没有月饼怎么做出绿色食品,没有月饼怎么做出绿色食品呢

摘要： 大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于没有月饼怎么做出绿色食品的问题，于是小编就整理了1个相关介绍没有月饼怎么做出绿色食品的解答，让我们一起看看吧。没有烤箱，怎么在家...

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于没有月饼怎么做出绿色食品的问题，于是小编就整理了1个相关介绍没有月饼怎么做出绿色食品的解答，让我们一起看看吧。

1. 没有烤箱，怎么在家做绿豆饼？

没有烤箱，怎么在家做绿豆饼？

绿豆糕是著名的传统特色糕点之一。绿豆糕按口味有南、北之分，北即为京式，制作时不加任何油脂，入口虽松软，但无油润感，又称“干豆糕”。南包括苏式和扬式，制作时需添放油脂，口感松软、细腻。

今天就来教大家一个不用烤箱制作绿豆糕的方法。在家也可以自己制作。

豆沙绿豆糕含有一定比例的赤豆成分，食用后能起到利尿、消炎、解毒作用。制作绿豆糕的原料有绿豆粉、豌豆粉、黄砂糖、桂花等。

绿豆糕清热去火是适合夏天吃的糕点之一。今天我就来教大家绿豆糕的家常做法。

用料：

绿豆80克 蜂蜜20克 淡奶油30克 细砂糖10克

1、将绿豆洗净，放在适量水中浸泡过夜

2、第二天可以看到绿豆已经有些胀发，部分皮已经被胀破

用料准备：油皮（235克中筋面粉、80克的猪油、40克的糖、90克的水）、油酥（180克的低筋面粉、猪油90克）、绿豆馅（200克的去皮绿豆、适量的水、100克的糖、40克的黄油）

第一步：将绿豆清干洗净，加入一定量的水，用高压锅压十分钟，压好以后将豆豆搅拌成泥状，最好用手捏一捏，再用勺子充分的搅拌，接着用不粘锅炒豆泥，加入40克的黄油，翻炒一会儿后再加入糖，反复的翻炒，将所有材料混合均匀；

第二步：将所有制作油皮的材料都混合在一起，用面包机揉得差不多了，也可以用手揉捏搓，就等待三十分钟左右，再将油皮切成大约14克左右一个一个的，盖上一层膜，防止油皮表面干掉，油酥的制作方法同上，只是油酥要切得更小一点，将所以绿豆沙搓成20克一个一个的大小；

第三步：将油皮压扁，中间包上油酥，揉成一坨，再压扁，用擀面棍将它擀成椭圆形的，再将其翻一面，反面卷起来，将所有的油皮和油酥都像这样卷起，盖上一层膜，放置大约二十分钟，然后再压扁再擀成椭圆形，再卷起来。

然后等待二十到三十分钟，在卷卷的中间压一下，从两边往中间捏，再将它成圆，压扁，捏成扁扁的圆形，在里面放入陷，将边上的皮慢慢捏在一起，再稍微压扁；

第四步：将做好的饼放入烤箱，温度180，烤二十五到三十分钟，表皮微微有点变黄就可以了，拿出来放置一会儿，就可以吃了。【放电饼铛里面煎也可以】

感谢邀请~~~我是三姐。我的头条号是@楼里三姐食记。

一个住在楼里的爱家吃货。我是一个宝妈，喜欢研究美食、喜欢普洱茶，喜欢一切美好的事物和食物~~~哈哈，我不是土豪，我是生活家，快来和我做朋友吧~~~

说起绿豆饼，这个我在行，因为妈妈很喜欢吃，我就会经常在家做，虽然我自己有烤箱，但是我发现了这个好办法之后，就很喜欢现在的这个方法，而且超级方便，不用添加任何防腐剂，做出来的味道和买的一样，卫生健康就更不用说了，绿豆饼最方便省事的做法，快来看看~~~~ 视频加载中...

食材主料中筋面粉

200g糖

40***

120g辅料猪油

80g中筋面粉

150g绿豆

200g1.半斤干绿豆提前一个晚上泡发，一般7，8个小时就可以了。

2.上面说的是绿豆馅的做法，绿豆我是放高压锅煮的，煮的时候水不需要加的太多，因为绿豆已经泡发过，吸不了多少水，我们的目的就是让绿豆煮烂，放高压锅煮闻到绿豆的香味就可以关火了，然后在煮好的绿豆里加150克到200克的白糖，还有20克的黄油，放黄油可以让绿豆馅更滑更香，加了糖之后开中火，一边用铲子按压绿豆让它成泥，一边搅拌，帮助水分蒸发，在这个过程你可以尝尝看绿豆馅的甜度，所以一开始白糖不用加的太多，一次加的太甜了就没法挽救了，不够甜咱可以再加，比如我就白糖用的很少，只有100克，馅只是微微的甜，更多的是绿豆的原味跟黄油的香，对于很多人来说肯定是觉得不够甜的，所以我建议的量是半斤绿豆150克到200克糖。

3.绿豆炒到明显跟锅分离了，就是绿豆成团了，那就说明绿豆馅炒好了，刚开始看起来也许没那么干，但是盛出来凉了马上就干了，会很容易就包到面皮里面去。

4.然后搓成16份，25克的绿豆球，放入碟中。

到此，以上就是小编对于没有月饼怎么做出绿色食品的问题就介绍到这了，希望介绍关于没有月饼怎么做出绿色食品的1点解答对大家有用。