柳叶刀十大健康食品,柳叶刀食物

摘要： 大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于柳叶刀十大健康食品的问题，于是小编就整理了3个相关介绍柳叶刀十大健康食品的解答，让我们一起看看吧。吃猪油的十种好处？人体分泌的每...

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于柳叶刀十大健康食品的问题，于是小编就整理了3个相关介绍柳叶刀十大健康食品的解答，让我们一起看看吧。

1. 吃猪油的十种好处？
2. 人体分泌的每种激素都有什么惊人的用处？
3. 碳水化合物如何影响健康？

吃猪油的十种好处？

谢谢悟空邀请！

这位题主好，“吃猪油的十大好处？”最新科学研究证实：猪油是十大最营养食物之一，别再嫌弃它了！！

先说猪肉、猪油，自古以来就是中国人饮食中不可或缺的一部分。也不知是从什么时候起，突然钻出来一些所谓的营养砖家鼓吹，说吃猪肉食猪油不利于身体健康。然后，猪油被带上了很多不健康的标签，如胆固醇高，饱和脂肪高，容易高血脂，引起心血管疾病等等。

就在以大块吃肉大碗喝酒为传统的老岳，忽悠的也和猪油白白了。猪油也在日常家居生活中渐渐远离开厨房，被嫌弃到了角旮旯里…… 然而，这完全是扯淡！

在一个被称为“护士健康”的研究项目中，研究人员随访了8万名护士，数据跟踪达20年之久。结果发现：饱和脂肪摄入量，和心脏病风险之间，没有关联。

而当人们吃大量淀粉，或者含糖食物时，心脏病的风险增加一倍，最新科学研究表明真正增加心血管疾病风险的是糖，主食，淀粉类的高碳水化合物等，而不是饱和脂肪，饱和脂肪反而会降低人的中风风险！

还有2017年最著名的柳叶刀的研究发现：高饱和脂肪(肥肉，椰子油等)的摄入量，与中风风险降低相关。总脂肪，饱和脂肪，不饱和脂肪，和心肌梗死，心血管疾病的风险，没有相关性。

关于胆固醇，我们的身体会自动平衡胆固醇的量，当我们摄入胆固醇多，体内合成的胆固醇就会自动减少，反之亦然，所以，食源性胆固醇对体内的胆固醇影响可谓微不足道。

2005年的一项研究显示：晚年高胆固醇水平与痴呆风险降低相关——高胆固醇水平会降低老年痴呆的风险。 根据英国广播公司BBC的一个报道：科研人员在分析了超过1000种食物之后，发现猪油是最营养的食物之一，排名第8位，排名前10位的有如下食物。

1、杏仁，***分。2、番荔枝，96分。3、海鲈，89分。4、比目鱼，88分。5、奇亚籽，85分。6、南瓜籽，84分。7、唐莴苣，78分。8、猪油，73分。9、甜菜叶，70分。10、鲷鱼，69分。

最后咱们回到主题:吃猪油的好处

吃猪油的好处很多，比如滋养五脏，对脾胃是有好处的。还可以解毒、通便、开胃。

吃猪油对于皮肤也是不错的，可以润肤生发，但是再好的东西也存在不好的一面，猪油吃的多容易引起肥胖病或心血管方面的疾病，因此要适量。

对于宝宝来说，一般两岁以上吃些猪油不错，但是，必须得控制住量。

人体分泌的每种激素都有什么惊人的用处？

人体共有75种以上的激素，激素维持人体内环境的稳定与平稳，并调节人体的生长发育与新陈代谢，不同激素发挥的不同的作用，跟着我的步伐看看一些激素都有什么作用吧。

甲状腺分为左、右两个侧叶及中间的峡部，呈“H”形。甲状腺分泌甲状腺激素，甲状腺激素主要调节机体代谢并影响人体的生长发育。

甲状腺激素分泌过多会引起甲亢，甲状腺激素不足就会引起甲状腺功能减退症。

在甲状腺的背面有两对甲状旁腺，分泌甲状旁腺激素，调节人体钙与磷的代谢，保持人体血钙的平衡。

甲状旁腺激素不足，会引起低钙血症，引起手足抽搐，严重可引起呼吸肌痉挛，甚至窒息。甲状腺旁腺激素过高，可引起高钙血症、骨质疏松等问题。

又称为血管加压素，能促进肾脏对于水的重吸收，减少水分从尿中排出。抗利尿激素分泌不足会引起尿崩症，而抗利尿激素分泌异常增多，会引起抗利尿激素分泌失调综合征，引起钠水潴留。

长高就靠它了，生长激素能促进人体的骨、软骨、肌肉、内脏及其他组织细胞的增殖分裂，并能促进蛋白质的合成及影响糖、脂肪的代谢。

碳水化合物如何影响健康？

碳水化合物对于维持人体健康发挥着很重要的作用：

1、构成组织及重要的生命物质，碳水化合物是机体的重要构成成分，主要以糖脂、糖蛋白的形式存在；生命遗传为主DNA和RNA中也含有大量核糖。

2、提供和储存能量：碳水化合物是人体主要的供能物质，碳水化合物会在体内被水解为葡萄糖，葡萄糖会进入到人体组织供应能量，如果人体缺乏能量供应，就会出现疲乏、无力、消瘦等问题。

3、节约蛋白质：当人体得不到碳水化合物供应，机体就会分解脂肪和蛋白质释放葡萄糖，由于脂肪和蛋白质分解，会导致消瘦。当人体有足够的碳水化合物供应，就会节约蛋白质，不至于造成消瘦、身体抵抗力下降。

4、调节肠道功能：碳水化合物中的一种为膳食纤维，膳食纤维不容易被消化吸收，还可以***肠道蠕动，促进排便，稳定肠道内环境。

碳水化合物是三大营养成分之一。我们所说的主食：米饭，面条，馒头等都提供了碳水化合物-淀粉。在我们体内把淀粉分解成葡萄糖，来维持我们的血糖，提供能量。和蛋白质以及油脂相比，碳水化合物分解快，所以吃了过多的碳水化合物，比吃肉蛋更容易长胖。如果你的运动量不是很大的话，建议少吃碳水化合物或者可以少食多餐。控制碳水化合物的摄入量，也会减少糖尿病发病的概率。而且，摄入淀粉类食品的同时，也要保证膳食纤维的摄入。这样，不仅会减慢淀粉转变成葡萄糖的速度，而且还可以保持我们肠道益生菌保持一定比例，减少有害菌的生长。

以下是我之前做的关于碳水化合物生理功能的笔记，供参考。

1.供给和储存能量

• 碳水化合物占人体全部供能的的55%-65%
• 糖原是碳水化合物在人体内的存在形式
• 肝脏存储了机体1/3的糖原。

• 只要碳水化合物充足，机体尽量不用蛋白质

• 碳水化合物摄入不足，脂肪酸不能被彻底氧化从而产生过多的酮体在体内积蓄（反过来看，体内酮体增加确实是脂肪被燃烧的一个标志），从而产生酮血症和酮尿症。

• “葡萄糖醛酸”是重要的结合解毒剂，在肝脏中能和有害物质结合从而减轻毒性，比如：o细菌毒素，酒精，砷等…

碳水化合物也是必要的营养，长期不足的话肯定影响健康。

当然，从保健的角度讲，高GI的糖类还是少吃点好，但是还是那句话，很多事不可能两头好处都占上，有利必有弊，只能自己有所取舍。

很多人担心高GI糖吃多了，会不会糖尿病。其实就拿添加糖来说，它的摄入量跟糖尿病有没有必然性联系现在还不好说，有很多争议。说添加糖吃得多，就一定增加糖尿病的发病风险，这是不对的。

当然，有很多人群研究报告，说观察到一些人，饮食中添加糖（有的是精致谷物）摄入量增加，II型糖尿病发病率也增加了，这种结论的研究确实是不少。但是，观察证据还不能说明这二者之间有因果关系。我多次说，人群研究提供一些相关性的证据，但是不能说明现象和结果之间有因果联系。

据外媒报道，根据一项新的研究发现，摄入适量的碳水化合物可能对人体健康来说是最好的饮食方式。根据发表在《柳叶刀》上的研究论文显示，与低碳水化合物和高碳水化合物的饮食方式相比，摄入50%至55%碳水化合物的群体的死亡率更低。

另外研究还发现，并非所有的低碳水化合物饮食在健康方面所表现出来的效果都是一样的。

这项研究对15400名美国人的饮食进行了调查，从死亡率的结果来看，适量摄入碳水化合物的效果最好。而如果在日常饮食中摄入的碳水化合物少于40%或高于70%的话，那么死亡率将会呈上升趋势。

此外，研究人员在对20多个国家和43.2万人的研究之后发现，一些低碳水化合物饮食不如其他饮食健康。脂肪和蛋白质主要来源为植物的低碳水化合物饮食者其死亡风险比主要来源为动物的要低。

而在此前还有一项研究发现，使用低碳水化合物的人患2型糖尿病的风险会增加。该研究认为胰岛素抗性是一种风险因素，这种风险存在于饮食的早期阶段。同样的，胰岛素抗性风险也被认为跟高脂肪、正常水平碳水化合物的饮食方式有关。

到此，以上就是小编对于柳叶刀十大健康食品的问题就介绍到这了，希望介绍关于柳叶刀十大健康食品的3点解答对大家有用。