纯绿色食品真的有效吗吗,纯纯的绿色食品

摘要： 大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于纯绿色食品真的有效吗吗的问题，于是小编就整理了1个相关介绍纯绿色食品真的有效吗吗的解答，让我们一起看看吧。有机蔬菜真的物有所值吗...

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于纯绿色食品真的有效吗吗的问题，于是小编就整理了1个相关介绍纯绿色食品真的有效吗吗的解答，让我们一起看看吧。

1. 有机蔬菜真的物有所值吗？

有机蔬菜真的物有所值吗？

如果说有道理，就是因为真正按有机生产管理方式种植的蔬菜，成本远高于一般的（同样安全的）蔬菜，主要是人工成本和生物防控、有机肥等成本，尤其是人工越来越贵。这就叫贵有贵的道理。

那么，问题如果是问“贵得有必要吗？”我的回答是：

——如果只考虑安全放心、营养成分，那就没必要。

——如果更讲究口感风味，某些有机蔬菜是更好吃。

——如果是显示格调，土豪请随意～

“有机”往往和“绿色”、“天然”、“原生态”、“纯自然”等词汇联系在一起，以此标榜一种健康理念。有些人认为，现代农业严重依赖化肥、农药、农膜等石化制品，传统生产的农产品才更让人放心，有机蔬菜种植不用化肥农药拔草都是靠人工……

夏天干过农活儿的条友们都知道，跟各种杂草作斗争的经历是多么痛苦的事。

另外，不用化肥而用农家肥种植的果蔬，如果肥料腐熟程度不足，极有可能传播大肠杆菌之类的致病菌。鉴于国内有机肥市场良莠不齐，我个人对此持保留态度。

不过，有机肥效力低，这是跟化肥比的弱势，但恰恰正是这一点，让蔬菜瓜果长得慢、从而风味物质积累的多，这是好吃的重要原因，也是一些人说不好吃的菜是化肥“催出来的”。

当然，心理感受也很重要。如果把有机和非有机蔬菜水果放在一起进行盲测，不知能有多大比例的人能吃出来两者的区别。北京现在正是草莓上市的季节，很多很好吃的草莓并不标榜自己是有机的，同样美味，这是品种改良和科学管理的结果。

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有机蔬菜，严格意义是指在有机农庄生产的，其生产过程严格按照有机生产规范和标准，禁止使用任何化学合成的农药、化肥、生长调节剂等以及生物基因产品，需经过有机食品认证机构鉴定认证且颁发有机食品证书的蔬菜产品，其生产、贮运、销售全程有记录可追溯。因此，真正的有机蔬菜是非常少的，再加上品牌营销包装炒作，价格贵的“任性”，正符合土豪权贵们“不买对的，只买贵的”的心理预期。

在日常生活中，人们也常常把老百姓自己地里种的，基本上不施化肥农药的原生态蔬菜，称为有机蔬菜，这种价格并不贵，只常见于农村乡镇集市，大城市是很难看到的。

有机蔬菜的好处是农药化肥残留低，相对较安全；存在的风险是施用畜禽农家肥时，抗生素、消毒剂的超标问题及***菌污染。至于营养口感，众说纷纭，只凭个人喜好，我的看法则是要视具体品种具有分析，肥水条件要求高的，有机蔬菜差些，反之则好。

至于是否值得？我作为大城市普通老百姓，无地钱紧，自然觉得物超所值，故从不买超市或菜市场里的有机蔬菜。为对付蔬菜农残检测的问题，本人的心得体会是：1、少买富集农残能力的蔬菜，如韮莱、卷心菜、豆芽、豆角等；2、少买固定同一摊位、同超市、同产地、同品种的蔬菜，以免同类农残的过多累积，以防单盐毒害，以求多盐多毒互相平衡缓冲；这是无奈的但实用的选择！3、多泡多洗，适当用洗净剂和食用碱。

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有机蔬菜，是指在蔬菜生产过程中严格按照有机生产规程，禁止使用任何化学合成的农药、化肥、生长调节剂等化学物质，以及基因工程生物及其产物，而是遵循自然规律和生态学原理，***取一系列可持续发展的农业技术，协调种植平衡，维持农业生态系统持续稳定，且经过有机食品认证机构鉴定认证，并颁发有机食品证书的蔬菜产品。

但是值得注意的是有机蔬菜价格比普遍蔬菜高几倍时甚至十几倍，还不能走近每家每户，所以应该关注市场、谨慎甄别购买。

不少业内人士指出，有机蔬菜是大势所趋，但尚需时日。国人也在慢慢的对有机产品产生好感，现在吃的东西也真的是大家最关心的事了，一些关于食品安全的报道，也为人们敲响警钟，有害有毒的，有些利欲熏心的商家想方设法在吃的东西里掺入。

虽说有机蔬菜已经有了一些固定消费群，打开了一些知名度，但高价是不争事实，即便在春节消费旺季也不温不火，无法引起更多市民的购买欲，至于价值几何，那就由消费者自己做主了。

到此，以上就是小编对于纯绿色食品真的有效吗吗的问题就介绍到这了，希望介绍关于纯绿色食品真的有效吗吗的1点解答对大家有用。