长期吃不健康食品会怎么样,长期吃不健康食品会怎么样呢

摘要： 大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于长期吃不健康食品会怎么样的问题，于是小编就整理了1个相关介绍长期吃不健康食品会怎么样的解答，让我们一起看看吧。经常吃剩菜剩饭的人...

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于长期吃不健康食品会怎么样的问题，于是小编就整理了1个相关介绍长期吃不健康食品会怎么样的解答，让我们一起看看吧。

1. 经常吃剩菜剩饭的人，会不会很容易生病？

经常吃剩菜剩饭的人，会不会很容易生病？

经常吃剩饭剩菜的人，是不是会生病呢？我看未必吧！

我从小时候开始，就是经常吃剩饭剩菜。那时候的剩饭，尤其是米汤，一剩就是一两天，放的都发酸了，就拌一点疙瘩进去，放点香油，我们喝的也是挺欢。

那时候没有冰箱，蒸的干粮多了，在外面放着，常常会长毛，我们放学后，就拿这样一个窝窝头，往里边放点盐，放一点香油，然后用水搅拌一下，拿着就下地干活去了。

就是这样的剩饭，我们从小吃到大，也没有见什么人中过毒，生过病的。

现在的人生活好了，都不吃剩饭剩菜了。可是我们老两口，还是保持着以前的习惯。把孩子们剩下来的饭菜，第二顿的时候，都会把它吃完。现在我们60多岁了，也没有觉得身体有什么不舒服的地方，还是好好的呀。

现在的年轻人，一谈吃剩饭就色变。认为会致癌，致病什么的。其实在以前的农村，谁的家里不是天天要吃剩饭？可是那时候的癌症病人很少，得病的人也不是太多，这个怎么解释呢？

其实没那么恐怖，虽然咱们不建议大家经常食用剩饭剩菜，但也没必要畏之如虎，网络传言剩饭剩菜会产生致癌的亚硝酸盐，这说法其实没错，但却被曲解了，剩饭剩菜在放置的过程中确实会有亚硝酸盐生成，但其含量根本达不到致癌的程度，即使顿顿食用剩饭剩菜，也不会因此而对健康产生危害。

实际上，剩饭剩菜只有在保存不当的情况下才会发生危害人体健康的情况，因为保存不当容易使饭菜滋生细菌，这些剩饭剩菜对于细菌而言根本就是营养丰富的培养基，只需要几个小时，这些细菌就会制造出足量的可以威胁人体健康的"毒性"代谢产物，当我们吃下这些饭菜时，也就会出现"食物中毒"的症状。

所以，要想剩饭剩菜吃的放心，就要注意保存方式，如果有条件的话，最好能将其装入干净的饭盒，密封后放入冰箱保鲜层低温保存；或者使用保鲜膜将盛有剩饭剩菜的碗盘密封，再放入冰箱也行；

但还有几件事需要注意，首先，剩饭剩菜吃一顿就好，因为放的越久，其营养流失越严重，这样的食物吃了也白吃；第二，剩菜剩饭一定要充分加热，半温半凉更容易致病；第三，凉菜最好不要剩，少做一些，吃剩了就倒掉。

剩饭剩菜是居家生活绕不开的话题，因为很多家庭炒菜、做饭都不可能做到正好。很多时候都会剩下一些，本着勤俭节约点原则，很多剩菜和剩饭都会继续食用。

我觉得剩菜和剩饭应该区别对待，有些剩菜就不要食用了!而有些剩菜可以接着食用，并且对身体也未必会有影响，我们常见的剩菜剩饭有这么几种:

1. 素菜类:如果是纯素菜，如果剩了最好倒掉，因为本身二次加热就会影响口感和味道。而且纯素菜搁置时间一长，里面会产生亚硝酸盐，这种情况下食用会对人体健康造成伤害。
   
   
2. 荤菜类:荤菜类的食物是可以继续食用的，因为荤菜类食材主要是蛋白质和脂肪，这些加工成熟后本身就可以保存很长时间。不过要妥善保存，使其不至于毁坏变质。
   
   
3. 荤素搭配类:荤素搭配的菜品，可以把素的挑选出来，因为素菜放置久了会变色、损坏，变质的时间也快。所以荤素搭配的菜品，要把素菜挑选出来，荤的保存起来可以继续食用。
   
   

1. 炖菜类:炖菜类菜品尤其是炖的青菜，这样的菜品因为汤汁比较多。青菜泡在汤汁里时间里一长，基本维生素和叶绿素都会损失，所以接着食用不光味道变差，而且也没有什么营养价值，并且可能产生对人体有害的物质。所以炖菜如果炖的是青菜，那么不建议吃剩菜。
   
   
2. 油炸食品:经过高温油炸的食品，已经把食材的水分锁住，一般常温下也不会变质。这就是为什么北方很多人家，过年前要油炸很多食物的原因。所以油炸食品是可以吃剩的，不过再次食用时要注意加热，杀死可能产生的细菌。
   
   
3. 红烧类菜品:红烧或卤制的菜品，因为高盐、高糖，一般细菌不易滋生。所以只要保存的好，尽快食用完毕，那么应该没有什么问题。
   
   
4. 爆炒和清炒菜品:这类菜品主要是吃食材的脆嫩口感，如果剩下以后再次加热，那么口感和味道，还有营养价值都会大打折扣，这类菜品不建议继续食用。
   
   
5. 凉拌菜品:凉拌菜一般醋和蒜的量要大一些，里面如果加了青菜类，那么最好不要食用。
   
   

如何正确的保存剩饭和剩菜，以及正确的食用

1. 剩的饭菜如果两餐相隔时间不长，可以用纱网一类的遮盖防尘。继续食用时要高温加热，煮熟、煮透。
2. 两餐之间如果需要隔夜，那么要把剩饭剩菜用保鲜膜蒙好，入冰箱冷藏保存。带汤汁的剩菜要把菜汤倒掉，青菜类的就不建议继续食用了!
3. 如果剩菜很多一时半会吃不完，可以把荤菜挑出来，用保鲜袋装好入冰箱冷冻保存。食用时一定要蒸透、煮透。

结语:家里的剩饭剩菜如果变质，最好不要食用。因为有时候节俭可能是最大的浪费，我身边就有老人因为吃剩菜而亚硝酸盐中毒住院的，想一想剩菜和剩饭与医疗费的价值，还有身体受到的损失，是不是“得不偿失”?长期食用剩饭剩菜，肯定对身体不利。容不容易生病，就看剩菜和剩饭的保存条件以及再次加热的方式了!

到此，以上就是小编对于长期吃不健康食品会怎么样的问题就介绍到这了，希望介绍关于长期吃不健康食品会怎么样的1点解答对大家有用。