餐饮可以加食品零售吗,餐饮可以加食品零售吗现在

摘要： 大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于餐饮可以加食品零售吗的问题，于是小编就整理了3个相关介绍餐饮可以加食品零售吗的解答，让我们一起看看吧。饭店特色菜可不可以委托有食...

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于餐饮可以加食品零售吗的问题，于是小编就整理了3个相关介绍餐饮可以加食品零售吗的解答，让我们一起看看吧。

1. 饭店特色菜可不可以委托有食品生产许可证企业，代加工后进入市场？你怎么看？
2. 营业执照食品销售可以卖糕点吗？
3. 餐饮业如何构造一个强大的新零售模式？

饭店特色菜可不可以委托有食品生产许可证企业，代加工后进入市场？你怎么看？

我觉得饭店特色！就是在你自己开的饭店能吃到，其它饭店吃到和你一样的菜，可能味道都没你家饭店的好才叫特色菜！食品厂应该可以包装出来，但不一定就是自己家那个味道的特色菜了吧！

在现代化科技企业中来说，这个想法无非不是异想天开。是真真确确可以实现的。

不过我想分析一下几点，第一，饭店特色菜在进入加工厂后，是否可以保持如初的质量？

第二，谁都知道工厂上班不像是在饭店一样，是固定的人，固定的做，固定的配方，固定的环境。

第三，储存。在任何食品的代工厂上，全部基本都会添加食品添加剂，这样子可以使食品放久，不过的确味道会有所大减。

第四，菜品是否有要求温度。一般来说，我们进饭店，特色菜绝对肯定是热乎着吃才好吃，进入代工厂后，各种东西都会变成包装食品，那么会不会大大打折扣？这是我本人的一些建议，望作者好好思考。

首先肯定这个思路非常好，当然也非常可行，我们就在具体操作这样事，有几个步骤说出来供有这方面想法的人士参考：寻找有加工能力的厂家请他们提供他的产品图样、价格给我们，采购部分样品回来。头脑中构思相应的菜品，这时候要想我要做什么菜？是简餐、快餐还是做饭店堂食的菜品，我的菜品卖给哪些人？他们的消费能力怎么样？愿意花多少钱来买我们的菜？再想我们要的利润是多少？我们***购回来的半成品成本和我们再加工成本是多少？我们设定的每天卖多少菜品，能让我们房租固定成本摊销稳定并且下降？这些问题自己考虑清楚有助于你下决心，坚持并且长久的做这件事，持续做不半途而废成功几率就大。

在工厂加工产品半成品这件事的可行度，是工厂加工成本的控制，因为工厂原材料***购是规模化所以成本低，通过工厂加工工艺和机械化规模化，制造成本也会很低，这些都是我们自己加工所不能比拟的。而且随着你在工厂***购半成品产品数量增加，工厂一般还会给你一些优惠和返利等支持，这些都可以作为你前面计算并且摊销过成本以外的纯利润了。还有你在店里把半成品提供配料加热等加工过程，也会因为流程优化、熟练程度增加，逐步降低成本，这些都是盈利的部分。随着这些事逐步展开的过程中，一些有利因素不断显现，当然不利因素也会出现。那么就需要我们在持续过程中克服不利因素，发挥放大有利因素，不断优化流程、增加加工熟练过程。增加人手***这些成功过程和经验，这也是我们扩大盈利的有效方式方法，有了这些过程，这件事就会变得有意义有价值了。

营业执照食品销售可以卖糕点吗？

食品相关的范围都包括了,预包装,散装,或者餐饮,都行,但是必须得办理相关的食品经营许可证才可以经营。一般超市的经营范围有：经营保健食品；零售酒、食盐、定型包装食品、散装直接入口食品（含乳冷食品）、粮油制品、熟食制品、鲜肉、水产品、禽蛋、蔬菜、干鲜果品；现场制售：炸烤制品、主食、面包、冷食糕点；加工熟肉制品。

零售百货、服装、建筑材料、五金交电、工艺美术品、通讯器材、金银饰品、珠宝（一般贸易项下钻石交易除外）；国内产品出口业务；自营商品进出口业务；仓储服务；出租商业设施；为自营商品设计、制作广告等等

餐饮业如何构造一个强大的新零售模式？

餐饮业由于是体验消费，大部分都是到店消费，现在我们忽略那种专业做外卖的，来谈谈餐饮的新零售。

我个人认为餐饮关键是把握顾客体验和获取更多的顾客群体（流量）。我们先说顾客体验，因为餐饮带给顾客的是全方位的体验，包括从菜品，环境，服务，认同感等，想做好餐饮的挑战不小。1、菜品必须有几个拿手菜，突出自身的特色，对于厨房管理这个我是门外汉就不多说了。2、环境是除了菜品最大的一个因素，有时就是因为店铺的环境和位置就会有不错的生意。加上菜品不错的话是很容易生存的，但是我们今天讨论的是做强大的餐饮新零售，所以我们考虑得就要更多。首先店铺的选址要科学，不能太违背常理和市场规律，特别是在餐饮集中的街道要考虑到同样风格店铺对客流的拦截。其次就是结合菜品的特色选择店铺装修风格，这个对于新零售模式是很重要的，因为做新零售的手段是精确推广到位。你要走小资情调，[_a***_]菜，西餐，宴席的路线一定要搞清楚，新零售的前期定位一定要专而精，这样今后对品牌塑造和各平台给你精确分类有很大的好处。3、服务和认同感一起说，因为这两个因素有很大的关联性。对于服务对员工的培训这里不赘述，因为我也不专业。关键是给店铺上一套合适的ERP系统，能及时反应每个岗位的实时数据，特别在用餐高峰期能从容应对。

当我们的餐饮店正常运营后，这就要考虑网络或者媒体带来流量（顾客）的问题了。1、在接入美团、饿了么之类的平台后，一定要留住点外卖的顾客。***取的方式是在外卖包装里放卡片，或者顾客确认收货后短信通知。内容主要有关注微信直接返现，或者直接送到店消费抵扣券。2、利用当地电台和美食栏目合作，根据自身情况进行推广。3、找专业人员去旅游网站（携程，飞猪等）写旅游攻略时进行介绍。4、微博美食类大V、微信公众号、头条号、直播网红的合作。在通过上述推广的时候肯定是有费用的，结合自身运营情况量力而行。到现在你就看出店铺专而精的好处了，你在选择推广方式也不那么纠结了。因为很多推广平台或者个人的受众大体都是相似人群，这对于他们进行推广也更得心应手。所以不管时代如何变化，餐饮行业想做大做强顾客的体验是关键，其它只是手段而已，最终还是靠回头客的口碑！

到此，以上就是小编对于餐饮可以加食品零售吗的问题就介绍到这了，希望介绍关于餐饮可以加食品零售吗的3点解答对大家有用。