临期食品摆放要求,临期食品摆放要求标准

摘要： 大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于临期食品摆放要求的问题，于是小编就整理了3个相关介绍临期食品摆放要求的解答，让我们一起看看吧。临期食物有什么？关于临期食品处理管...

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于临期食品摆放要求的问题，于是小编就整理了3个相关介绍临期食品摆放要求的解答，让我们一起看看吧。

1. 临期食物有什么？
2. 关于临期食品处理管理方法？
3. 临期食品国家规定是什么？

临期食物有什么？

临期食品是指即将到达食品保质期，但仍在保质期内的食品。

属于安全食品的范围，如超市的“临期食品专柜”销售。

常见的临期食物具体如下

1.标注保质期1年或更长的，临界期为到期前45天；比如罐头、糖果、饼干等。

2.标注保质期90天到不足半年的，临界期为到期前15天；比如一些真空包装并冷藏的熟食品，速食米饭之类。

3.标注保质期30天到不足90天的，临界期为到期前10天；比如一些灭菌包装的肉食品，鲜鸡蛋等。

3.标注保质期16天到不足30天的，临界期为到期前5天；比如酸奶、一些点心等。

4.标注保质期少于15天的，临界期为到期前1-4天。比如牛奶、活菌乳饮料、主食品、未灭菌熟食、未灭菌盒装豆制品等。

关于临期食品处理管理方法？

① 赠品的应用② 特价销售③ 免费试饮④ 特殊陈列⑤ 走出门店做地推

其次，加强对产品信息的管理，合理规划仓库。

① 将不同保质期的产品，不同生产日期的产品分区摆放。划分好滞销产品区域，将滞销的产品集中堆放，集中处理。避免新货与旧货混乱。库位标注好产品的生产日期、保质期，货物做到先入先出。

② 建立临期产品自查制度，定期对仓库中产品日期、保质期进行自查，及时发现临期产品，建表入册，把产品堆放到指定的临期产品区域之中，进行处理。

③ 建立临期产品处理制度，针对产品的处理方法，销售程序，指派专人进行管理，及时处理临期产品，避免出现过期产品。

最后，重新建立商品价格体系，制定合适的价格。

临期食品国家规定是什么？

国家没有临近期限规定。

各地区根据各自不同情况，试行了一些规定。

有些地区建议期限如下

(一)保质期1年以上的，期满之日前60天；

(二)保质期为半年以上不足1年的，期满之日前30天；

到此，以上就是小编对于临期食品摆放要求的问题就介绍到这了，希望介绍关于临期食品摆放要求的3点解答对大家有用。