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中秋佳节你们当地有什么风俗?必须要吃哪些美食?
家乡淄博的过中秋节的老风俗是,过节前一天亲友之间就要相互赠送月饼、水果等礼品,此种风俗是旧时“追节”(指自定婚后男方按节馈送礼物与女方)习俗的演变。旧时,仲秋之夜,人们都有拜月、赏月的习俗,就是在庭院中对月设香案,摆供品,称“祭月”,拜后分食,合家欢宴赏月,谓之“圆月”,以示全家团圆。现在家庭多以准备酒宴、包水饺,吃月饼来过节。
过去,普通人家过节都是到点心铺去买月饼,并且也大都是酥皮月饼。店铺店员待顾客选好月饼,熟练地用油光纸将其包好,裹上月饼贴,扯下一段花花绿绿的纸捻绳,麻利地打出“十”字花形绳结,以便顾客提携。
记得过去物资馈乏时,我们家人口多,要两个人吃个月饼。现在生话好了让你吃也吃不动了,而且月饼品种繁多,各式各样的应有尽有。
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农历八月十五的“中秋节”,是一年中传统四大节(还有春节、清明节和端午节)之尾。过去,为迎接中秋节,大同人整整要忙碌红火上半个月。这期间,家家户户都要打月饼、备水果。月初全城凡饼铺俱开炉做月饼,市中瓜果摊遍布街市。大同人过中秋节十分隆重,各种庆祝活动丰富多彩,其中最主要的习俗就是供月、拜月、赏月、吃月饼了。除了月饼,还有瓜果。在瓜果方面,则以西瓜为主要果品。许多老大同都记得儿时,一到八月初,大南街便搭起了席棚,各种瓜果开始上市,每天采购的人熙熙攘攘,热闹非凡,其中以西瓜为最多。把西瓜剜成花牙元宝、花篮等形状,俗称“剜月”。月光前放高座托盘两个,上放有剜制成元宝形的花牙儿西瓜,叫作“元宝西瓜”。等到月亮出来,照到供桌上时,便开始焚香拜月了。一家人虔诚祭拜,对着月亮许下自己的心愿。仪式完毕,供品分给家人,不给外戚吃,外戚另制饼馈送。拿回月饼、瓜果,并将“月儿爷”切开,但“月儿爷”切双不切单,并且只能分给同姓人,不能分给外姓人。之后,一家人在月色皎皎的庭院里,边品尝边赏月。除了八月十五供月之外,八月十六早晨太阳出来后,大同人还要供日。祭拜仪式如昨,然后全家人分食“日光饼”。而且这一天,大同人还要宴请女婿,女婿拜丈人时要带礼品,不能空手。
大同人必吃是:油炸糕,大同油炸糕是山西大同地区汉族糕类美食。大同、雁北一带盛产黍子,胡麻油产量也很高,所以,炸油糕是大同雁北一带群众非常喜爱的传统食品。逢年过节、招待客人,以炸油糕为上等食品。这里的油炸糕面软、油香,炸出来的油糕皮脆里嫩,绵软可口。并且配以精致的豆馅、土豆馅、韭菜、肉馅,更有风味。
我的家乡是美丽的海滨城市秦皇岛。气候四季分明,风景如画,碧海***,白云青山。 中秋节是我国四大传统节日之一。(春节,清明,中秋,端午)
在我小时候的记忆中,中秋全家人在一起【赏月】是必不可少的一项重要活动。中秋节的圆月也是团团圆圆的象征。那时吃着父母买的月饼。望着又大又圆的月亮。是小时候中秋节晚上的一项主要活动。 爸爸指着天上的月亮,还会讲起【嫦娥奔月】和【吴刚砍樵】【月宫***】这些美丽的传说故事。
【吃月饼】也是中秋节当天晚上主要的应节食品。天上的圆月,与圆圆的月饼交相辉映。 每逢中秋的时候,家家户户都会买来月饼。亲朋好友之间也会月饼互相馈赠,取团圆欢乐之意。
【祭月】的仪式会在月亮升起之后进行,供上月饼,瓜果,糕点等。 然后会拈香,膜拜,祷告。拜月的活动主要是由妇女来完成。主要是求婚姻幸福。人们虔诚的信奉, 认为人们的婚姻是由月老牵线儿为媒。在中秋节的月亮是又圆又亮的,月老在这时候也是会成人之美的。所以做母亲的回来这一天为儿女祈求婚姻。
以上的几项,就是我小时候我们这里过中秋节印象最深刻的民俗活动。近年来,由于我们秦皇岛是旅游城市,所以更多的投入是大力发展旅游事业,尤其是我们著名的【秦皇求仙入海处】。
以其悠久的历史,美丽的传说,建在我们风景秀丽的东山海边儿,吸引着全国各地的游客 ,前来观光旅游。 在中秋节期间举办多种体现小岛风情的民俗活动。有【猜灯谜】【寻福宝】【兵马俑行为艺术表演】【连环画义卖】等一系列的非常符合我们这座历史名城传统特色的民俗活动。
朋友们,你的 家乡有什么中秋节的民俗文化呢? 欢迎大家一起讨论。
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