绿色食品的菜谱-绿色食品蔬菜图片

摘要： 本文目录一览：1、鹅肉的营养价值与食用功效和健康食谱2、白灼菜心的菜品特色...

本文目录一览：

• 1、鹅肉的营养价值与食用功效和健康食谱
• 2、白灼菜心的菜品特色
• 3、青少年每周营养菜单
• 4、厥菜怎么做吃起来脆
• 5、做酸辣粉需要什么调料?

鹅肉的营养价值与食用功效和健康食谱

1、鹅肉营养丰富，含有大量的维生素和微量元素，并且鹅肉还有益气补虚、和胃止渴、止咳化痰等作用。尤其适宜身体虚弱、气血不足、营养不良之人食用。

2、鹅肉能入脾、肺、肝经，常喝鹅汤，食鹅肉，可以补益五脏，止咳化痰。

3、鹅肉中富含维生素E，由于维生素E具有抗氧化作用，所以鹅肉不易酸败。

4、鹅肉营养丰富，脂肪含量底，不饱和脂肪酸含量高，对人体健康十分有利。根据测定，鹅肉蛋白质含量比鸭肉、鸡肉、牛肉、猪肉都高，赖氨酸含量比肉仔鸡高。

5、营养价值 鹅肉含蛋白质，脂肪，维生素A、B族维生素，烟酸，糖。鹅肉蛋白质的含量很高，富含人体必需的多种氨基酸、多种维生素、微量元素，并且脂肪含量很低。

白灼菜心的菜品特色

1、比较上档次的素菜有白灼菜心、酱汁杏鲍菇、香菇油菜、荷塘小炒、蒜蓉西蓝花、蒜蓉粉丝娃娃菜等。白灼菜心 白灼菜心是一道上档次的素菜。它的制作配料包括菜心、生抽、红椒丝、大葱丝和小葱丝。

2、根据查询相关***息显示，白灼菜心是一道广东省的传统名菜，属粤菜系，此菜口感脆嫩，风味独特，营养丰富，并有清热解毒、杀菌、降血脂的功能，主料是菜心，主要烹饪工艺是白灼，菜品特色白灼菜心，很养生的一道菜，绿色食品。

3、、白灼菜心：菜心是广东地区非常受欢迎的一种蔬菜，白灼的做法可以保留菜心的鲜味和口感，同时也能保证营养的不流失。这道菜非常适合夏季食用，口感清爽，入口有一股清甜的味道。

4、第一步：准备一锅250ml的沸水，在锅中加入2克盐和3ml的食用油，用勺子适当搅拌。

5、白灼菜心是一道广东省的汉族传统名菜，属粤菜系。此菜品质脆嫩，风味独特，营养丰富，并有清热解毒、杀菌、降血脂的功能。主料是广东菜心，主要烹饪工艺是白灼。做法一 食材准备 原料：广东菜心、红椒1～2个（装饰用）、葱。

青少年每周营养菜单

肉末菜粥原料：粳米、糯米、肉末、菠菜、胡萝卜。豆沙包原料：面粉、赤豆沙、果脯、芹菜豆腐干原料：芹菜、豆腐干丝、茭白丝、香菇。青少年营养食谱 早餐：牛奶250ml、面包（面粉200克）、煮鸡蛋50克。

教你安排中学生爱吃的营养菜谱 星期一 主食：花卷（白面、麻酱）。 炒菜：红烧牛肉（牛肉、胡萝卜、土豆），香干抄芹菜。 小菜：花生芹菜叶。 汤：虾皮番茄汤。 星期二 主食：二米饭（大米、小米）。

营养早餐·最佳内容 多吃：全麦面包、馒头、粥类、杂粮、豆浆、脱脂牛奶、鸡蛋、苹果、梨等很容易买到水果，蔬菜； 少吃：油条、汉堡、蛋糕、饼干、薯条、火腿。

-18岁青少年适合吃什么？这一阶段孩子们的膳食营养对于身体的成长又是如此重要。下面我整理了相关内容，供大家参考。三餐营养食谱 早餐：牛奶250ml、面包（面粉200克）、煮鸡蛋50克。

大米、小米、燕麦、荞麦、黑豆、赤小豆、大豆及其制品等。肉蛋奶的选择：猪瘦肉、牛肉、羊肉、猪肝、猪排骨、鲫鱼等淡水鱼、黄鱼等海水鱼、牡蛎、虾、鸡蛋、牛奶等。

青少年的营养早餐食谱需要按照“五谷搭配、粗细搭配、荤素搭配、多样搭配”的基本原则，将每个营养早餐食谱的设计，尽可能达到合理营养和平衡膳食的要求。

厥菜怎么做吃起来脆

1、【凉拌蕨菜】需要食物：干蕨菜一把，小米辣三个，蒜头五瓣，生抽酱油二勺，米醋三勺，白砂糖一勺，小香油一勺，辣椒面一勺，芝麻一勺，食盐适量，植物油适量，白胡椒粉适量味精适量，香莱，小香葱各一根。

2、把煮好的厥菜用盐水泡浸24钟头，最终然后把泡好的厥菜用温水不断浸洗，直至并没有残余滑浆才能够宣布入锅。

3、清洗：将蕨菜用清水冲洗干净，摆放在晾网上沥干水分备用。 涂盐：将适量的盐均匀地涂在蕨菜上，轻轻搓揉，让盐均匀地覆盖在蕨菜上。 腌制：将腌制好的蕨菜放入盐水中，浸泡24小时，保持温度在15℃到20℃之间。

做酸辣粉需要什么调料?

原料：粉条，葱末、姜末、蒜泥，豌豆尖、香菜、炸菜丝、香芹末、酱油、醋、辣椒油、香油，猪油、炸酥的花生豆和黄豆，花椒粉、胡椒粉、味精、鸡精，盐、芝麻，还有用鸡汤或骨头煲的老汤。

用料；红薯粉150克（泡好的）；红油15克；香醋10-15克；盐1克（口淡可以不加）；高汤或者水200克；大蒜丁5克；葱白丁5克；美极鲜味汁5克；鸡粉5克；碎芽菜10克；涪陵榨菜碎10克；葱绿末5克；香菜5克。

三是先醋后水，味道完全融合。直接将陈醋倒入酸辣粉中，难免会觉得酸味特别生硬，但[_a***_]将陈醋、生抽、辣椒面倒入煸香过的葱姜蒜中，然后加水烧开，这样煮成的汤汁酸辣咸完全融合。四是回锅片刻，让粉充分入味。