食品营养与健康第五章测试,食品营养与健康第五章测试题及答案

摘要： 大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于食品营养与健康第五章测试的问题，于是小编就整理了4个相关介绍食品营养与健康第五章测试的解答，让我们一起看看吧。什么叫食品安全和健...

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于食品营养与健康第五章测试的问题，于是小编就整理了4个相关介绍食品营养与健康第五章测试的解答，让我们一起看看吧。

1. 什么叫食品安全和健康？
2. 中国居民膳食宝塔中对各类食物的推荐摄入重量各是多少？
3. 中国居民膳食宝塔中对各类食物的推荐摄入重量各是多少？
4. 如何查询一款保健品在国家官网上的备案信息？

什么叫食品安全和健康？

食品安全指食品无毒、无害，符合应当有的营养要求，对人体健康不造成任何急性、亚急性或者慢性危害。根据倍诺食品安全定义，食品安全是“食物中有毒、有害物质对人体健康影响的公共卫生问题”。 食品安全的意思：食品安全既包括生产安全，也包括经营安全；既包括结果安全，也包括过程安全；既包括现实安全，也包括未来安全。 食品的种植、养殖、加工、包装、储藏、运输、销售、消费等活动符合国家强制标准和要求，不存在可能损害或威胁人体健康的有毒有害物质以导致消费者病亡或者危及消费者及其后代的隐患。 《中华人民共和国食品安全法》第十章附则第九十九条规定：本法下列用语的含义：食品安全，指食品无毒、无害，符合应当有的营养要求，对人体健康不造成任何急性、亚急性或者慢性危害。

中国居民膳食宝塔中对各类食物的推荐摄入重量各是多少？

1、谷类

谷类食物位居底层每人每天应该吃250-400克。

2、蔬菜和水果

蔬菜和水果占据第二层，每天应吃300-500克和200-400克。

3、鱼、禽、肉、蛋

鱼、禽、肉、蛋等动物性食物位于第三层，每天应该吃125-225克。

4、奶类和豆类食物

奶类和豆类食物占第四层每天应吃奶类及奶制品300克和豆类及豆制品50克。

5、烹调油和食盐

每天烹调油不超过25g或30g，食盐不超过6g。

中国居民膳食宝塔中对各类食物的推荐摄入重量各是多少？

1、谷类

谷类食物位居底层每人每天应该吃250-400克。

2、蔬菜和水果

蔬菜和水果占据第二层，每天应吃300-500克和200-400克。

3、鱼、禽、肉、蛋

鱼、禽、肉、蛋等动物性食物位于第三层，每天应该吃125-225克。

4、奶类和豆类食物

奶类和豆类食物占第四层每天应吃奶类及奶制品300克和豆类及豆制品50克。

5、烹调油和食盐

每天烹调油不超过25g或30g，食盐不超过6g。

如何查询一款保健品在国家***上的备案信息？

合法保健食品是需要经食药监管部门备案或注册才能上市的。

经备案或注册的保健食品在原国家食药总局网站可以查询。

国家市场总局——下拉到底进入“原食药监总局网站”——左侧“企业查询”——“特殊食品”相应的，国产保健食品或者进口保健食品——进入后可以输入名称或是编号或是生产企业等，多种方式供您查询。

能够查到与网站信息完全一致的，保健食品可以放心食用。

如果未能查到备案或注册信息，产品可能为套用号码或者***冒伪劣或者无证生产等，具体情形很多，无需仔细研究。建议直接到食药监管部门投诉或举报，具体可拨打12331或者邮寄信件或是直接到监管部门投诉举报中心上门投诉。

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保健品能治病？保健品都是骗人的？搞清四个问题，轻松辨真伪

识别一款保健食品的真伪：

1、看包装。看包装盒子、瓶子上有无保健食品标志：小蓝帽和注册信息。有小蓝帽，至少说明暂时是真的，再看小蓝帽下面的“卫食健字ＸXXX年第ＸXX号”、“国食健字XXXX年第XXX号”，时效为5年，如果注册日期已超过5年，说明产品注册号已失效。如“国食健字（2013）第00666号”，到2018年就已失效。如果没有小蓝帽，就是普通食品，比如饼干、燕麦片等，批准为“CS”标识。

2、查注册信息。打开原“国家食品药品监督管理总局”官方网站，在信息查询栏，输入“产品名称”、“批准文号”或生产企业名称，如无准册信息，就是***货，如有，正品无疑。注册信息中还包含“适用范围”，如：增强免疫力，对化学性肝损伤***治疗等，可以判断对自己是否对症。

谢谢邀请。

识别一款保健食品的真伪：

1、看包装。看包装盒子、瓶子上有无保健食品标志：小蓝帽和注册信息。有小蓝帽，至少说明暂时是真的，再看小蓝帽下面的“卫食健字ＸXXX年第ＸXX号”、“国食健字XXXX年第XXX号”，时效为5年，如果注册日期已超过5年，说明产品注册号已失效。如“国食健字（2013）第00666号”，到2018年就已失效。如果没有小蓝帽，就是普通食品，比如饼干、燕麦片等，批准为“CS”标识。

2、查注册信息。打开原“国家食品药品监督管理总局”官方网站，在信息查询栏，输入“产品名称”、“批准文号”或生产企业名称，如无准册信息，就是***货，如有，正品无疑。注册信息中还包含“适用范围”，如：增强免疫力，对化学性肝损伤***治疗等，可以判断对自己是否对症。

3、索要正规发票。如确定对自己有用，需要购买的，一定要向销售商索要税务部门核准的正规***，这是关键，真的保健品，销售商是敢给开***的，***的产品，绝对不会给开正规***。

到此，以上就是小编对于食品营养与健康第五章测试的问题就介绍到这了，希望介绍关于食品营养与健康第五章测试的4点解答对大家有用。