食品保水剂批发-食品保水剂的使用方法与用量

摘要： 本文目录一览：1、保水剂最强的食品级是那个保水剂最强的食品级是那个1、防腐抑菌剂 抑制微生物生长，因而起防腐抑菌作用。乳化剂、色素肉末分散剂、防止分层剂、增稠剂 使水中难溶...

本文目录一览：

• 1、保水剂最强的食品级是那个

保水剂最强的食品级是那个

1、防腐抑菌剂 抑制微生物生长，因而起防腐抑菌作用。乳化剂、色素肉末分散剂、防止分层剂、增稠剂 使水中难溶物质分散或稳定悬浮体，以防止悬浮液的附着、凝聚。强缓冲剂、保鲜剂 控制和保持稳定的PH变化范围，可使食品味道更鲜美。控制酸度、发酸速度。

2、可能是保水剂中的物质会产生气泡。建议您可以使用食品级的消泡剂进行消泡。消泡剂的种类繁多，一定要认准有实力、有资质认证的厂商购买。

3、主要用作合成洗涤剂的助剂，用于肥皂增效剂和防止条皂油脂析出和起霜。对润滑油和脂肪有强烈的乳化作用，可用于调节缓冲皂液的PH值。工业用水的软水剂。制革---剂。染色助剂。油漆、高岭土、氧化镁、碳酸钙等工业中配制悬浮时作分散剂。钻井泥浆分散剂。造纸工业用作防油污剂。

4、CMC是一种大分子化学物质，能够吸水膨胀，在水中溶胀时，可以形成透明的粘稠胶液，在酸碱度方面表现为中性。固体CMC对光及室温均较稳定，在干燥的环境中，可以长期保存。

5、青岛科技大学化学与分子工程学院教授于跃芹分析，聚丙烯酸钠和羧甲基纤维素属于保水剂，它们都是亲水性的高分子材料，呈现胶水一样的状态，所以很多人觉得“黏糊糊”的，无毒性，和食品接触比较安全，不用太担心。不考虑冰袋外包装，这两种成分就算是暴露在环境中的话，也仍然可降解，对环境影响不大。

6、无毒无害、无味”。有商家称，聚丙烯酸钠安全无毒。实际上，聚丙烯酸钠是一种新型功能高分子材料和重要化工产品，固态产品为白色（或浅***）块状或粉末。食品级的聚丙烯酸钠，可用于面包、蛋糕、果汁、冰激凌、酒类等食品中，作为添加剂使用。而工业用的聚丙烯酸钠可用于造纸或当作水处理剂使用。