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大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于商洛有机食品批发电话的问题，于是小编就整理了1个相关介绍商洛有机食品批发电话的解答，让我们一起看看吧。

1. 胡萝卜肉质根不着色的发生原因和防治措施都有哪些？

胡萝卜肉质根不着色的发生原因和防治措施都有哪些？

胡萝卜，并非是我国特产，而是汉朝时出使西域的张骞带回来的，原产于中亚细亚一带。由此可见，胡萝卜在国内人工栽培已经拥有上千年的历史了，而至今依旧活跃在人们的餐桌上，是一种重要的食材。

既然胡萝卜已经拥有了上千年的人工栽培历史，遇到一些病害或者其他生长上的问题，解决起来应该不是什么难事。就拿题主提及的胡萝卜肉质根不着色的问题来说，一起好好探讨探讨。

胡萝卜肉质根的颜色，从严格意义上来说，并非一种，有***、橙色、红色和紫色。而控制胡萝卜肉质根颜色的主要是这三种物质，即胡萝卜素、叶黄素和茄红素。其中，具体怎么控制，如何才能变得更深色，或者变得透亮的红色?那就是科学上研究的，咱们就没有必要去深究。我们就谈一些看得见的，容易理解的东西。

胡萝卜肉质根着色主要受到温度、土壤和肥料三大因素的影响。这样讲起来就好理解了。

◆温度对胡萝卜肉质根着色的影响。胡萝卜肉质根着色的最佳温度应是在16~21℃这个范围。低于16℃，胡萝卜的肉质根着色变差。高于21℃，胡萝卜肉质根也会出现着色不良的情况，出现着色迟或者着色浅的问题。这就是为什么菜农更喜欢栽种秋季胡萝卜的原因了。

◆土壤对胡萝卜肉质根着色的影响。土壤的透气性是对胡萝卜肉质根着色影响最大的因素。土壤的透气性好，空气含量多，有助于肉质根着色，反之，土壤黏性太大，空气少，抑制了肉质根的着色。

◆肥料对胡萝卜肉质根着色的影响。有研究表明，土壤之中的钾元素和镁元素含量多时，胡萝卜肉质根的着色效果很好。

根据以上对胡萝卜肉质根着色影响的三大因素分析之后，我们就不难理解胡萝卜肉质根不着色的问题，离不开温度、土壤和肥料上出现的问题。比如温度过高，超过25℃就会影响胡萝卜素的形成，导致肉质根短，不着色的问题。

既然胡萝卜肉质根不着色的原因已经找出来了，接下来要做的就是在原因的基础之上提出可行的防治措施。

胡萝卜的品种很多，单从外观色泽上来看，它就有***、橙色、红色、橙黄、橙红，甚至还有紫色的。不过，在国内，我们通常所见的是以***、橙色系为主。

自然界决定植物果实颜色的色素主要有三类：叶绿素、类胡萝卜素、花青素。它们所对应显现的颜色是绿色、***至红色、随PH值由红变紫变蓝。三种色素在花果中含量不同，就构成了各种深浅色泽。

之所以，胡萝卜会有黄、有橙、有红的颜色，正是因为它含有一种天然色素β—胡萝卜素(C40H56)。这种色素是类胡萝卜素之一，也是橘***脂溶性化合物，就是因为有了它，胡萝卜才可以呈现出漂亮的颜色。

1、温度

胡萝卜是一种喜温耐寒的蔬菜，它的肉质根膨大期的适宜温度是在13 ~18℃间，在这个温度范围内，对于肉质根的膨大以及上色都是最有利的。

而且，适当的低温，尤其是夜间低温能促进类胡萝卜素的合成，有利于根部上色。

所以，如果是露天种植，从温度上来考虑，秋播胡萝卜的上色应是最佳的。

2、光照

胡萝卜对光照有较高的要求，它可以促进叶片的光合作用，使更多的糖分流入肉质根部，这有助于肉质根色素增加。

所以在肉质根膨大期间，尤其要保证其充足的光照，这对于胡萝卜上色是非常重要的。

胡萝卜肉质根不着色的发生原因和防治措施都有哪些？

胡萝卜含有丰富的维生素，营养价值也非常高，而且还是一种可以当药材食用的蔬菜，在餐桌上也是非常常见的，再加上原本的市场需求量就比较大，所以有很多人喜欢种植，但是有些农民可能因为某些细节没有处理好，出现的肉质根不着色的情况。

一，为何会出现这种情况？

• 胡萝卜的颜色有很多，但是最终会呈现出什么样的颜色，主要和其中含有的成分有一定的关系，如果含有的胡萝卜素比较多，就会呈现橘红色。除此之外胡萝卜这种蔬菜含有叶黄素，番茄素等等，树根的颜色深浅不一，说明商品的价值和营养成分也有一定的差别。而根部的颜色不同可能会和温度，土壤，肥料，田间管理等都有一定的关系，所以要更好的防止这种问题的发生就要从这几点入手。

二，应该如何防止根部不着色的问题？

1，从土壤开始把控。

• 胡萝卜都是种在地里的，所以土壤的温度，湿度会影响根部的生长和发育。而且在浇灌时也必须要把控好时间太早或太晚都会影响着色的问题。温度最好控制在18~25度左右，这段时间更容易让胡萝卜素更好的形成。

2，施肥必须要合理。

• 三大元素缺一不可，而且一定要合理的搭配，最重要的是氮肥不宜施加太多。一般状态下1000公斤的胡萝卜施加氮肥3.5公斤就够了，在这个过程当中因为涉及到充足的营养，胡萝卜素就会自然形成，更利于根部的着色。而且在施肥时也不要缺少微量元素，虽然含量不多，但是绝对不能少，要不然就会影响最终的效果，及时的补充才可以更好的促进根部的发育，如果不知道该怎样施肥的话，在配料当中可以加一些铜元素，每亩地施加硫酸铜1~2公斤就可以。

3，中耕除草是关键一步。

• 有些杂草会和胡萝卜竞争养分，有些胡萝卜根部不着色就是因为养分不够，所以及时的中耕除草就可以有效的帮助着色，甚至在锄草的过程当中还可以让根部更好的呼吸，尽可能的合成胡萝卜素。

其实合理的***收时间也是非常关键的，一般状态下不着色和土壤的湿度不稳定有一定的关系，如果氮肥用得太多或者是缺乏了少量的微量元素都会出现这种问题。下过暴雨之后一定要及时松土，这样才可以尽可能的促进胡萝卜的生长。

胡萝卜因其内含丰富的维生素、糖、淀粉等营养成分，以及钾、钙、铁、磷等无机盐，成为色、香、味具全的大众健美食品，颜色多为红色和金***，也有紫色小品种，市场需求以红色为主，颜色越红市价越好，商品特性以表皮光滑无瘤、无叉根裂根、个大根部圆、颜色深纯为优。

胡萝卜肉质根的自然颜色，是胡萝卜在生长过程中的自然变化特征，也是它的固有特征，从细小肉质根形成时，就能分辩出哪种颜色，并随着肉质根逐渐生长膨大，颜色会越长越深，至于说胡萝卜肉质根“不着色”，我不敢苟同，不过在种植生产当中，常因其它因素，造成胡萝卜肉质根小瘤多、开叉多，裂根多，甚止肉质根的颜色和正常的颜色相比较，颜色有变浅或不均匀的感觉，这倒是常遇到过的。

胡萝卜的外观颜色主要有红色和金***，红颜色主要由番茄红素合成，黄颜色主要由叶黄素合成，而番茄红素、叶黄素都需要在多种营养物质如氮、磷、钾、钙、铁、镁等的保证下，通过光合作用合成，再参与构建肉质根自身体，通过进一步合成浓度增高，显现出原有品种的深纯颜色。

而要使番茄红素、叶黄素的合成得到最大保障，使胡萝卜肉质根颜色重且深纯，在种植管理上就要科学平衡施肥，适控氮肥，增施磷钾肥，补充添加中微量元素，避免氮肥过多，水分过于充足，引起上部徒长，遮阳挡日，影响通风日照，合理种植通风透光，中耕松土疏松根际土壤，做好以上工作，可改善胡萝卜肉质根的颜色深浅程度，因此，为了促进胡萝卜肉质根颜色均匀纯深，可从以下几点引起重视，加以预防。

①，地块选择和播种：

胡萝卜种植以选择土层深厚疏松的沙壤土为宜，种植以高哇栽培为好，这样土质和种植方式疏松透气，日照好，日温回升快，肉质根生长快，颜色也会逐渐加深且均匀，种植时注意合理蜜植，过于太密，既易造成地上叶部徒长，消耗养分，抑制地下肉质根生长细短，遮阳挡光，还影响肉质根颜色，播种时尽量选种单色品种，不要各种颜色混种，以免适成品种串色，各颜色降浅。

由于胡萝卜在生长期间喜冷凉气候环境，在种植时可选择在较高山地上，高山上气温温和，日照时间长，昼夜温差大，不但有利于糖、淀粉和胡萝卜素的积累，更有利于肉质根的颜色加重。

②，施肥全面平衡施肥：

胡萝卜施肥要本着适控氮肥、增施磷钾肥、补充添加中微量元素的原则，氮肥施用量过大，地上叶片易徒长，遮阳挡日，通风透光差，肉质根生长缓慢，颜色变化也缓慢，因此要注意氮肥的施用量，尤其在多雨天或土壤湿度过大时，更要控制氮肥使用量和水分，以免徒长，再一个就是从胡萝卜内含丰富的维生素、糖、淀粉等营养物质及钾、磷、钙、铁等无机盐来分析，给胡萝卜增施磷、钾肥，多补充钙、铁微肥，会促进番茄红素、叶黄素的合成和积累，可增强肉质根的颜色效果。

③，中耕松土剔除老叶：

到此，以上就是小编对于商洛有机食品批发电话的问题就介绍到这了，希望介绍关于商洛有机食品批发电话的1点解答对大家有用。