食品零售创业成本高吗,食品零售创业成本高吗知乎

摘要： 大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于食品零售创业成本高吗的问题，于是小编就整理了2个相关介绍食品零售创业成本高吗的解答，让我们一起看看吧。想开小卖部，应该注意些什么...

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于食品零售创业成本高吗的问题，于是小编就整理了2个相关介绍食品零售创业成本高吗的解答，让我们一起看看吧。

1. 想开小卖部，应该注意些什么？能赚钱吗？
2. 餐厅把食材或者部分菜品进行包装零售，会对营业额有多大提升？

想开小卖部，应该注意些什么？能赚钱吗？

开小卖部还是能赚到辛苦钱的，选址一定要在住宅区附近的，工业区或者客流量大的地方。家里有亲戚做这小卖部还是有一定了解。亲戚11年在广州黄埔区一小区附近菜市场上租下一个30平方门铺，主营生活用品，烟，后来外面摆点水果（经常被城管收），两人轮班看店，在凌晨三点收档到上午9点开档，辛苦是不必说，一天毛利做到四千五左右。一年居然做到二十万收入。后来因为城市改造，房东加价，不得放弃了。

总结如下:

一:毛巾和不起眼的生活用品棉被居然利润最好。

二:门口摆水果卖利润甚至超过了小卖铺的利润。

三:夏天冰水和啤酒花生小吃最好卖。

四:节***日备好货收入翻倍。

五:熬时间，年轻人11点以后买东西很多，一天中生意最好的时间段，因临近周边超市都关门下班。（这跟南方生活习惯有关）

六:付出辛苦，总会有回报。

开便利店需要考虑以下几个维度的因素：（1）位置。便利店开在不同的位置，决定门店的主要客源来自哪里。如果开在商圈里面，那便利店主要客源来自四面八方的人流；如在小区旁，主要服务对象就是该小区的住户为主；（2）产品结构：针对不同位置的便利店，便利店所需要的产品组合方式侧重点有所不一样；如在商圈的便利店，更多是饮料、零食类产品组合居多；如社区门店可能需要日常生活品较多；（3）品牌选择；随着现在消费观念升级，现在代理不同品牌的便利店也能够让你便利店盈利水平会提高，加盟不同品牌的便利店，意味着你可以免费或支付一部分额外费用来享受该品牌带来的附加值，如供应链优势、财务系统、产品组合分析等不同的，同时加盟不同品牌便利相对于非品牌便利店，更能自带额外的人流量；（4）数据分析与挖掘；如何使用和分析便利店的产品，更好采购制定不同产品组合策略，从而降低库存提高门店单位坪效，这个也是非常重要的一个环节。所以开便利店，需要不同维度进行分析组合考量，但是便利店的成功最关键因素始终是地段位置。

开小卖铺的话首先要明确小卖铺是“服务社区邻里”的属性，明确了之后就好办了，一切出发点都以如何高效、便捷，快速，方便服务周围2公里以内的所有准客户，这是关键。你的思维里一定要有这样的认知，否则在当下激烈的竞争中，你没有任何优势可言，只有走差异化服务你才有可能立足当下。何为差异化服务呢？就是改变传统的经营模式，把坐等客人来店里买改为坐等客人来店里添加微信，添加微信，添加微信，（重要的事说三遍）怎么添加，你给适当优惠或额外多给那怕一个棒棒糖都行。这里不过多解释只要你想要他微信你自己会有方法的。不会的私信我。添加微信后要运营你的微信号，运营以朋友圈贡献价值为主，不可刷屏扰民，通过活动引流至微信群，发起社区团购为主，满足客户物美价廉的需求，并扩大群成员，建立信任后再开卡办会员，这样去操作的话你知道你能赚多少钱么，数钱数到手抽筋都不止。呵呵呵希望对你有帮助，有任何不懂得私信我。

餐厅把食材或者部分菜品进行包装零售，会对营业额有多大提升？

零售是可以显著提升餐厅盈利水平的，前几天看了勺子课堂的文章，就讲了餐饮品牌纷纷开始做零售的原因。餐饮行业不存在边际效益，人力、房租等各种成本的并不会随着门店数量的增加而降低。反而是很多快餐品牌会因为餐厅布局得过于密集，造成同店收入下滑的现象。

相比之下食品工业就是另一番景象，当产量很小时，没有充分利用生产设备，单位成本就会高，利润低。随着产品需求提升，企业雇佣更多员工并提高产量，生产设备的利用率就会变大，产量的增速超过成本增速，边际成本就会越来越低，当边际收益等于边际成本时，边际利润等于零，于是企业达到利润最大化，所以食品工业的上市企业数量要多于依靠门店的餐饮企业。例子就是海底捞的底料子公司先于海底捞火锅赴港上市，如今越来越多的餐饮品牌已经开始尝试零售化。

到此，以上就是小编对于食品零售创业成本高吗的问题就介绍到这了，希望介绍关于食品零售创业成本高吗的2点解答对大家有用。