为什么倡导绿色食品行业,为什么倡导绿色食品行业呢
大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于为什么倡导绿色食品行业的问题,于是小编就整理了3个相关介绍为什么倡导绿色食品行业的解答,让我们一起看看吧。
为什么有些人提倡吃绿色食品?
在现代农业中,为了使农牧产品的产量得到提高,人们广泛地使用农药、化肥、生长素和饲料添加剂。农牧产品的产量是上去了,可也留下了一个后遗症,即这些产品都受到了残留生长素、农药等化学品的污染。
1989年,国家农业部农垦司提出“八五”期间主要抓有机食品(无公害食品)的口号,并以 “绿色食品”这样一个形象而生动的名称称呼它们。 中国从那时起开始实施“绿色食品”工程。
制作、包装绿色食品有一定的标准。只有在绝对不受污染的环境中才能生产和制作绿色食品。农作物、畜禽、水产品等原料的种植、饲养、养殖及加工过程都有一套既定的标准。比如,生产绿色食品的农田是专门划出来的, 所选品种的抗病虫害能力都比较强,治虫尽量 用天敌方法,用腐熟的有机肥等作肥料,不施 用农药、化肥等化学品,从而使食物中农药等 污染物的残留被降到了最低。
绿色食品的外包装也要符合特别的包装、标签规定,绿色食 品的商标标志、文字和批准号都必须一起印在 上面,其中的标志和“绿色食品”四个字为绿 色衬托的白色图案。
联系实例说明为什么要努力实现绿色发展?
环境和食品直接影响人的健康,绿色环境和食品才是安全的,过去人的疾病就没有现在多,那时候蔬菜水果都是绿色的,没有化肥,而现在大都是激素化肥,环境也是,化工厂,尾气,合作排放直接影响人的健康
为什么要在食品中加添加剂?
为什么要在食品中加添加剂?食品添加剂是现代食品工业发展的重要条件。如果没有食品添加剂,就没有食品(饮品)的赏心悦目,酥脆润滑的口感,各种水果味道的饮料,不影响血糖但有甜味的无糖食品,粘稠的酸奶;如果没有食品添加剂,食品在出厂到超市货架的路上就已经变质,更别提足不出户,尽可想用全天下美食。
食品添加剂是为了改善食品的色,香,味等品质,以及为防腐和加工工艺的需要而加入的人工合成或天然物质。目前我国食品添加剂有23个类别,2000多个品种包括着色剂,增稠剂,酸度调节剂,拮抗剂,抗氧化剂,甜味剂,防腐剂,香精等等。关于食品添加剂,有两个点,一是食品添加剂没任何营养价值(膳食纤维类增稠剂和营养强化除外),对人体健康也没啥贡献,二是根据工艺需要,必须添加。
是享受现代食品带来的耀眼色泽,销魂口感,还是选择天然食物,虽然粗糙但营养保留较多,但少摄入添加剂,选择权在自己手里。
文/王秋霞
国家二级公共营养师,首都保健营养美食学会理事,中国营养学会会员
传播营养相关科普知识,提倡健康生活方式,提倡全民自我保健。
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食品添加剂是现代食品工业中不可缺少的,种类繁多,如防腐剂、甜味剂、着色剂、增味剂、抗氧化剂等。普通消费者不用对食品添加剂产生恐慌。国家对食品添加剂的使用是有严格的标准的,正规大型生产厂家都会严格遵守的。
需要将食品添加剂和食品禁用物质分开,媒体经常曝光的吊白块、苏丹红等根本不是食品添加剂。
食品添加剂的应用非常广泛,以保证食物的色香味、口感等。自古就有,举几个例子,比如做豆腐的卤水就是一种凝固剂,如果没有卤水,我们就很难吃到豆腐。
又比如馒头的碱,是一种酸度调节剂,没有碱的话,做出来的馒头会是酸的。
可以说,没有食品添加剂,很多食物难以做出来的。
此外,食品添加剂还有防腐剂、增稠剂、甜味剂等。只要按国家标准进行添加,对人体是无害的。
其实,在营养学上不能抛开剂量谈毒性。任何物质摄入都有一定的安全量。就好比食盐,吃多了会导致高血压,动脉硬化,但我们不能说食盐有毒一个道理。
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到此,以上就是小编对于为什么倡导绿色食品行业的问题就介绍到这了,希望介绍关于为什么倡导绿色食品行业的3点解答对大家有用。
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