食品零售行业规章制度,食品零售行业规章制度范本

摘要： 大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于食品零售行业规章制度的问题，于是小编就整理了3个相关介绍食品零售行业规章制度的解答，让我们一起看看吧。食品销售需要具备的条件？食...

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于食品零售行业规章制度的问题，于是小编就整理了3个相关介绍食品零售行业规章制度的解答，让我们一起看看吧。

1. 食品销售需要具备的条件？
2. 食品加工厂管理要素？
3. 食品经营许可证办理需要的管理制度目录材料？

食品销售需要具备的条件？

一、具有与经营的食品品种、数量相适应的食品原料处理和食品加工、销售、贮存等场所，保持该场所环境整洁，并与有毒、有害场所以及其他污染源保持规定的距离；

二、具有与经营的食品品种、数量相适应的经营设备或者设施，有相应的消毒、更衣、盥洗、***光、照明、通风、防腐、防尘、防蝇、防鼠、防虫、洗涤以及处理废水、存放垃圾和废弃物的设备或者设施；

三、有专职或者***的食品安全管理人员和保证食品安全的规章制度；

四、具有合理的设备布局和工艺流程，防止待加工食品与直接入口食品、原料与成品交叉污染，避免食品接触有毒物、不洁物；

五、餐具、饮具***放直接入口食品的容器，使用前应当洗净、消毒，炊具、用具用后应当洗净，保持清洁；

六、贮存、运输和装卸食品的容器、工具和设备应当安全、无害，保持清洁，防止食品污染，并符合保证食品安全所需的温度、湿度等特殊要求，不得将食品与有毒、有害物品一同贮存、运输；

七、直接入口的食品应当使用无毒、清洁的包装材料、餐具、饮具和容器；

八、食品生产经营人员应当保持个人卫生，生产经营食品时，应当将手洗净，穿戴清洁的工作衣、帽等；销售无包装的直接入口食品时，应当使用无毒、清洁的容器、售货工具和设备；

九、用水应当符合国家规定的生活饮用水卫生标准；

十、使用的洗涤剂、消毒剂应当对人体安全、无害。

食品加工厂管理要素？

食品生产经营应具备以下要素：

(1)具有与生产经营的食品品种、数量相适应的食品原料处理和食品加工、包装、储存等场所，保持该场所环境整沽，并与有毒、有害场所及其他污染源保持规定的距离。

(2)具有与生产经营的食品品种、数量相适应的生产经营设备或者设施，有相应的消毒、更衣、盗洗、***光、照明、通风、防腐、防尘、防蝇、防鼠、防虫、洗涤，以及处理废水、存放垃圾和废弃物的设备或者设施。

(3)有食品安全专业技术人员、管理人员和保证食品安全的规章制度。

(4)具有合理的设备布局和工艺流程，防止待加工食品与直接人口食品、原料与成品交叉污染，避免食品接触有毒物、不洁物。

食品经营许可证办理需要的管理制度目录材料？

食品经营许可申请书;

营业执照或者其他主体资格证明文件复印件;

与食品经营相适应的主要设备设施布局、操作流程等文件;

食品安全自查、从业人员健康管理、进货查验记录、食品安全事故处置等保证食品安全的规章制度。

到此，以上就是小编对于食品零售行业规章制度的问题就介绍到这了，希望介绍关于食品零售行业规章制度的3点解答对大家有用。