食品零售店面管理制度-食品零售店面管理制度范本

摘要： 本文目录一览：1、山西省食品小作坊小经营店小摊点管理条例2、...

本文目录一览：

• 1、山西省食品小作坊小经营店小摊点管理条例
• 2、面包店门市人员管理规章制度
• 3、餐饮门店管理方案
• 4、吉林省食品小作坊小餐饮店小食杂店和食品摊贩管理条例
• 5、浙江省食品小作坊小餐饮店小食杂店和食品摊贩管理规定

山西省食品小作坊小经营店小摊点管理条例

办理成功会发短信通知法律依据：《山西省食品小作坊小经营店小摊点管理条例》第二十九条食品小摊点办理备案，应当提供***、从业人员健康证明复印件和联系方式、居住地址、经营范围等信息。

三是强化了对小作坊、食品摊贩等的监管，新的食品安全法要求地方应该制定食品生产加工小作坊和食品摊贩具体的管理办法。

分析详情食品小作坊、小经营店及摊贩应当依照法律法规、食品安全标准和本条例的规定，从事生产经营活动，实施生产经营过程控制，接受监督，保证生产经营的食品卫生、无毒、无害。

第一章　总则第一条　为了规范食品小作坊、小经营店和小摊点的生产经营行为，加强食品安全管理，保障公众健康和生命安全，根据《中华人民共和国食品安全法》等有关法律、法规，结合本省实际，制定本条例。

多数生产经营条件简陋，是食品安全监管工作的难点。为了进一步规范食品小作坊、小经营店和小摊点生产经营活动，保证食品安全，小作坊需要办理相应的生产许可证才能开展经营活动。

面包店门市人员管理规章制度

1、建立卫生管理组织，健全食品卫生制度和岗位责任制，设有专（兼）职卫生管理人员，相关卫生制度张贴上墙，并建立食品卫生档案。

2、为加强考勤管理，维护工作秩序，提高工作效率，特制定本制度。公司员工必须自觉遵守劳动纪律，遵守公司行政管理制度，按时上下班，不迟到，不早退，工作时间不得擅自离开工作岗位，外出办理业务前，须经本部门负责人同意。

3、以上规章制度从宣布之日执行，一视同仁，请大家自觉遵守，如有添加，另行通知。

4、零售行业员工规章制度1 为了更好地促进专卖店管理，提高店员素质，提升专卖店形象和效益，结合实际，特制订本制度。准时上下班，不得迟到；不得早退；不得旷工。进店互相问候。准时参加每日例会，接受当日任务。

5、员工管理规章制度为了创建一支高素质、高水平的团队服务于每一位客户公司制定了以下严格的管理规章制度，望各位员工自觉遵守。基本要求 全体员工要团结一致，各尽其职，献出真诚服务，做好本职工作。

餐饮门店管理方案

一：餐饮部出品管理及厨政管理： 出品设计更新、成本控管节流。 原料采购利用、产品受众分析。 票据定价发放、流通使用管理。

餐厅全体员工始终铭记“食品安全责任重于泰山”，餐厅严格以安全卫生管理控制体系，把景区餐厅的食品安全事故降到最低，有力保障游客、景区、餐厅的切身利益。

餐饮服务的经营管理首先应是管理人员制订各类标准化服务程序和服务标准，树立服务人员对客人的仁爱之心。服务员要在真正意义上了解客人，充分体现对宾客的关爱。

餐饮管理运营思路与方案，开连锁店需要具备专业的知识，需要有充足的资金等等，当然最重要的还是制定一个详细的运营方案，有了好的方案才能经营好生意，以下分享餐饮管理运营思路与方案。

吉林省食品小作坊小餐饮店小食杂店和食品摊贩管理条例

1、法律分析：食品生产加工小作坊和食品摊贩的具体管理办法由省级食品药品监督管理局制定。由县级以上食品药品监督管理局监督执行。

2、法律分析：食品小作坊和食品摊贩的监督管理坚持规范发展、加强服务、严格监管、保证安全的原则。

3、食品摊贩实行登记备案制度管理。食品小作坊在生产加工前应当向所在地食品药品监督管理部门申请食品小作坊登记证。

4、食品安全法不适用小作坊小摊贩，《食品安全法》第二十九条规定食品小作坊摊贩管理由地方人大立法解决。

浙江省食品小作坊小餐饮店小食杂店和食品摊贩管理规定

1、法律分析：食品小作坊、小餐饮店、小食杂店和食品摊贩的具体认定，依据省人民***批准的具体认定条件执行。

2、第一条　为了保证食品安全，规范食品小作坊、小餐饮店、小食杂店和食品摊贩的生产经营行为，保障公众身体健康和生命安全，根据《中华人民共和国食品安全法》和有关法律、行政法规，结合本省实际，制定本规定。

3、对于违反《中华人民共和国食品安全法》的行为，经营场所面积小于50平方米，经营规模较小，条件简单，可以按照《浙江省食品小作坊小餐饮店小食杂店和食品摊贩管理规定》第二十三条第二款的规定进行处罚。

4、《浙江省食品小作坊小餐饮店小食杂店和食品摊贩管理规定》第十二条第二项规定：小餐饮店从事餐饮服务活动应当遵守下列规定：食品处理区不得设置卫生间，制作冷荤凉菜应当设置专用操作区。

5、食品安全监督管理部门应当对其加强监督管理。

6、根据《食品生产许可管理办法》第十二条：申请食品生产许可，具有与生产的食品品种、数量相适应的食品原料处理和食品加工、包装、贮存等场所，保持该场所环境整洁，并与有毒、有害场所以及其他污染源保持规定的距离。