韶关食品保鲜膜批发,韶关食品保鲜膜批发市场
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仁化酸萝卜是如何做的?
您好,仁化酸萝卜做法:
材料:
酸萝卜1个、红辣椒适量、葱花适量、姜片适量、蒜瓣适量、白糖适量、盐适量、生抽适量、醋适量、清水适量。
步骤:
1. 将酸萝卜切成块状,红辣椒切成细丝,葱花、姜片、蒜瓣切成小块备用。
2. 在一个大碗中放入酸萝卜块,加入适量盐,用手搓揉均匀,腌制1小时。
3. 将腌制好的酸萝卜块挤干水分,放入另一个干净的大碗中。
4. 加入适量白糖、红辣椒、葱花、姜片、蒜瓣,倒入适量生抽、醋和清水,搅拌均匀。
5. 盖上保鲜膜,放置室温下24小时左右,让其充分入味即可。
提示:
材料:
大萝卜,小米椒,野山椒、姜、醋,糖,盐,醋和糖
2、然后撒上盐,拌匀,然后使劲揉,直到出水,等到看到萝卜变软即可。
3大约等到腌一小时左右,待萝卜出水较多的时候,萝卜变软。
4、挤干水分,再用冷开水清洗萝卜。这时加入小米椒,糖,白醋,姜,野山椒搅拌均匀。
5然后密封几天,即可开罐开吃了,随着腌制时间延长,才能吃到最后越来好吃。
你好。首先把香料和盐加到清水里煮开,放凉后倒入坛子里,加入白醋,盖上坛子,记得在盖子周围加水密封。放两天就可以放萝卜了。我一般会在坛子底层铺一层野山椒,加一点大蒜(消毒)和花椒。这样做出来的泡菜水只要密封好,放一两年都不会坏,而且越来越香…
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