野菜是绿色食品,野菜是绿色食品吗

摘要： 大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于野菜是绿色食品的问题，于是小编就整理了1个相关介绍野菜是绿色食品的解答，让我们一起看看吧。春天人们总爱到田间地头挖野菜吃，这些野...

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于野菜是绿色食品的问题，于是小编就整理了1个相关介绍野菜是绿色食品的解答，让我们一起看看吧。

1. 春天人们总爱到田间地头挖野菜吃，这些野菜真的是绿色食品吗？

春天人们总爱到田间地头挖野菜吃，这些野菜真的是绿色食品吗？

回答:田野里挖出的野菜绝对是绿色产品。为什么？①，不是人工栽培是自然生长。②没有施过化肥或农药杀虫。③，肥料营养成分完全靠吸收土壤天然营养或雨水生长的，是真正的无污染的绿色产品。如:野芹菜，茨菜，马齿莧，蒿叶，春椿，春笋等等，野芹菜炒香干，野芹菜爆炒鳝鱼片，茨菜煮鸡蛋，干马齿苋炖五花肉，蒿叶糯米粑粑，春椿煎鸡蛋，春笋炒腊肉不但是名菜，营养丰富，味道鲜美，深受广大群众喜欢的餐桌上的佳肴，也是治疗病痛的良药，如:马齿苋解瘴气，茨菜热汤蒙脸治眼疾，蒿叶顺气等等，春天是野菜最爱生长的时后，也足老百姓家中餐桌上的常用菜，因为伝廉物美老少皆宜呵。

田间地头的野菜不一定就是绿色食品！清明前后相对也是农村人的一个菜荒季节，此时菜园里的蔬菜很少，所以，这段时间还是有较多的人到野外摘野菜来代替一下其他蔬菜也不失为一个靠山吃山靠水吃水的传统做法。

当然，我家乡的人在这个菜荒时节里，村里人在田间地头，沟边等地方见到野菜时，一般也会摘回家里做成一道汤菜，其中比较受人喜欢的野菜有艾叶、白花菜、枸杞芽等农村常见的野菜。另外，对于那些生长于垃圾堆旁，长在桉树林周围、果园处的田间地头或镇上工厂围墙角下的野菜，一般是没什么人***摘，其原因就是担心这些野菜受到农药或其他有害物质污染。

所以，在农村***摘那些生长于农村荒野的野菜，最好要看野菜的生长环境，只有确认周围没有什么污染的野菜才是绿色食品，那些受到污染的野菜，最好不要食用。

绿色食品，不仅要求产地的生态环境优良，还必须按照农业部绿色食品的标准生产，并实行全过程质量控制，只有经过专门机构认定获得的，绿色食品标示的安全优质产品，才是真正的绿色食品。

野菜除少数人工种植的以外，大部分都是自然生长的，没有严格的控制和管理，其土壤可能被垃圾，废水污染了，人们在食用后反而对身体不利，如野菜生长在纯天然环境中，土壤没有受到污染，周围空气新鲜，食用还是安全的，从营养角度来讲，尽管野菜的营养价值高，但并不会比人工培养的蔬菜高多少，过份迷信野菜营养价值豪无必要。

大家在***摘食用过程中，要注意以下几点：

一，野菜品种众多，在***摘野菜的时候要注意***摘自己认识或熟悉的。

二，烹饪野菜要注意洗净，最好先浸泡两小时以上，用热水焯烫一下。

三，吃野菜要适度适量，过多摄入会导致身体不适。

野菜等同于绿色食品不科学。

在自然环境下生长的野菜，山野菜，空气清新，水质优良，且无任何化肥农药污染的！大多能达到绿色，有机食品标准。那么贴主所提田间，地头所产的野菜还真难说是否达到绿色食品标准！以现在的农田来看，可以说绝大部分受过，杀虫剂，除草剂，化肥的污染。特别是长效除草剂，残留可达三年之久，难免使田间地头生长的野菜受到污染。也就是说生长环境好的能达到，像田间地头这样的环境难达到。另外！使用绿色食品这一称呼国家也是有严格规定的。那是要通过繁杂的检测才能认证的。

谢谢邀请，我是家庭美食汇的超子，我可以土生土长的农村人，下面就说说常见的野菜有哪些？以及个人对野菜的理解。

1.荠菜属于最常见的野菜之一，每年冬春季节，田野里就会长出很多的野生荠菜，小时候和村里的小伙伴挎着篮子一起到田边，一起玩儿一边挖，天黑回家的时候已经满满一篮子野菜了。

2.洋槐花，洋槐树开花的时候，大人们就会把花枝折下来，收集洋槐花。小的时候嘴馋，最喜欢爬树折洋槐花，应该是当时最受欢迎的小零食了。

3.野葱花，这个做饺子馅或者拌辣椒吃特别的香，圆圆的葱头可以用来腌成泡菜。

4.魔芋，我们把魔芋的根部挖出来，切片打成粉，然后加入适量的水。煮成粘稠的膏体，这就是美味的魔芋豆腐。

到此，以上就是小编对于野菜是绿色食品的问题就介绍到这了，希望介绍关于野菜是绿色食品的1点解答对大家有用。