零售食品未来5年,零售食品未来5年发展趋势

摘要： 大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于零售食品未来5年的问题，于是小编就整理了2个相关介绍零售食品未来5年的解答，让我们一起看看吧。火爆的临期食品赛道熄火了？折扣零售...

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于零售食品未来5年的问题，于是小编就整理了2个相关介绍零售食品未来5年的解答，让我们一起看看吧。

1. 火爆的临期食品赛道熄火了？折扣零售到底能走多远？
2. 无人零售未来发展潜力如何？

火爆的临期食品赛道熄火了？折扣零售到底能走多远？

临期商品理论上是规模有限的，品牌方不会无限放出不好卖的商品，如果推的新品卖不动无非就是砍掉这个品类就行，能低价收到的也只是渠道中的存货而已，品牌如果强势点干脆自己收回来报废了事，所以的临期食品也套不了折扣商品的模型，现在很多只是用了临期的概念，等体量一大供应链自然会吃紧，他们看中的是自己渠道优势，有稳定的客群后会做一些自有品牌，其实这只是讲给投资人听的，自有品牌那么容易做的话很多卖场也不会关店了。这个赛道只能挣快钱，很多人觉得临期商品毛利率很高，会义无反顾的冲进来，其实要是好卖的商品怎么可能近效期，要么是大品牌的新推的商品，要么就是进口商砸在自己手里的商品，只要把时间段一拉长货源就会出问题。像好特卖现在搞品牌联营，嗨特购就更没节操了直接仿外观做白牌商品，这两种模式也都只能说有待市场考验，不是很看好这种折扣店商业模式。

我就只买临期的东西，而且每个店铺我都去逛，哪怕是同一个品牌的不同店铺我也去。

说实话，我这种对价格不明感的人都发现了，很多东西根本不便宜，而且品牌有的都是我没听说过的，价格的话我会去网上看一下。

尤其是我现在还用******的优惠，满多少还减钱，不然的话真的跟买正价商品差不多。

我估计只有我这种热衷于薅羊毛的人才会每家都对比，要是很忙的人，可能就放弃这个市场了。

临期食品产业链全景梳理：按产品流通环节

临期食品行业产业链主要分为三个部分：上游供应端、中游渠道端、以及下游的消费者和公益捐赠组织。其中，上游供应端主要为食品生产商、经销商、代理商、线上销售渠道如各大电商平台、大型超市、进口食品商等，这些供应商的库存和尾货商品通过中游销售渠道端，包括各大电商平台、临期食品特卖线上渠道、临期食品折扣店、连锁商超、便利店等，以销售或者赠与的方式流向消费者和公益组织捐赠对象。

我国临期食品产业链上游原材料供应商包括三只松鼠、良品铺子等食品品牌厂商，大润发、物美等大型超市等;中游销售渠道可分为线上和线下，线上渠道包括电商平台如拼多多，直播平台如抖音、快手，社群运营平台如微信，以及临期食品特卖线上渠道如好食期;线下渠道包括连锁超市以及临期食品折扣店，如好特卖、大汇仓等。

注：部分企业涉及多项业务环节，上图各环节不再重复列示。

临期食品产业链区域热力地图：分布较为广泛

根据区域热力图，我国临期食品代表企业主要集中在上海，兴起了一批如好特卖、好食期、甩甩卖等为代表的临期食品专卖折扣店;也有在临期食品领域率先探索并建立起较为完善管理体系的传统商超，如高鑫零售。

临期食品行业代表企业入场时间

无人零售未来发展潜力如何？

从2017年底，互联网三大巨头加强了对无人零售领域的布局，京东宣布在全国主流城市建数百家无人超市；阿里巴巴联合美的公司发布无人零售新产品；腾讯持股的“猎豹移动”投资无人货架等。无人零售将会迎来发展的红利期。

当今消费的痛点是消费者没时间购物，消费者愿意花钱买时间，或愿意在任意空闲时间进行购物，无人零售刚好可以满足这样的需求。在生鲜零售、便利店商品等类型中，如果消费者可以线上下单，线下配送，或者直接购买，线上支付，都会节约时间和精力。

另外一个方面，无人零售可以大大降低人工成本，使人工成本为零，同时店铺可以全年24小时无休，使消费者可以随时随地购物，更能满足消费者的多种需求。

无人零售不只在传统生活必需品领域，在医药零售领域同样开始兴起，2018年4月，全国首家超微无人药店快方在北京建立，它将一家实体药店的全部药品装到一台智能货柜中，实现无人售药、自动出货。同时客户还可以在APP线上下单，配送员线下送货。

随着今后传统零售消费模式的不断升级，将消费者、商品、场地都归入数字化的统计中。无人零售正在逐步向多领域拓展，越来越为我们的生活提供便利，增强效率。

到此，以上就是小编对于零售食品未来5年的问题就介绍到这了，希望介绍关于零售食品未来5年的2点解答对大家有用。