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大豆到港增加,现货下跌,期货掉头向下,豆粕库存低,未来何去何从?
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每年秋收季节后资本都会大肆炒作玉米和豆粕的,这已经形成了规律。今年由于美元增值,人民币贬值,人民币与美元的比值降低10%以上,因此进口大豆价格相应要提高10%以上。去年国际粮食价格大涨,玉米和大豆连续涨价。从9月份后国内饲养的生猪大量增加,一般在春节前一年中饲养的60%左右的肥猪是在这个季节出栏的,存栏的肥猪比较多,而且大肥猪吃得多,饲料消耗量大,因此每年这个季节资本都会炒作玉米和豆粕的,这已经形成了规律。炒作饲料原材料的大多数是规模养猪企业,因为这些企业在前段时间就已经储备了大量的饲料原料,他们是母猪饲养、饲料加工、肥猪饲养和屠宰销售***生产,嘴巴是唯利是图,什么有利润就炒什么,前段时间趁豆粕青黄不接的季节炒作豆粕,使豆粕价格大幅度攀升,达到了历史最高价格水平。
在上世纪,我国曾经是全世界最主要的大豆生产和出口国,而且直至1995年,国内消费的大豆基本由国内生产提供。现在,国内一年生产1600万吨左右大豆,而现在需求在1.1亿吨,常年需要进口9000万吨左右。为什么我国现在大豆需求量这么大呢?一是目前我国是全球最大的肉类消费国,年均消费肉类总量约为8500万吨,平均每人年消费各种肉类是50多公斤。目前我国养殖业每年大约需要消耗掉豆粕7000多万吨,约合大豆8000多万吨。我国饲料蛋白质***比较缺乏。现在国内生猪饲养大多数是***用配合饲料,而配合饲料消耗大量豆粕,玉米、豆粕在国内是不能满足需要的,只能进口解决。过去生猪养殖都是散养户养殖,没有或者很少使用配合饲料,都是充分利用农村的饲料***,特别是各种油饼类蛋白质饲料***的开发利用,因此玉米、大豆进口量少,价格一直维持在比较低的水平上。二是食用油需要量增加,尤其是方便面、油辣椒等的生产,我国每年需要3000万吨左右的食用油,其中进口食用油大约在600万吨左右,以棕榈油为主。国内食用油是以豆油、菜籽、花生油为主,消耗数量最多的是大豆油,占到50%左右。三是新世纪以来,国内种植大豆的面积是逐年缩小的,我们贵州省黔西北地区过去都是***用玉米间作大豆,每年生产的大豆欠缺量不大,而且每年秋季种植油菜,菜籽饼富含蛋白质,经过脱毒后可以作为蛋白质饲料喂畜禽。上世纪九十年代后逐渐放松了玉米间作大豆和秋季种植油菜,大豆和菜籽油不能满足需要,每年都需要大量调入供应。
在加入世贸组织时已经承诺每年进口成员国的农产品,大豆就是其中必须进口的农产品,现在进口的大豆陆陆续续到港,国内豆粕供应量逐渐增加,进口的大豆价格是比国内市场的大豆价格便宜,现在进口的大豆大量到港,同时随着大量肥猪的出栏,饲料消耗豆粕饲料逐渐减少,豆粕需求量减少,造成现货下跌,期货掉头向下,这是必然的,现在是市场经济,市场物价是由市场的供求状况来确定的,前段时间豆粕需求量增加,豆粕供不应求,价格持续大涨,现在豆粕的需求量减少,供应充足,那么价格就会下降。虽然目前豆粕库存低,但是大豆到港后,各个食用油加工厂密集价格榨油,很快豆粕库存大幅度增加,同时促进后进入肉食品消费的淡季,畜禽饲养量少,而且个体小,饲料消耗量小,豆粕需求量的增加稳定,因此价格稳中下跌,但是大豆价格不可能大起大落,是相对稳定的,同时大豆受国际粮食价格变化的影响非常大。
酒店行业库存商品有哪些?
原材料和库存商品在酒店都能用到
1、原材料 核算企业在库和在途的各种原材料的实际成本,包括饮食企业、饭店等库存的食品原材料,进行生产加工服务的照相、洗染、修理等企业库存的原材料等
2、库存商品 核算企业在库和在途的各种商品的实际成本,包括饭店商品部、餐饮部或附设商场等库存的各种商品;进行生产加工服务的照相等企业附设小卖部库存的商品;饮食企业附设小卖部库存的商品等。
酒店行业库存商品主要有吧台、小卖部存放的烟、酒水等、还有酒店内设超市、自选商场内的百货、食杂等商品。还有客房房间内放置的食品、房事用品等。
餐饮部的菜、肉、蛋、禽、海鲜、调料等应当做为原材料。客房部未领用的床单等用品和洗涤用品可以做物料用品。具体情况要看酒店的规模和管理的要求而定。
市场上琳琅满目的儿童食品,它们都有标准规范吗?
“儿童食品”作为一个专属名词,在我上学时、工作多年都没有听说过,直到自己有了孩子,然后在家里看到老人给孩子吃“儿童榨菜”,我当时那个震惊啊,我说孩子才1岁多,不能吃高盐食物,尤其是要尽量避免“榨菜”这种不太健康的高盐的食物。后来我又专门上网查找资料,确实不存在“儿童食品”这个名词,我可以肯定以及确定国家目前只有0到3岁婴幼儿奶粉和辅食的相关食品标准,是有明确文件和依据的。但是,对于普通食物,我国目前没有出台任何普通儿童食品的相关标准。
因此所谓的“儿童食品”或“儿童专用食品”是一些投机取巧的[_a***_]按照营销需求所进行的噱头和炒作而已。
而且,如果家里有“儿童食品”的存货的家长,可以翻翻食品包装上的“配料表”,不仅不符合清淡低盐的儿童营养标准,还可能添加了“香精、色素、甜味剂、防腐剂”等添加剂,都会增加儿童肝脏、肾脏的负担,不利于身体健康。
如果在一些大型商超里仔细留意的话,还可能会发现除“儿童榨菜”外,还会有“儿童酱油”,这些所谓的儿童食品不仅不健康,而且还会对儿童的身体健康和生长发育造成不利影响。比如儿童酱油,和榨菜一样,属于高钠食物,我们通常用来调味,如果给宝宝做菜时不小心倒多了,宝宝的一天的盐摄入就超标了,长期的高盐饮食会让宝宝形成“重口味”,对于低盐清淡的食物就会逃避或厌食,那随着年龄长大难以控制盐的需求量,患高血压的风险就会越来越高。
综上所述,所谓的“儿童食品”不建议给少年儿童,尤其是婴幼儿食用。“儿童食品”只是商家的一种营销炒作手段而已。如果碰到了“儿童食品”一定要看他的“配料表”,看看它的能量、蛋白质、脂肪、碳水化合物和钠的含量,要选择“高蛋白、低脂肪、低钠”的食物,一般健康选择钠含量<300mg/100g的食物。
对于儿童的身体健康,家长们应该让孩子多吃新鲜的,天然的食物,尽量减少或避免各类含有化学添加的加工食品。
如果您对于儿童食物还有疑问,可以咨询当地医院的营养科。
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