临期食品蜂蜜,临期蜂蜜有营养吗

摘要： 大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于临期食品蜂蜜的问题，于是小编就整理了2个相关介绍临期食品蜂蜜的解答，让我们一起看看吧。临期面包和面包边？北京同仁堂蜂蜜涉嫌造假，...

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于临期食品蜂蜜的问题，于是小编就整理了2个相关介绍临期食品蜂蜜的解答，让我们一起看看吧。

1. 临期面包和面包边？
2. 北京同仁堂蜂蜜涉嫌造假，大量回收“过期蜂蜜”，你怎么看？食用“过期蜂蜜”可能带来哪些健康危害？

临期面包和面包边？

是在超市或面包店购买的一种面包产品。临期面包是指即将过期的面包，而面包边则是指面包的边角部分。这两种产品通常较低的价格销售，也是可节约开支的好选择。

临期面包和面包边虽然可能不如新鲜的面包口感好，但它们并不一定是不可食用的。只要保存得当，这些面包产品仍然可食用。对于临期面包，可以将其切片，然后用烤箱烘烤或者烤面包机加热，使其恢复一些蓬松和香脆的口感。对于面包边，可以切碎后用来制作面包屑，用于炸鸡或者烤蔬菜等食物。

购买临期面包和面包边不仅可以节约开支，还可以减少食物浪费。尤其对于那些经济条件较为困难的人群来说，这些产品是经济实惠的选择。此外，临期面包和面包边也可以用于制作一些创意菜肴，例如面包丁炒虾仁、面包片夹芝士煎蛋等，使食物更加有趣和美味。

总而言之，临期面包和面包边虽然不如新鲜面包口感好，但仍然可以食用。购买这些产品不仅可以节约开支，也是减少食物浪费的一种方式，同时还可以创造出一些新颖的菜肴。

和面包边都是可以被巧妙利用的食材，下面给你一些简单的做法：

临期面包：

法式吐司：将临期面包切片，蘸上鸡蛋液（鸡蛋+牛奶），煎至金***，可以搭配果酱或蜂蜜享用。

面包布丁：将临期面包切成小块，加入牛奶、鸡蛋、糖和香草精混合，放入烤箱烤至表面金黄，即可享用美味的面包布丁。

面包片披萨：将临期面包片涂抹番茄酱，撒上喜欢的配料如蔬菜、培根、奶酪等，放入烤箱烤至奶酪融化即可。

面包边：

面包屑：将面包边切成小块，放入烤箱中烘烤至干燥，然后使用搅拌机或者擀面杖碾碎成面包屑，可以用来裹鱼、裹肉或者做面包屑炸虾等。

面包边蒜蓉油：将面包边切成小块，放入搅拌机中搅拌成粗粉末状，加入蒜蓉和橄榄油拌匀，可以用来拌面、拌饭或者拌凉菜。

希望以上的做法能够帮到你，让你充分利用临期面包和面包边，减少食物浪费，同时享受美味的食物！

北京同仁堂蜂蜜涉嫌***，大量回收“过期蜂蜜”，你怎么看？食用“过期蜂蜜”可能带来哪些健康危害？

我爷爷和我父母曾经养了50多年蜂蜜，到了我这一代因为我去当了医生让后就没有继续流传下来了也是是一种遗憾，现在我在江苏的舅舅在养。

由于家里***搬家很多次，最后就剩下下面这张爷爷养蜜蜂时候的照片。图片中间是我爷爷，旁边是我大伯。

小时候跟我妈养过一段蜜蜂，所以对中国蜂蜜这个市场还是很了解的。基本可以这么说，除非你认识养蜜蜂的人，要不然在中国你基本喝不到正宗的蜂蜜。

恩，也顺便科普一下蜜蜂的一些知识。蜂是群居动物，蜂群分三种蜜蜂，分别是蜂王、工蜂、雄蜂。跟蚂蚁有点像。蜂群以蜂王为首，蜂王每天就负责产卵生孩子，工蜂负责***蜜、修房子、喂孩子、照看小蜜蜂。公蜂没什么事情干，每天就负责跟蜂王交配，交配玩就吃，吃饱了就出去溜达一圈再回来跟蜂王交配生孩子，如此反复循环直至死亡。哈哈

所有的蜂蜜都是工蜂***集回来的。***集回来的蜂蜜要放在蜂巢中继续加工把水分去掉，最后被工蜂加工过的蜂蜜才算是成熟的蜂蜜，成熟的蜂蜜一般放很多年都不会坏，天然成熟的蜂蜜也是现在市场上买不到的蜂蜜。因为工蜂把蜂蜜加工成熟变成封盖蜜需要大约5-7天时间，一般蜂农在花期的时候等不了这么久，要等一周花都凋谢了，在鲜花盛开的季节一般工蜂把蜂蜜***集回来第2-3天蜂农就会把蜂蜜取出来，蜜蜂发现蜂巢里面蜂蜜没了，第二天又感觉跑出去***蜜。第三天又被蜂农取走，第四天蜜蜂又傻傻的跑去***蜜，这样一个周期蜂农会得到很多没有成熟的蜂蜜。没成熟的蜂蜜被经销商跟收购走用机器加工一下就流入市场卖了。机器加工肯定没有蜜蜂天然加工来的好，所以现在市场上都是机器加工的蜂蜜，买不到天然蜂蜜。

机器加工的蜂蜜可能含有水分，一般不能放太久。过了保质期里面可能会长一些细菌。主要是酵母菌。个人建议还是不吃为妙。如果少量吃的话理论上问题应该不大，因为蜂蜜到胃里面如果有细菌大部分都会被胃酸给杀死。如果被从新加工过有可能细菌也会被杀死，那蜂蜜可能天然的成分比如维生素会把破坏，就跟糖水差不多的功效了。

天然的蜂蜜含有多种果糖，还有维生素，果糖能促进肠道益生菌生长，长期喝是有调节肠道的作用，果糖在肠道内会形成高渗作用起到润肠通便的效果，肠道菌群益生菌生长也会简介调节肠道通便的作用，正宗蜂蜜还含有微量元素，长期喝正宗蜂蜜的还会美容养颜的效果！有长期喝的人应该有这种体会，当然前提是正宗的蜂蜜！

首先说一下食用过期蜂蜜会带来哪些危害？答案是食用过期蜂蜜并不会带来什么危害。

这是因为市场上的绝大多数蜂蜜产品都是浓缩蜂蜜。浓缩蜂蜜水分很少，如果保存得当，几十年都不会坏。但这种蜂蜜最大的问题是味道不好，蜂蜜其实啥特殊营养，主要还是好吃，高温缩水消毒之后，本身就没啥风味了。

除了浓缩蜂蜜之外，市场上还有一种原蜜，就是没有经过熬制浓缩的蜂蜜。即使是完全成熟的原蜜，含水量也高于熬制后的浓缩蜜，也会因为保存条件不同而导致发酵。所以，如果是原蜜的话，还是要尽快吃完，或者放在冰箱里。

但有时候会结晶，变成类似猪油的固体。这不是放糖了，而是蜂蜜的一种特性。

这么说并不代表同仁堂回收过期蜂蜜这件事就是对的。不管过期蜂蜜能不能对人体造成危害，既然行业有不得回收过期蜂的规定与规矩，大家就都要遵守。最后想说的是，其实蜂蜜中除了糖之外，并没有什么特殊的营养成分。一旦过期，还或多或少会有风险。所以不管是什么品牌的蜂蜜，其实没有必要喝。

回答者：孙继红，执业药师，注册营养师，中国营养学会会员。头条号：注册营养师孙继红。

今日大家都在热议北京同仁堂蜂蜜***，事情起因是同仁堂蜂蜜的生产商被曝将大量过期、临期的蜂蜜回收，相关部门对***真相正在调查。

我们都知道，北京同仁堂已经是一个成功的品牌了，经典的口号是：品味虽贵必不敢减物力！历经历史的沉淀以及消费者数以万计的口口相传，才有了今天的辉煌，此次曝光如果情况属实，品牌诚信度势必受到打击，建议同仁堂好好查明事实真相，严格[_a***_]各项生产流程，让品牌真正经受考验。

有人说,蜂蜜是永远不会变质，只是因为国家要求才标注2年保质期的。这种说法有部分道理，但不完全正确。因为蜂蜜的保质期长短很大程度由蜂蜜的质量决定，蜂蜜的自然浓度越高越好，其蜂蜜保质期就越长，有些天然成熟蜜，阴凉避光的地方放置几年确实可以安全使用。

但是我们在市场上买到的往往是含有水分较多的水密加工而成，通过加热蒸发掉一些水分，称为浓缩密，这种蜂蜜一般过了保质期，质量就不敢保证了，过期后会出现***的酸味，人吃了可能会拉肚子。

总之，过期蜂蜜却会带来健康危害，最主要是存在细菌污染可能，吃下去会导致腹泻，严重者甚至发生全身性细菌感染、败血症。

到此，以上就是小编对于临期食品蜂蜜的问题就介绍到这了，希望介绍关于临期食品蜂蜜的2点解答对大家有用。