零售食品开发流程图片,零售食品开发流程图片大全
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零食批发零售行业怎么做账?
1、商品购进时,根据手续完备的原始单据予以付款并填制记账凭证,会计分录:
借:库存商品(验收单售价合计)
贷:库存现金(银行存款、应付账款等)
商品进销差价(验收单进销差价合计)
2、商品销售时,根据每日电脑提供的销售统计表及收银员收款统计表同收银员实际交款单核对,会计分录:
借:库存现金(银行存款、应收账款等)
贷:主营业务收入(按电脑提供的销售统计表)
3、月末根据计算出来的进销差价率计算进销差价。
进销差价率=上期进销差价期末余额+本期进销差价发生额X100%
上期库存商品期末余额+本期库存商品发生额
营业执照里有预包装食品、散装食品批发兼零售。我可以自己包装农产品售卖吗?不加工直接自己包装售卖?
营业执照 经营范围的“预包装食品、散装食品批发兼零售”,
是指可以销售,不是把散装食品简单加工、包装成袋装食品(即预包装食品)销售。
即与一般的包装好销售的商品一样,
那就是不允许的。
食品零售企业怎么铺货给超市啊?
铺货就是先把货放到超市售卖,卖完结账,这样的做法风险很大,也不利于产品销售。
首先,你铺货打底,终端零售店没有付款就没有压力,他可能会把你的产品随意摆放不陈列出来,可能过了十天半个月还没有拆封上架,最后还说不好卖让你退货。
我们以前就遇到过这样的情况,他不付款就感觉这不是他的货,就不上心,最后都是整箱整箱的调回来。
其次,铺货销售造成货款回收不及时,会给你后续经营带来资金压力和风险。你铺一轮货不收款,货没了还需要打款进货,其实出仓库的货没有形成实际销售,只不过换了一个仓库而已。
以前我们推广新品为了快速开拓市场也是铺货,最后有的超市转让了,业务人员流失都造成货款不能收回,损失很大。
总之,最好是现款现货,业务人员多拜访勤回访,让终端店能接货并放心销售,打消顾虑,这样才能持续经营。
新零售背景下“生鲜商品”如何渠道开拓?
生鲜食品有六大原则,也是生鲜部门经营的目标和理念,在经营目标和理念的基础上达到相应的毛利和销售额。
1. 清净卫生
2. 新鲜质优
3. 优质服务
4. 适应大众人群风味食品.
销售商品必须通过质量检查,从收货、贮存、操作处理、加工陈列,始终保持生鲜质地优良品质.所有商品、员工着装、加工区域和工作烹制区域、加工设备、销售柜、保鲜柜都必须时刻保持干净卫生.一部门员工树立热爱本职工作、爱岗敬业并提供快速准确,礼貌文明的服务,做到微笑服务、诚信服务、亲情服务。
根据本地区的食俗和顾客的口味及风味生产安全卫生的可口食品,满足广大顾客的饮食需求。制定价格许建立在市场消费及顾客认可的范围内,确定顾客购买能力和经济收入的标准上,做到值价相等,广大消费者所接受.品种丰富、风味多、选择性大,根据季节、根据超市货源情况和当地老百姓的饮食习俗及生活习惯,提供东,南,西,北具有特色.风味的各种生鲜食品以满足顾客的需求。
加工生鲜食品时应做到按制定的程序进行加工,做到定时、定要求、定风味、定质量,严格实行规范化、标准化。
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