老家菜园的绿色食品是什么,老家菜园的绿色食品是什么做的

摘要： 大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于老家菜园的绿色食品是什么的问题，于是小编就整理了2个相关介绍老家菜园的绿色食品是什么的解答，让我们一起看看吧。春天人们总爱到田间...

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于老家菜园的绿色食品是什么的问题，于是小编就整理了2个相关介绍老家菜园的绿色食品是什么的解答，让我们一起看看吧。

1. 春天人们总爱到田间地头挖野菜吃，这些野菜真的是绿色食品吗？
2. 有人说真正的绿色健康食材是在农村，尤其是山区农村，是这样吗？

春天人们总爱到田间地头挖野菜吃，这些野菜真的是绿色食品吗？

感谢邀请！

您好，春天刚到，田间地头也有许多的野菜冒出来，比如马兰头、水芹菜、折耳根、蕨菜，还有各种野笋等等，很多人都会去采摘一些回家吃。

但是在***摘野菜的时候，一定要选好地方，不要在有人种植的田间***摘，因为您不知道别人在您***摘之前有没有喷洒农药或者除草剂。

如果***摘马兰头，水芹菜可以选择一些荒田，就是无人种植的，管理的田间，或者池塘边上，这些地方人家不会去喷洒农药，可以放心***摘，但是回家后也要经过清洗处理干净在炒！

蕨菜，野笋等一些山间的野菜就无需担心，可以放心食用哦！野菜虽香，安全一定要注意哦！

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田间地头的野菜不一定就是绿色食品！清明前后相对也是农村人的一个菜荒季节，此时菜园里的蔬菜很少，所以，这段时间还是有较多的人到野外摘野菜来代替一下其他蔬菜也不失为一个靠山吃山靠水吃水的传统做法。

当然，我家乡的人在这个菜荒时节里，村里人在田间地头，沟边等地方见到野菜时，一般也会摘回家里做成一道汤菜，其中比较受人喜欢的野菜有艾叶、白花菜、枸杞芽等农村常见的野菜。另外，对于那些生长于垃圾堆旁，长在桉树林周围、果园处的田间地头或镇上工厂围墙角下的野菜，一般是没什么人***摘，其原因就是担心这些野菜受到农药或其他有害物质污染。

所以，在农村***摘那些生长于农村荒野的野菜，最好要看野菜的生长环境，只有确认周围没有什么污染的野菜才是绿色食品，那些受到污染的野菜，最好不要食用。

谢谢邀请，我是家庭美食汇的超子，我可以土生土长的农村人，下面就说说常见的野菜有哪些？以及个人对野菜的理解。

1.荠菜属于最常见的野菜之一，每年冬春季节，田野里就会长出很多的野生荠菜，小时候和村里的小伙伴挎着篮子一起到田边，一起玩儿一边挖，天黑回家的时候已经满满一篮子野菜了。

2.洋槐花，洋槐树开花的时候，大人们就会把花枝折下来，收集洋槐花。小的时候嘴馋，最喜欢爬树折洋槐花，应该是当时最受欢迎的小零食了。

3.野葱花，这个做饺子馅或者拌辣椒吃特别的香，圆圆的葱头可以用来腌成泡菜。

4.魔芋，我们把魔芋的根部挖出来，切片打成粉，然后加入适量的水。煮成粘稠的膏体，这就是美味的魔芋豆腐。

绿色食品，不仅要求产地的生态环境优良，还必须按照农业部绿色食品的标准生产，并实行全过程质量控制，只有经过专门机构认定获得的，绿色食品标示的安全优质产品，才是真正的绿色食品。

野菜除少数人工种植的以外，大部分都是自然生长的，没有严格的控制和管理，其土壤可能被垃圾，废水污染了，人们在食用后反而对身体不利，如野菜生长在纯天然环境中，土壤没有受到污染，周围空气新鲜，食用还是安全的，从营养角度来讲，尽管野菜的营养价值高，但并不会比人工培养的蔬菜高多少，过份迷信野菜营养价值豪无必要。

大家在***摘食用过程中，要注意以下几点：

一，野菜品种众多，在***摘野菜的时候要注意***摘自己认识或熟悉的。

二，烹饪野菜要注意洗净，最好先浸泡两小时以上，用热水焯烫一下。

三，吃野菜要适度适量，过多摄入会导致身体不适。

野菜等同于绿色食品不科学。

在自然环境下生长的野菜，山野菜，空气清新，水质优良，且无任何化肥农药污染的！大多能达到绿色，有机食品标准。那么贴主所提田间，地头所产的野菜还真难说是否达到绿色食品标准！以现在的农田来看，可以说绝大部分受过，杀虫剂，除草剂，化肥的污染。特别是长效除草剂，残留可达三年之久，难免使田间地头生长的野菜受到污染。也就是说生长环境好的能达到，像田间地头这样的环境难达到。另外！使用绿色食品这一称呼国家也是有严格规定的。那是要通过繁杂的检测才能认证的。

有人说真正的绿色健康食材是在农村，尤其是山区农村，是这样吗？

就我个人观点，觉得主要是山区农村，那些处于城乡结合部的农村，早已经城市化，有些农村，早在十几二十年前就没有了土地，小到一粒米，一棵青菜都得去买。

而在山区农村，蔬菜都是自己种的，想吃水果，树上摘下来就吃，想吃荤腥了 ，院里捉只鸡，下河打几条鱼，上饭桌吃起来都那么有滋有味。现在食品健康越来越受大多人重视，而山区农村的多数食物，的确比较绿色原生。

说到农村，尤其是山区农村，山青水秀，无环境污染，空气新鲜，光和作用较好，土地肥沃，有利于农作物的生长和栽培，在这里能够培育出健康绿色食品。

但是，如果是山区农民自己食用，或者是食用不完，再拿到农贸市场出售而种植的一小部分农作物，使用的是人粪尿，或畜牧粪等磷钾肥，而没有使用化肥和打有机农药，属绿色食品，但这种比例占很少。真正的绿色食品，而是生长在山区农村的那些能够食用的野果，野菜，野菌子等。

如果是种植专业户大面积种植的农作物，都是使用有机化肥催长和使用大量农药防治虫害，均不属绿色食品行列，请大家分辩清楚。

农村，尤其是山区农村，山青水秀，无环境污染，空气新鲜，光和作用较好，土地肥沃，有利于农作物的生长和栽培，在这里能够培育出健康绿色食品。

但是，如果是山区农民自己食用，或者是食用不完，再拿到农贸市场出售而种植的一小部分农作物，使用的是人粪尿，或畜牧粪等磷钾肥，而没有使用化肥和打有机农药，属绿色食品，但这种比例占很少。真正的绿色食品，而是生长在山区农村的那些能够食用的野果，野菜，野菌子等。

如果是种植专业户大面积种植的农作物，都是使用有机化肥催长和使用大量农药防治虫害，均不属绿色食品行列，请大家分辩清楚。

其实事实就是这样的。城市工业化，不可避免的会对空气，水，土壤产生污染。而在山区农村，工业相对稀少，而且植被非常多，绝对是天然的氧吧。山区的农作物包裹野生菌类，绝对是可以经得起考验的健康绿色视频。

有人说真正的绿色健康食材是在农村，尤其是山区农村，是这样吗？

真正的绿色健康食材是没有污染的有机纯正的绿色食材，至少没有化肥、农药的污染，当然空气和水***也没有得到污染，土壤也没有得到污染，在这种原始的自然的条件下，生产出来的食材。

从这方面分析，真正的绿色健康食材的确是在农村，至少农村的大气污染没有那么严重，如果是山区的农村，那里更是天然的氧吧，而且水源污染也很轻，甚至他们山区的农村都没有使用化肥和农药。

比如在西南地区的一些省份的农村，目前家庭还是用传统的方式喂养生猪，[_a***_]吃一些青草、蔬菜叶、红薯叶、以及家生产的粮食。每到过年前开始杀年猪，然后准备过年，所以这都是一些无公害的纯天然的有机的绿色健康食材。

农村的确是空气新鲜，现在又对农村的养殖污染源进行了治理，也出现了山清水秀，碧云蓝天的环境。却不说别的，就是我们村前的那条小河，以前是污水横流，垃圾在水面上漂浮，如今却是清澈见底，里面的小鱼小虾像以前一样，还有很多。

总之，不是有人说绿色健康食材在农村，而是绿色健康食材确实就是在农村，特别是那些大山里的纯天然的绿色健康食材，绝对是纯天然的，而且没有污染的包括大山上留下的泉水也是甘甜清澈。当然也不能排除一些商贩为了避开的环保综合治理，把厂子开到了农村，这也是在一些农村的环境也得到了污染，特别是对于水污染相当严重，污水横流。

到此，以上就是小编对于老家菜园的绿色食品是什么的问题就介绍到这了，希望介绍关于老家菜园的绿色食品是什么的2点解答对大家有用。