湘阴县绿色食品加工园区,湘阴县绿色食品加工园区在哪里

摘要： 大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于湘阴县绿色食品加工园区的问题，于是小编就整理了2个相关介绍湘阴县绿色食品加工园区的解答，让我们一起看看吧。湖南十大钢厂排名？长沙...

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于湘阴县绿色食品加工园区的问题，于是小编就整理了2个相关介绍湘阴县绿色食品加工园区的解答，让我们一起看看吧。

1. 湖南十大钢厂排名？
2. 长沙臭豆腐怎么做啊，哪位高人知道？

湖南十大钢厂排名？

长沙永展安仓储设备有限公司

所在地：湖南省长沙市 经营范围：长沙仓储货架，长沙轻型货架，长沙货架厂，长沙后推式货架，长沙

长沙远鹏钢结构有限公司

所在地：湖南***沙市 经营范围：钢结构轻钢厂房、活动板房的制作、安装及销售。

鹤城区恒富彩钢厂

所在地：湖南省怀化市 经营范围：钢结构辅件加工及销售(依法须经批准的项目，经相关部门批准后方

衡阳市蒸湘区禹冠彩钢厂

所在地：湖南省衡阳市 经营范围：夹心瓦、彩钢瓦、C型钢、Z型钢、折边活动板房 加工销售

长沙市雨花区世龙食品机械厂

所在地：湖南***沙市 经营范围：长征人多功能绞..,长征人绞切机OR..,长征人绞切机OR.

长沙臭豆腐怎么做啊，哪位高人知道？

要说正宗的长沙臭豆腐怎么样，可以用那句最著名宣传语来总结：闻起来臭，吃起来香！

北方人爱吃的王致和臭豆腐，是用盐水浸泡过的豆腐，南方人管它叫臭腐乳。爱吃的人会吃上瘾，不爱吃人把它看做鲱鱼罐头类似的“生化武器”。

而长沙臭豆腐，却是用油炸过的豆腐，可以说大江南北，老幼皆宜，人畜无害。

说起来，全国各地都有卖长沙臭豆腐，还多强调自己是”火宫殿“，更有甚者，还会搬出毛爷爷来证明自己的正宗。

壹周君为此特地做了个功课，带大家来寻访长沙臭豆腐的起源。

据说，现如今长沙街头巷尾现炸现卖的臭豆腐小摊子都不正宗，只有长沙臭豆腐“开山宗师”姜二爹，嫡传***分别所在的火宫殿和蓉园宾馆，你才能吃到最正宗的长沙臭豆腐。

说起这个姜二爹，原是湖南湘阴人，为了讨生活，来到长沙火宫殿附近摆摊位卖油炸豆腐，因为他的豆腐都是自己亲自用黄豆点卤，而且豆腐用白布包裹，并夹上木板榨干水分，所以炸出来的豆腐也是外焦内软、香辣爽口。

至于浸豆腐用的卤水，还用上了香菇、冬笋以及上好的白酒，豆豉还是正宗浏阳豆豉。所以他的油炸豆腐成了周边小摊里生意最好的一家。

　制豆腐

臭豆腐，那肯定要有豆腐啊!那我们就先做豆腐，制作豆腐的原料就是黄豆。把黄豆用清水浸泡至少两个小时，然后我们把黄豆用机器打成豆浆。将打好的豆浆，倒在大纱布上，挤出豆浆留下豆渣。挤出的新鲜豆浆倒入锅内烧开，加入石膏汁，最后成为豆腐脑。将豆腐脑舀入木盒内，盖上木板，压上重石块，压去水分，即成豆腐。

　制卤水

　　卤水是以南烛叶为主要原料，再配以多种辅料发酵而成。将配料放入缸中后加入冷开水，让其自然发酵，发酵时间最短一般半个月，发酵后色泽墨黑。臭卤可以长期反复使用下去，越陈越值钱，味道越浓郁，泡制的臭豆腐味道越好。

制臭豆腐生胚

　　把青矾放入桶中，用沸水搅开，把豆腐放进去浸泡2到3个小时左右，浸泡好之后取出沥干水分、冷却;然后将豆腐放入卤水内浸泡，冬天一般浸泡10小时左右。这时我们的臭豆腐生胚已经做成。

　油炸臭豆腐

　　臭豆腐属于发酵产品，因此在生胚炸之前用水洗2遍，再浸泡2小时左右，以缓解发酵。然后把茶油倒入锅中烧热(放入的油能够刚好盖住豆腐最好)，放入豆腐用小火炸到臭豆腐膨胀后注意翻转，炸到2面外壳酥脆既算熟了。

这样就行了........

主料 5人份

黄豆5千克

调料

辣椒油250克、茶油1千克、芝麻油150g、酱油500g、粗盐100g、豆豉2.5千克、碱1.5千克、水适量

长沙臭豆腐步骤1

制豆腐：将黄豆用水泡发，泡好后用清水洗净，换入清水20~25kg，用石磨磨成稀糊，再加入与稀糊同样多的温水拌匀，装入布袋内，用力把浆汁挤出，再在豆渣内对入沸水拌匀后再挤，如此连续豆渣不沾手，豆浆已挤完时，撇去泡沫，将浆汁入锅用大火烧开，倒入缸内，加进石膏汁，边加边用木棍搅动，约搅15~20转后，可滴上少许水，如与浆混合，表示石膏汁不够，须再加进一些石膏汁再搅。如所滴入的水没有同浆混合，约过20min后即成为豆腐脑。将豆腐脑舀入木盒内，盖上木板，压上重石块，压去水分，即成豆腐

步骤2

卤水制法：以用豆豉2.5kg为标准计算，须加清水15kg烧开，过滤后，在汁水内加碱1500g浸泡半个月左右，每天搅动1次，发酵后即成卤水

步骤3

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做臭豆腐我们第一步的准备新鲜的豆腐，臭豆腐，芝麻酱，蒜蓉辣酱，熟白芝麻，熟花生，都准备好备用。

第二步，我们先把臭豆腐放入碗中压成泥，在准备的加入一些水备用。

第三步，我们在把豆腐切成大小均匀的块，放入臭豆腐水里浸泡上，大概35分钟左右就可以了。

第四步我们再把另一块臭豆腐压成泥和芝麻酱，蒜蓉辣酱，一起的搅拌均匀。

第五步我们把花生米和熟芝麻放案板上用擀面仗压碎了，准备备用。

第六步泡好入味的豆腐片，放入油锅里面炸，炸到外壳有些硬就可以了。

第七步，炸好了以后，把刚刚弄好的芝麻酱，蒜蓉辣酱都均匀的涂抹到臭豆腐上，在撒上一层芝麻，碎花生就可以了。

我们还有一种做臭豆腐方法也很简单好学，我们先准备几根香菜，蒜水，食用油多点，食用盐适量，一大勺的番茄酱，两勺的醋，一勺的生抽，适量的鸡精和味精，还有适量的麻油辣椒油，都是根据自己的喜爱去添加的 。

下来我们去买一块新鲜的豆腐，用水清洗一下，在晾干备用。下来我们在放上锅，给锅里面倒上油，等油六七成热了再把豆腐放到油锅里炸，炸到豆腐成金***了以后就可以捞出来备用。捞出来我们就将调好的料倒入臭豆腐上，在倒上蒜水，放上香菜就可以了。

臭豆腐这道美食，有很多种的简单做法，大家都不妨的去试试，自己别老去街上买。有那还不卫生，自己在家做干净卫生还好吃，关键孩子也喜欢吃。

长沙臭豆腐的做法

1.制豆腐:将黄豆用水泡发，泡好后用清水洗净，用石磨磨成稀糊，再加入与稀糊同样多的温水拌匀，装入布袋内，用力把浆汁挤出，再在豆渣内对入沸水拌匀后再挤，如此连续豆渣不沾手，豆浆已挤完时，撇去泡沫，将浆汁入锅用大火烧开，倒入缸内，加进石膏汁，边加边用木棍搅动，约搅20~25转后，可滴上少许水，如与浆混合，表示石膏汁不够，须再加进一些石膏汁再搅。如所滴入的水没有同浆混合，约过20秒后即成为豆腐脑。将豆腐脑舀入木盒内，盖上木板，压上重石块，压去水分，即成豆腐

2.卤水制法:以用豆豉2.5斤为标准计算，须加清水15斤烧开，过滤后，在汁水内加碱1.5斤浸泡半个月左右，每天搅动1次或2次，发酵后即成卤水

3.油炸臭豆腐:将青矾放入桶内，倒入沸水用棍子搅开，放入豆腐浸泡2小时左右，捞出豆腐冷却。然后将豆腐放入卤水内浸泡，春、秋季约需3~5个小时，夏季约浸泡2小时左右，冬季久一些，约需6~10个小时，泡好后取出，用冷开水洗干净，沥干水分，再将茶油全部倒入锅内烧红，放入豆腐用小火炸约5秒，一待焦黄，即捞出放入盘内，用筷子在豆腐中间钻一个洞，将辣椒油、酱油、麻油倒在一起调匀，放在豆腐洞里即成

到此，以上就是小编对于湘阴县绿色食品加工园区的问题就介绍到这了，希望介绍关于湘阴县绿色食品加工园区的2点解答对大家有用。