山东零售食品***购案例分析,山东零售食品***购案例分析报告

摘要： 大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于山东零售食品采购案例分析的问题，于是小编就整理了1个相关介绍山东零售食品采购案例分析的解答，让我们一起看看吧。水果的毛利一般会有...

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于山东零售食品采购案例分析的问题，于是小编就整理了1个相关介绍山东零售食品***购案例分析的解答，让我们一起看看吧。

1. 水果的毛利一般会有多少?为什么一些批发市场的价格和摊贩的价格几乎一样？

水果的毛利一般会有多少?为什么一些批发市场的价格和摊贩的价格几乎一样？

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我是卖柚子的小伙子。有十年的水果销售经验，谈不上有多么高深的经验，但是回答你这个问题还是有把握的。首先我来回答水果的毛利一般会有多少？

水果的毛利润有多少？

销售水果的方式有很多，有批发市场卖水果的，有水果店卖水果的，有超市卖水果的，有摆水果摊的，有开货车卖水果的。每种模式的毛利润都不一样，和他的销售成本，房租，销售量，拿货方式和销售的水果品质等等因素有很大关系。

通常来说，高端水果店和大超市的毛利润是最大的，因为他们的销售成本在那放着呢，如果利润太低。是维持不下去的。而且水果越贵，利润越大。打个比方，比如现在我们这边的永辉超市，卖的8424西瓜零售价格在两块五一斤，同样的品种，同样的品质，而街边货车卖西瓜的只要一块五一斤，而在产地只要七八毛左右。

看着是不是超市利润很大！其实真正到手里也是没有多少钱的，水果是高损耗产品。利润大，卖的慢，销量少，那有什么用。而街边货车卖水果的，虽然利润低，但是薄利多销。销售快，水果周转期短，那就代表着损耗也就降低了，综合下来，利润还是不低的。

况且超市还有低价水果，打折水果。综合来看，超市水果能有百分之四十的毛利润就已经很不错了！而一般街边的小商小贩，毛利润那就更不好说了。每个人的销售模式，地理位置，销售的水果不同。一般来说，综合下来能有百分之二十五的毛利润就是好生意了。当然不排除一些地里位置好，经营特别好的个别小商小贩。

为什么一些批发市场的价格和小贩价格几乎一样呢？

首先我明确的告诉你，批发市场的价格和小贩还是有差别的。出现这样的情况，只能是因为你买的比较少，批发商贩就是按零售价格卖水果的。还有就是一些批发商贩很欺生的。对于新人和熟人拿货价格有很大的的差别的。因为他们主要做的就是熟人生意，比如淡季的时候，有时候宁愿不赚钱，还是要把水果销售给那些熟客小贩。就是为了养客户。指望他们赚钱呢。

最重要的一点，就是很多日常水果，其实利润都不大，也就是赚个几毛钱的差价。很多人觉得水果利润很高。觉得很赚钱！其实卖水果不是什么暴利行业，水果是日常消费品，主要是走量的。想要赚钱！就要多销售水果。而且还得控制好水果的损耗！所以说水果行业不好干！赚的都是辛苦钱！

以上就是我对水果行业，一些问题的浅薄看法！如果觉得小伙子说的还算有些道理。请帮忙点赞，关注，转发了！我是卖柚子的小伙子！谢谢大家！

大实话：售卖普通水果就是个薄利多销的活儿，一斤相差几分几毛的是正常现象。

生活中，我们的潜意识总是认为，在蔬菜水果批发那个市场购买蔬菜和水果的价格肯定是要低于门口超市的价格的。所以，确实有一些人会跑去更远的菜市场或者批发市场选购，而不会在家门口的超市购买。但是，我想说的是，对于我们那个购买量来说，真的省不了几个钱。

首先，我们要明白，像普通的西瓜，香蕉这些水果，基本上就是大街小巷全国各地都随处可见的。路边摊，门口超市，批发市场都会有卖。所以，这种水果的价格基本上就是差不多一个价格，毕竟，对于商贩来说，如果自己在附近区域内卖的价格过高的话，那就不好卖了。所以，大家的定价都差不多是很正常的事情。

而至于有些人说的批发市场和门口超市价格差不多，其实倒不是因为人家批发市场价格高，主要还是因为你买的少。要知道，像那些做超市的人家去批发市场一次性的批发量最少也是几百斤的，并且人家可能还是长期合作，每天定量批发的。那价格肯定是要比一般人购买个三五斤的低很多的。

但是，你去批发市场一般也就是三五斤的购买量，并且也不可能说每天都去买。这样一来，对于那些批发商户来说，你就不是他们的主要客户群体。虽然是批发市场，但是你的购买行为对于他们来说是零售行为而不是批发行为。所以，人家也不会给你那种量大的批发价格也是正常的。

最后，也是希望大家能好好算算一个经济账。客观来说，像这种日常消费品，基本上我们在批发市场买或者在门口超市买最多也就是一斤两三毛钱的差额。也就是说，我们可能跑老远去批发市场买两三斤的东西，能够节省的成本还不会超过一块钱。这真的不是什么好的策略，也没有必要节省到这个程度。

说直白一点，这就是一种低效的行为，你自己可以有这个思想，但是，真的不希望您把这个思想传给下一代，为了三块两块钱地耽误那么多时间和精力真的不划算，这不叫节省，这就是小家子气。如果说你是一个老人，平时确实没啥事，那跑远一点就权当锻炼身体了也挺好，但是，如果你是年轻人，还是把时间浪费在有意义的事情上吧。

有理有据，实话实说，关注：大实话。让我们一起用理性的视角看世界。

看到这个问题我第一个想到的就是提主是不是想干水果？如果想做就看看我的回答，如果只是有点感兴趣那就当笑话看好了。水果利润能在30-40左右，这个就看个人本事了，毕竟损耗率跟经营管理有关系，挣不挣钱就看扔多少东西了。还有就是营销手段了，有的促销单品就是不挣钱，吸引顾客的！西瓜不好比，从产地直接拿货也是可以和批发市场价格同步。还有就是进货渠道，如果你去批发市场和老板熟了可以讨价还价的，而且可以电话联系让他把新鲜的留给你，有些东西仁者见仁智者见智，说不清楚说不破，自己慢慢接触和学习才能了然于胸。祝你生活愉快！

到此，以上就是小编对于山东零售食品***购案例分析的问题就介绍到这了，希望介绍关于山东零售食品***购案例分析的1点解答对大家有用。