零售食品是否需要记录台账,零售食品是否需要记录台账呢

摘要： 大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于零售食品是否需要记录台账的问题，于是小编就整理了2个相关介绍零售食品是否需要记录台账的解答，让我们一起看看吧。食品台账？食品入库...

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于零售食品是否需要记录台账的问题，于是小编就整理了2个相关介绍零售食品是否需要记录台账的解答，让我们一起看看吧。

1. 食品台账？
2. 食品入库出库台账表格保存多久？

食品台账？

　　食品进货（销售）台账制度 　　

一、食品经营企业应当建立食品进货台帐，如实记录食品的名称、规格、数量、生产批号（生产日期）、保质期、供货者名称及联系方式、进货日期等内容；台帐记录情况与索证索票资料相一致。

二、从事食品批发的经营者，在建立食品进货台帐的同时，应按上述要求建立食品销售台帐；销售台帐应记录销售日期和购货者名称、联系方式等信息。批发食品必须开具销售凭证，销售凭证应当有存根联、发票联和随货同行联。　　

三、食品进货（销售）台帐应当真实，不得伪造。台帐保存期限不得少于两年。　　

四、鼓励食品经营者***用先进技术手段建立食品进货（销售）台帐和对台帐进行管理。　　

五、鼓励其他食品经营者按照上述制度建立食品进货台帐。　　第二篇 　　食品购销台帐制度 　　一、经营者购销货台帐制度是指食品经营者为明确食品来源及流向，而对食品的来源、渠道、批发和零售对象等内容做出的记录并保存二年。　　二 、经营者购销货台帐包括《进货台帐》、《销货台帐》。　　三、购货台帐内容包括：食品名称、供货商（厂家）名称、联系方式、进货时间、生产日期、保质期、进货食品数量、批次、进货单价、等内容。　　四、销货台帐的内容包括：食品名称、销货时间、数量、***号、食品售价、购货单位的内容。　　五、对购销货食品进行分项、分类登记台帐，及时发现和处理进销中出现的食品质量问题。

食品入库出库台账表格保存多久？

根据《中华人民共和国食品安全法》：

第五十条 食品生产企业应当建立食品原料、食品添加剂、食品相关产品进货查验记录制度，如实记录食品原料、食品添加剂、食品相关产品的名称、规格、数量、生产日期或者生产批号、保质期、进货日期以及供货者名称、地址、联系方式等内容，并保存相关凭证。

记录和凭证保存期限不得少于产品保质期满后六个月；没有明确保质期的，保存期限不得少于二年。

到此，以上就是小编对于零售食品是否需要记录台账的问题就介绍到这了，希望介绍关于零售食品是否需要记录台账的2点解答对大家有用。