零售食品食品安全自查制度,零售食品食品安全自查制度内容

摘要： 大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于零售食品食品安全自查制度的问题，于是小编就整理了2个相关介绍零售食品食品安全自查制度的解答，让我们一起看看吧。食品安全自查制度怎...

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于零售食品食品安全自查制度的问题，于是小编就整理了2个相关介绍零售食品食品安全自查制度的解答，让我们一起看看吧。

1. 食品安全自查制度怎么写？
2. 食品安全自查包括？

食品安全自查制度怎么写？

1、鲜茶叶使用农药的规定；

2、采摘鲜叶的规定；

3、随机抽样检查制度；

4、茶叶加工规程/流程；

5、从业人员健康管理制度；

6、检验机构及检验室制度；

7、检验一票否决制度。或者根据公司规定要求/食品安全要求执行。

食品安全自查包括？

食品安全检查的内容包括：

　　1、食品以及食品相关产品中的致病性微生物、农药残留、兽药残留、重金属残留、污染物质、疫病疫情以及其他危害人体健康物质的***规定；

　　2、食品添加剂的品种、使用范围和添加剂的具体用量；

　　3、食品安全、营养有关的标签、标识和说明书的要求；

　　4、食品生产经营过程的卫生要求；

　　5、食品安全有关的质量要求；

　　6、食品安全检验方法与规程等，具体如下：

　　① 具有与生产经营的食品品种、数量相适应的食品原料处理和食品加工、包装、贮存等场所，保持该场所环境整洁，并与有毒、有害场所以及其他污染源保持规定的距离；

　　② 具有与生产经营的食品品种、数量相适应的生产经营设备或者设施，有相应的消毒、更衣、盥洗、***光、照明、通风、防腐、防尘、防蝇、防鼠、防虫、洗涤以及处理废水、存放垃圾和废弃物的设备或者设施；

　　③ 有食品安全专业技术人员、管理人员和保证食品安全的规章制度；

到此，以上就是小编对于零售食品食品安全自查制度的问题就介绍到这了，希望介绍关于零售食品食品安全自查制度的2点解答对大家有用。