为什么竹笋是绿色食品原料,为什么竹笋是绿色食品原料呢

摘要： 大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于为什么竹笋是绿色食品原料的问题，于是小编就整理了4个相关介绍为什么竹笋是绿色食品原料的解答，让我们一起看看吧。为什么竹笋大多都是...

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于为什么竹笋是绿色食品原料的问题，于是小编就整理了4个相关介绍为什么竹笋是绿色食品原料的解答，让我们一起看看吧。

1. 为什么竹笋大多都是绿色的？
2. 竹笋为什么含纤维素高？
3. 为什么竹笋上会长毛？
4. 竹笋属于绿通吗？

为什么竹笋大多都是绿色的？

1、绿色的笋叫绿芦笋。芦笋是天门冬科天门冬属多年生草本植物石刁柏的幼苗，可供蔬食。未出土的呈白色称为白笋，出土后呈绿色称为绿笋。即使生产地域不同，但不管是哪款芦笋品种，只要照到阳光就会变成绿芦笋，埋在土中或遮蔽阳光，就会让芦笋色泽偏白。

2、主要价值：

芦笋含有丰富的维生素B、维生素A以及叶酸、硒、铁、锰、锌等微量元素。芦笋具有人体所必需的各种氨基酸。

芦笋含硒量高于一般蔬菜，与含硒丰富的蘑菇接近， 甚至可与海鱼、海虾等的含硒量媲美。总之，从白笋、绿笋中氨基酸和锌、铜、铁、锰、硒元素的分析结果看出， 除白笋含天冬氨酸高于绿笋外，其他无论氨基酸还是上述微量元素含量，绿笋均高于白笋。

竹笋为什么含纤维素高？

现代营养学研究表明，竹笋富含粗纤维、蛋白质、胡萝卜素、多种维生素及铁、磷、镁等无机盐和有益健康的18种氨基酸；纤维素含量高，其在肠内可以减少人体对脂肪的吸收，增加肠蠕动，促进消化吸收；并含有多种多糖物质，是天然无污染的绿色食品。

为什么竹笋上会长毛？

题主所说的长毛情况主要出现在竹笋的箨叶之上。

从植物形态上来说，一根竹子并不是单独的植物体，而是一根从地下竹鞭上长出的一根枝条。箨叶是竹枝的护叶，主要起着保护枝芽的目的。上面长着的毛十分细小，很容易刺入皮肤，那些***食竹笋的动物在品尝这种美味的时候难免吃一点苦头，弄得满嘴是毛，疼痛难忍。

所以这种长毛的特征算得上是竹子进行自我保护的一种方式，是自然选择的结果。

竹笋为什么会长毛？这个问题真的有些忽悠了，就和空腹可以吃饭吗？这类问题差不多。无论是植物还是动物，哪怕是人类，身上长出来的东西都有一定的道理和用途，就和指甲可以捞痒痒，牙齿可以咬碎食物，动物身上的毛可以御寒一样。竹笋身上长的毛也是一种自我保护作用，可以更好的防虫、从而使自己茁壮成长，等到长大了就会褪去带毛的笋壳。

是冬笋吗，如果是，剥了皮后里面还是好的，并不影响食用。冬笋要想保存的时间长些，可以找一个箱子，在箱底铺一层黄沙，把冬笋尖朝上摆好，然后用湿黄沙埋好，并将沙子拍实，置于阴凉通风处。这样冬笋保存的时间就会延长许多。

外皮长毛的竹笋叫毛竹笋！是可以吃的，并且属于味道最鲜美的品种之一！

毛竹笋一般是生长在长江以南，春季前后的冬笋最为珍贵，有生津化痰，祛湿清火，助气养胃，是一种健康的绿色食物，其丰富的纤维可以帮助肠道排除毒素等作用，对于减肥、降脂等都有不错的作用！

竹笋可以新鲜吃和过水后晒成笋干楼两种吃法，湘西人家过年过节腊肉炒笋是不可多得的美味！

竹笋种植简单，用树根或者竹竿扦插都能简单成活，一般2年左右就成林，是经济高产，持续多年生的经济作物

竹笋属于绿通吗？

属于

竹笋是江南美食之材，过去甚至有“居不可无竹，食不可无笋”之说。虽然所有竹都有竹笋生成，但并非所有竹笋都能称为烹饪之品。作为蔬菜型竹笋，必须具备组织柔嫩、无苦味或其它恶味，或虽稍带苦味，经加工除苦后可以食用的条件。

喜温暖湿润的气候，在土层深厚、土壤呈微酸性或中性的溪河岸畔、河滩以及在海拔500米以下的丘陵山脚均可生长。

到此，以上就是小编对于为什么竹笋是绿色食品原料的问题就介绍到这了，希望介绍关于为什么竹笋是绿色食品原料的4点解答对大家有用。