食品工厂自己做零售好吗,食品工厂自己做零售好吗知乎

摘要： 大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于食品工厂自己做零售好吗的问题，于是小编就整理了2个相关介绍食品工厂自己做零售好吗的解答，让我们一起看看吧。袋装食品生产可以办成个...

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于食品工厂自己做零售好吗的问题，于是小编就整理了2个相关介绍食品工厂自己做零售好吗的解答，让我们一起看看吧。

1. 袋装食品生产可以办成个体经营吗?怎么办？
2. 餐厅把食材或者部分菜品进行包装零售，会对营业额有多大提升？

袋装食品生产可以办成个体经营吗?怎么办？

　　个体户可以办理食品生产安全许可证，且必须依法办理食品生产安全许可证。　　按照《食品安全法实施条例》的规定，非企业性质的食品生产经营者应当在依法取得相应的食品生产许可、食品流通许可、餐饮服务许可后，才能办理工商登记。　　

1、如果你是从事食品生产，需要先去质监局办理《食品生产许可证》，然后再找工商局办理营业执照；　　

2、如果你只是从事食品零售，或者现场制售提供餐饮服务的那种，那就不需要办理《食品生产许可证》，而是需要在工商局办理《食品流通许可证》。

餐厅把食材或者部分菜品进行包装零售，会对营业额有多大提升？

第一，这样做如果做的好的话，可以提升餐厅的形象，简介推广了餐厅品牌，可以带来一个长期的收益，

第二，如果你一天餐厅营业额是一万，你打包零售的食品一天卖了一千，***如你有一百家店，那么一个月就有三百万，等于你多开了十家分店。

第三，可以做一些有地方代表的小吃等等，比如做成礼品。

零售是可以显著提升餐厅盈利水平的，前几天看了勺子课堂的文章，就讲了餐饮品牌纷纷开始做零售的原因。餐饮行业不存在边际效益，人力、房租等各种成本的并不会随着门店数量的增加而降低。反而是很多快餐品牌会因为餐厅布局得过于密集，造成同店收入下滑的现象。

相比之下食品工业就是另一番景象，当产量很小时，没有充分利用生产设备，单位成本就会高，利润低。随着产品需求提升，企业雇佣更多员工并提高产量，生产设备的利用率就会变大，产量的增速超过成本增速，边际成本就会越来越低，当边际收益等于边际成本时，边际利润等于零，于是企业达到利润最大化，所以食品工业的上市企业数量要多于依靠门店的餐饮企业。例子就是海底捞的底料子公司先于海底捞火锅赴港上市，如今越来越多的餐饮品牌已经开始尝试零售化。

到此，以上就是小编对于食品工厂自己做零售好吗的问题就介绍到这了，希望介绍关于食品工厂自己做零售好吗的2点解答对大家有用。