临期食品架,临期食品货架

摘要： 大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于临期食品架的问题，于是小编就整理了3个相关介绍临期食品架的解答，让我们一起看看吧。临期食品超市怎么样？便利店商品陈列有什么技巧？...

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于临期食品架的问题，于是小编就整理了3个相关介绍临期食品架的解答，让我们一起看看吧。

1. 临期食品超市怎么样？
2. 便利店商品陈列有什么技巧？
3. 刚创业，开了间水果档。卖不完烂果太多，请问一下水果要怎样存放？

临期食品超市怎么样？

临期食品指一般还有1～2个月左右，外包装完好无损的，超市会将这些食品放到“临期食品”专用架上展示出售，标价常见为正常售价的5折或者更低。我自己在超市买过，口感没有明显不同，也没有出现过质量问题，还是比较有质量保证的。

便利店商品陈列有什么技巧？

店面环境的差异影响产品认知。随着市场环境的逐步完善,消费行为也逐渐发生转变。消费者越来越重视消费品质,大多数的消费者更需要舒适自然的购物体验,这决定了商家必须重视门店经营的每一个环节。好的商品陈列不仅告诉消费者商品的存在,更可唤起消费者购买欲望。和其他零售业态相比,社区便利店面积相对较小,要满足小区的消费者需求,可能最少需要几千个单品。这给商品陈列空间的利用方面提出较高要求。要做好商品陈列工作,除了要求门店工作人员懂得基本的陈列知识外,还要结合本小区的特点和消费者的具体特点陈列产品。

例如便利店的商品陈列可打破传统的商品分类,按商品用途组合陈列,这种组合对家庭主妇具有较强的吸引力,从而带动门店的整体销售。服务项目的贴心式开发，随着环境的变化,消费者生活节奏越来越快。社区便利店应将店面打造为社区综合服务中心,为消费者尽可能提供全方位的贴心服务。例如,可为消费者提供代收代发快递、代购火车票、预定飞机票、手机充值、代缴水电费、燃气费等代缴代购业务;为消费者提供家政服务信息,预定预售早餐等服务,为消费者提供基本生活需求,可为社区内特殊顾客群体提供免费供货服务。便利店靠近社区,贴近居民,是比较方便的提货点。作为社区的综合服务中心,在帮助顾客接受快递业务的同时,也可发挥此优势,开展团购业务。比如春节期间,可与顾客沟通或DM宣传,找寻共同的需求点,进行商品团购。

一、短时间内吸引顾客

消费者视线停留在商品的时间只有三秒，所以要在三秒内将陈列表达的消息传达给消费者。在商品分区时，尽量选择同一空间的同品类陈列，可以减少消费者不必要的来回走动，方便选购；同组货柜颜色不超过三种，可以让整个陈列看起来更清爽；利用醒目颜色留住消费者的视线，让他们仔细挑选。

二、做好陈列的比例

在陈列各种商品时，要确定好数量的比例！根据消费人群的职业、数量等情况来决定商品的陈列比例。

如果是新开的店，可以按6:3:1的比例来做陈列，60%的商品属于大众款，为大多数消费者接受；30%为畅销款；剩下的10%是紧跟时尚潮流，可以起到吸睛作用的商品。如果是开业较久的店，就需要对比例进行相应的调整，20%为潮品，30%是畅销款，50%属于平价产品。

三、产品要有系列感

学会按照色系、价位、系列的产品进行搭配陈列。做到色彩丰富、陈列饱满、***货品有序搭配。还要保证新鲜度，不断更新产品。新品可以引起消费者的兴趣。新品所占比例越大，货品的销售情况也越好，盈利就越大。在经营中，要提高产品的更新速度，让顾客每一次来都有不一样的购物体验。

1）堆头技巧：在陈列商品的时候，一定要把那种品牌知名度高，销量好的商品排放在主通道前面，而且色彩一定要分明，货物架可以放一些和商品相称的小摆件，给人一种看一眼就感觉很养眼的感觉，就会引发顾客的购买欲望。吸引了眼球，也就来了生意，这是亘古不变的。

2）货架陈列：那么货架一般都是有两面的，看正面也就是朝阳面，这一面就要放一些色泽鲜明的东西，比如化妆品，护理品，保健品。这些东西彰显大气，且精致，不显位置拥挤，突出一些。当然这是根据货架而定，突出即可。这样会给人很舒服的感觉 。

3）***联动：这种方式就是把一些联系到的东西放到一起，俗一点就是软式捆绑，像当你买了一捆韭菜，那么你就会有很大的可能再买些鸡蛋，做韭菜鸡蛋饺，不仅方便顾客，而且增加销量。

4）小物件收银台：在收银台前或者台上可以防止小物件，就好像烟一样，总是在收银台后边的，同理，像口香糖啊，棒棒糖啊，各种巧克力纸巾，这些随身携带，而且需求大的小物件，都可以放在收银台附近，这样顾客买完东西结账时就会看见这些东西，就会想这些东西自己还有没有，没有就会买，就有事一笔成交！

一、包装规整类

● 陈列高度：1.3m-1.5m

● 陈列方向：层板平面向下，陈列商品包装正面面向消费者

● 陈列建议：空箱打底，***仅做一层商品展示

● 陈列高度：1.3m-1.5m

● 陈列方向：层板平面向上，陈列商品包装正面面向消费者

● 陈列建议：空箱打底，***仅做一层商品展示

● 陈列堆头：由于部分商品包装不规则，所以建议此类商品使用斜口栏陈列

● 陈列方向：纵向陈列，一个篮口陈列一个单品，利用隔板将不同商品分开

刚创业，开了间水果档。卖不完烂果太多，请问一下水果要怎样存放？

你好，我总结了3个方法，分为把控水果品质和加快顾客消费两大类，希望能够帮助到你。

一、根据水果品性，分别摆放

水果可以分为“成熟期”和“后熟型”，成熟期的水果是指采摘下来就可以吃的水果，反之则是后熟型。

后熟期的种类较少，一般常见的有猕猴桃、水***、香蕉、奇异果、芒果、甜柿、菠萝等。根据水果的特性、容易腐烂的程度、颜色进行分别摆放，比如香蕉、软桃怕压就不能堆放；苹果有催熟的效果，不能跟后熟期的水果放在一起，这会加快水果腐烂变坏的程度。

这里建议***用阶梯架子的形式摆放水果，用一些薄软海绵或者是绿色的***草垫着水果，这些万能的X宝都有卖，注意盛放水果架子的角度，一定要稳，不要轻轻一碰，水果都掉下来了。水果架下留出一定空隙，以便通风透气，也会减少水果腐坏。

二、把控库存，合理进货

水果新鲜、好吃会决定您店的兴旺，如何把控这两点呢？

首先就是进货量，在进货的时候，要根据季节时令、销售量、水果批次的新鲜程度进行把控，比如南方地区有梅雨时节，这段时间进货就要进一些能长久存放、耐潮湿的，易腐烂的一定要特别少！这里建议如果资金充沛就要有自己的冷库，术业有专攻，您可以询问建冷库的人具体费用和注意事项。

我是完全有资格回答这个问题的，我以前卖过水果。
卖水果这种新鲜货品，不好的（不好看的和不是很新鲜的）一定要自己挑出来，想办法先卖掉，这些能卖掉，赚的钱肯定会多很多，如果卖不掉就只有扔了，所以说这些是纯利润。
好看的，品相好的有卖相的是不愁卖的。

开水果店之前，你必须得对各种水果的习性有所了解，才好保存，不然就会适得其反，比如开了箱的香蕉不能再放冰箱里，西瓜不能淋雨等，还有很多很多，有些不好保存的水果尽量少进点货，像什么樱桃，草莓之类的水果，卖水果的学问深着呢，我接触这行时间也不算太长，还在边卖边学习呢，[_a***_]会互相学习探讨吧，祝生意兴隆！

到此，以上就是小编对于临期食品架的问题就介绍到这了，希望介绍关于临期食品架的3点解答对大家有用。