食品中含铝会影响人体健康,食品中含铝会影响人体健康吗

摘要： 大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于食品中含铝会影响人体健康的问题，于是小编就整理了4个相关介绍食品中含铝会影响人体健康的解答，让我们一起看看吧。为什么铝元素是食品...

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于食品中含铝会影响人体健康的问题，于是小编就整理了4个相关介绍食品中含铝会影响人体健康的解答，让我们一起看看吧。

1. 为什么铝元素是食品污染源？
2. 食品能含铝吗？含多少才算合格？
3. 什么铝有毒？
4. 人体中含铝元素吗？

为什么铝元素是食品污染源？

人吃到含铝的食物，会降低抵抗能力，降低免疫力。

由于三价铝离子有空的电子轨道，易与碱基对中含未成对电子的原子结合，并进入神经元细胞中，使神经细胞释放的传递物质如乙酚胆碱等不能顺利通过，从而导致神经传递系统受阻，引起铝的过量摄入往往是由于不正确使用铝制品引起的。

食品能含铝吗？含多少才算合格？

根据世界卫生组织的评估，规定铝的每日摄入量为0～0.6mg/kg，这里的kg是指人的体重，即一个60kg的人允许摄入量为36mg。我国《食品添加剂使用标准GB2760-2011》中规定，铝的残留量要小于等于100mg/kg。以此计算，一个体重60kg的人每天吃油条不多于360g就不必担心

什么铝有毒？

铝制品都有毒的

2、在很多家庭中要数铝制品用得最多，如铝锅、铝盆。铝铲、铝勺等等，既轻便又耐用。铝制品虽然使用方便，但也有很多不足。 原因是铝的化学性质非常活泼，在空气中容易氧化，生成氧化铝薄膜。氧化铝薄膜不溶于水，却能溶在酸性或碱性的溶液中。盐也能破坏氧化铝。 在日常生活中您会看到，当用铝锅做汤或存放饭菜时，铝锅就会变色，这不仅腐蚀了铝锅，而且汤菜中也溶进了大量铝分子。长期食用含铝食物，就会破坏人体中正常的钙、磷比例，影响人的骨骼、牙齿的生长发育和新陈代谢，同时还会影响人体消化酶的活性，使胃的消化功能减弱。

人体中含铝元素吗？

有

人体内铝的来源：

3.1水中的铝来源 天然水中的铝含量很低，但若使用含铝的混凝剂或明矾来净 化水，则会增加水中的铝含量。当饮用水呈酸性时(用氯气或漂***消毒过的水)，更易使铝溶出。水厂用石灰助凝剂调节pH值，使其成碱性或弱碱性，促进了铝的溶出。石灰中也含有微量铝，增加了水中的铝含量。酸雨的增多增加了土壤中铝的溶出 。

3.2食物中铝的来源 铝含量较高的食物主要是一些面制加工食品，如油条、粉丝、糕点、挂面等，其中油条和粉丝中含量最高。

3.3铝从炊具中来 铝制炊具、容器也是人体摄入铝的重要来源之一。

到此，以上就是小编对于食品中含铝会影响人体健康的问题就介绍到这了，希望介绍关于食品中含铝会影响人体健康的4点解答对大家有用。