食品的五大健康维度是什么,食品的五大健康维度是什么意思

摘要： 大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于食品的五大健康维度是什么的问题，于是小编就整理了2个相关介绍食品的五大健康维度是什么的解答，让我们一起看看吧。米、面、玉米，不同...

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于食品的五大健康维度是什么的问题，于是小编就整理了2个相关介绍食品的五大健康维度是什么的解答，让我们一起看看吧。

1. 米、面、玉米，不同主食适合不同人群，如何吃得更健康？
2. 食品科学与工程课题该怎么选择？

米、面、玉米，不同主食适合不同人群，如何吃得更健康？

米

除了平日吃白米饭，还可以增加豆类和粗粮还有薯类，一起来煮米饭，更健康。

一般可以选择的有红米，黑米，糙米，小米，燕麦，红薯，玉米，南瓜，绿豆，煮米饭时，随心意增加其中的一种或者好几种。

煮饭时，在电饭煲中加入少许食用油和白醋，煮出来的米饭更香甜，富有光泽还弹牙。

面

对于面食，主要吃面条，饺子，包子，面包，蛋糕或者自己做饼吃。想要吃得健康，吃面食时，除了精面，可以选择荞麦面条，全麦面包等，另外吃饺子，面条，包子时，可以加陈醋或者沾陈醋吃，有利于消化。

玉米

认为玉米最健康的吃法是煮。

煮玉米吃时，留玉米须和最后一层皮一起煮，能够保留玉米的营养成份，玉米须本身煮水喝时有利尿消水肿的作用。

也可以将玉米切块煲汤，同胡萝卜一起煲排骨或筒骨都是不错的选择。

刚出生时喝奶，长大点吃流食，最有劲头的时候开始吃粗粮，到老又开始吃软的食物。我们人在每个年龄段都是特别的，因此养生要根据不同时段的身体机能进补不同的食物，而且吃法也有讲究，正确的吃法能让营养翻倍。

不同年龄要学会进补不同食物

20岁：打下健康基础——粗粮、瓜果蔬菜不能少

年轻时候不注意，到老了就受罪。走上工作岗位后，应该为未来几十年打下扎实的健康基础。

每天吃400~500g谷类食物，把细粮和粗杂粮混合吃是最好的；

保证鱼、禽、肉、蛋的量在200~250g；奶类不低于300ml；

每天摄入蔬菜和水果各400g左右。

30岁：让自己浑身有劲——多吃坚果，鲜榨果汁更营养

人到了30岁，就得学会在工作、照顾孩子和社交之间合理安排。这时候人最容易疲劳，因此要及时补充能量。

橙***蔬菜和水果、鲜枣、猕猴桃、坚果类；

就健康而言，搭配的均衡更重要，主食主要是补充碳水，补充能量，增加饱腹感，我们现在的生活以米面为主，适当的补充粗粮对消化系统特别好，但是能够补充营养的方式很多，想要减肥的群体对于主食的摄入要少，用蔬菜水果替代

米，面，玉米都是属于主食，米和面属于精粮，主要含有淀粉，维生素、膳食纤维、矿物质等较少，而玉米属于粗粮，含有较多的膳食纤维、维生素等营养成分。

主食主要提供碳水化合物，是人体所需能量的主要来源。主食对我们的身体健康是非常重要的，长期主食摄入不足，会引起营养不良，损害身体健康。

米和面，同等重量所含有的营养成分差不多，选择吃米还是吃面更多都是饮食习惯决定的，比如南方人更喜欢吃米饭，而北方人更喜欢面食。

但是主食不要只吃米饭或者面食，可能营养不均衡，应该还以一部分的粗粮代替，比如玉米、燕麦、薯类、杂豆类等粗粮，粗粮更容易产生饱腹感。

玉米可加速肠部蠕动，避免患大肠癌，还能有效地防治高血脂、动脉硬化、胆结石等。因此，患有肥胖症、高血脂、糖尿病、便秘的人应多吃粗粮。

食品科学与工程课题该怎么选择？

课题选择方向；

研究方向一：食品营养与功能评价；

　　主要围绕特色食用***中营养与功效成分的制备、改性、保持和增效技术，以及食品加工技术对营养和功能组分的影响展开研究。

　　研究方向二：食品营养与功效因子的作用机制；

　　从营养因子在体外细胞水平和机体肠道内的转化和宿主肠道微生物结构及功能的应答两个维度，着眼于人口与健康的重大问题和国际营养代谢科学前沿开展多学科综合性研究；构建慢性非传染性疾病模型，通过食品营养早期干预手段，建立精准化营养干预策略，制定符合慢性代谢性疾病的营养需求标准，深入开展食品营养因子及其有益功能的体内评价。

　　研究方向三：功能食品研究与开发；

　　以海南健康功能食品制造产业的发展与创新为战略目标，攻克本领域产业亟需的关键技术与开发新型特色健康功能产品为主导方向，开发基于热带特色***的新型特色健康功能产品制备关键技术、活性评价及其产业化开发与应用技术。

到此，以上就是小编对于食品的五大健康维度是什么的问题就介绍到这了，希望介绍关于食品的五大健康维度是什么的2点解答对大家有用。