食品批发零售仓库管理,食品批发零售仓库管理制度

摘要： 大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于食品批发零售仓库管理的问题，于是小编就整理了1个相关介绍食品批发零售仓库管理的解答，让我们一起看看吧。食品销售出货时应遵循什么原...

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于食品批发零售仓库管理的问题，于是小编就整理了1个相关介绍食品批发零售仓库管理的解答，让我们一起看看吧。

1. 食品销售出货时应遵循什么原则？

食品销售出货时应遵循什么原则？

1. 食品原料仓库出货顺序应遵循先进先出的原则，必要时应根据不同食品原料的特性确定出货顺序。

2. 根据《食品安全国家标准 食品生产通用卫生规范》规定：食品原料仓库应设专人管理，建立管理制度，定期检查质量和卫生情况，及时清理变质或超过保质期的食品原料。仓库出货顺序应遵循先进先出的原则，必要时应根据不同食品原料的特性确定出货顺序

3. “先进先出”是一般的原则，也是物料管理中最重要的原则。“先进先出”原则不仅仅局限于原辅料包材仓库，还应该延伸至供应商、生产车间、成品仓库，甚至于客户。

4. 有贮存要求的原辅料仓库，应有温湿度记录。原辅料有进出库和领用记录。 仓库出货顺序也应遵循先进先出的原则， 必要时应根据不同食品原料的特性确定出货顺序。

到此，以上就是小编对于食品批发零售仓库管理的问题就介绍到这了，希望介绍关于食品批发零售仓库管理的1点解答对大家有用。