天然香健康食品-天然食品香料之王
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- 1、什么是零添加食物
什么是零添加食物
虚***宣传的食物有哪些?零添加 有些消费者会通过添加剂来判断食品是否健康,认为零添加就是好的。然而,零脂肪的食物可能会含有太多糖,零糖的食物可能含太多油。
所谓的“零添加”可以有,但真的只是一个狭义的、相对的,且解释起来很较劲的概念。而绝对的“零添加”是不存在的。中国语言很奇妙。很多名词一旦进入专业领域,就有特定的含义。比如“无糖食品”并不是绝对的无糖,再比如“保健食品”特指带批号的食品。食品添加剂也是,有法定的标准和范围。
选购食品时,最好选取带有有机标志、非转基因标志、零添加标志、绿色包装标志的食物。有机食品是通过无化学农药、无合成肥料和无基因改造等方式生产的。选择有机食品可以减少对化学物质的暴露,同时支持可持续农业。
食品加工业越发达的地区,食品添加剂使用越多,目前我国有多个品种。食品品质不应以加入多少种食品添加剂判定。决定食品安全与营养的,不是“不含有什么”,而是“含有什么”。每种合法的添加剂都是为了实现某种特定功能,改善风味、口感或安全性,不添加意味着要牺牲掉某些品质。
零添加是全封闭的生产线将脱脂大豆、小麦、水和盐四种原料酿造出来的酱第一次压榨所产生的酱油,零添加味道鲜美,比较清淡。千禾酱油的味极鲜是针对于不同消费群体的比较低端的调味品酱油。千禾味极鲜生抽添加谷氨酸钠,酵母提取物等,会让酱油鲜度更足,味道更鲜美。
添加尊重食物的原汁原味,不经过任何手段调整口感,在食物的营养、安全与美味中找到最佳的平衡,带来最纯正原香的舌尖体验。国家法律规定,任何食品添加剂都必须在配料表中标明。因此,在选购“0添加,纯粮酿”的调味品时只需仔细查看产品的配料表即可。同时要注意选择酿造工艺制作的调味品。
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