扣点20%多。比如20块钱起送，保底扣掉4块。同时消费者还要付运费，比如一单20的外卖，运费3.5，消费者要出23.5块，商家可能只收到16块钱。加上补贴，商家可能收到的更少。餐饮的净利润大概也就是20%到30%。所以外卖这一块利润还是很低的。我们在外卖这一块也没有做很大推广，只是有外卖，给有需要的顾客提供一些便利。

以上数据请作者参考，祝您生意兴隆！

食品行业的毛利和净利一般是多少？

食品毛利率29%到48%算正常。正常来说食品的毛利都是很高，如果是快消食品基本在40%左右，基本在29%到48%之间那个样子，因为快消品主要是受上游原材料影响，同时因为是食品所以保质期是不长的，如果产品滞销或者卖慢了都是会影响整体毛利和净利润率的，所以食品毛利率29%到48%算正常。

食品毛利率计算公式

成本毛利率等于销售毛利除以主营业务收入净额乘以100％其中，销售毛利等于主营业务收入净额，主营业务成本。售毛利率只考虑销售收入与成本之间的差额，也就是毛利额；而净利率还要在毛利额的基础上减去其他期间费用和损益之后，再除以收入计算。毛利是“净利”的对称，又称“商品进销差价”，是商品销售收入减去商品进价后的余额。

食品行业的毛利一般百分之二十左右，这不过是食品零售行业的一个参考，零售食品毛利百分之二十 净利润在百分之四到百分之五之间，当然还要看房租成本，批发食品的毛利在百分之十至百分之十五之间，净利润在百分之四左右，当然还要根据不同品类。

到此，以上就是小编对于网上零售食品占比的问题就介绍到这了，希望介绍关于网上零售食品占比的2点解答对大家有用。