零售商店食品检测,超市食品检测

摘要： 大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于零售商店食品检测的问题，于是小编就整理了3个相关介绍零售商店食品检测的解答，让我们一起看看吧。食品检测主要包括那些项目？食品批检...

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于零售商店食品检测的问题，于是小编就整理了3个相关介绍零售商店食品检测的解答，让我们一起看看吧。

1. 食品检测主要包括那些项目？
2. 食品批检和年检的区别？
3. 请问新产品（食品）送检怎么检测，要详细点的流程？

食品检测主要包括那些项目？

1、常规项目：水分及挥发物、灰分、PH值、粗纤维、粗蛋白等；

2、感官指标：形状、颜色、气味、病虫害、霉变、腐烂等；

3、兽药残留：金霉素、土霉素、四环素、氯霉素、硝基呋喃代谢物、磺胺类、***孔雀石绿、结晶紫、***结晶紫、乙烯雌酚、盐酸特伦克罗、多氯联苯等；

4、农药残留：六六六、滴滴涕、五氯硝基苯、艾氏剂、七氯、狄氏剂、敌敌畏、敌百虫、克线丹、地亚农、对硫磷、甲基对硫磷、甲胺磷；

5、微生物及生物毒素：菌落总数、大肠菌群、沙门氏菌、志贺氏菌、金***葡萄球菌、溶血性链球菌、黄曲霉素M1、B1、B2、G1、G2等；

6、有毒有害物质：镉Cd、铬Cr、铅Pb、砷As、汞Hg、重金属总量、亚硝酸盐、二氧化硫残留、三聚氰胺等。

食品批检和年检的区别？

批次检验是从一批产品中随机抽取少量产品（样本）进行检验，据以判断该批产品是否合格.批批检验是指对生产过程所产生的每一批产品逐批进行检验，从而判断每批产品的合格与否。一个是抽检,一个是全检.

年审有年检之意，但比年检更口语化。意为以年为单位的例行审查。

请问新产品（食品）送检怎么检测，要详细点的流程？

拟将食品委托有检测资质的检测机构进行检测，样品送达有几种方式：

1、自己送达，就是自己将食品样品亲自送到检测机构——填写委托单——缴费——开始检验——出具报告

2、邮寄，通过快递公司邮寄样品——开始检测——电汇检验费——出具报告——邮寄报告给你

至于检测费用，不同的产品检测项目不同，检验费也不同，不过，检测机构都有收费标准。

其他要求：样品的数量、包装是否完好、样品是否正常等。

到此，以上就是小编对于零售商店食品检测的问题就介绍到这了，希望介绍关于零售商店食品检测的3点解答对大家有用。