绿色食品的发展前程怎么样,绿色食品的发展前程怎么样呢

摘要： 大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于绿色食品的发展前程怎么样的问题，于是小编就整理了2个相关介绍绿色食品的发展前程怎么样的解答，让我们一起看看吧。绿色食品与安全专业...

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于绿色食品的发展前程怎么样的问题，于是小编就整理了2个相关介绍绿色食品的发展前程怎么样的解答，让我们一起看看吧。

1. 绿色食品与安全专业就业前景？
2. 有机农业的发展前景如何？

绿色食品与安全专业就业前景？

从目前反馈的情况看,就业前景比较乐观。食品营养与安全专业就业的保证主要依靠食品生产全面系统的质量管理,从而使营养与食品安全从过去的监督管理,扩展成包括食品生产、食品营养、食品安全、食品毒理、食品质量控制的诸多领域。

有机农业的发展前景如何？

有机农业（英文名称：Organic Agriculture）是指在生产中完全或基本不用人工合成的肥料、农药、生长调节剂和畜禽饲料添加剂，而***用有机肥满足作物营养需求的种植业，或***用有机饲料满足畜禽营养需求的养殖业。

我国根据行业发展的实际特征将有机农业定义为，遵照一定的有机农业生产标准，在生产中不***用基因工程获得的生物及其产物，不使用化学合成的农药、化肥、生长调节剂、饲料添加剂等物质，遵循自然规律和生态学原理，协调种植业和养殖业的平衡，***用一系列可持续发展的农业技术以维持持续稳定的农业生产体系的一种农业生产方式。

有机农业科技水平要求高，产品优势明显

与传统农业和现阶段的常规农业相比，有机农业是在生产力水平显著提高，科学技术不断发展及人们对健康饮食重视意识提升的背景下发展起来的。在人类认识到常规农业对人类健康的潜在危害、对自然环境的污染、对生态环境破坏的背景下，有机农业能够有效的避免常规农业所带来的安全及健康隐患，有机农业逐渐被社会认可。

有机农业的生产生产力水平较高，生产技术先进，在选种、耕种、施肥的整个流程严格按照农作物的生产规律，***用有机肥料对产品的培育，极大程度的保障农产品的健康及营养程度。

图表1：我国有机农业与其他农业对比

资料来源：前瞻产业研究院整理

有机农业进入规范发展其，需求不断增加

随着人们对健康重视程度的不断提升，人们对食物安全性的关注不断提升，有机农业即是在此需求背景下不断发展起来的。我国有机农业发展于20世纪80年代，发展至今已经形成了由国家认证认可监督管理委员会统一管理，进入规范化发展阶段。有机农业的发展利用有机肥料而非化学肥料能够极大的保障食品的绿色性，逐渐获得消费者的认可，市场需求增加趋势明显。

不可否认的是，有机农业将来有着很大的发展空间。有机蔬菜，有机粮食，有机水果等只会越来越好。

随着人民生活水平的提高，人们对瓜果蔬菜的要求也越来越高。但是现在流通的市场的瓜果蔬菜，很多都有农药残留，这对人们的健康有一定的损坏作用。随着收入提高，人民越来越注重身体健康，所以对饮食上的要求也越来越高。

现在越来越多的企业进入农业领域和养殖领域。互联网的大佬丁磊、刘强东和马云等已经先后进入。其实他们是看中了农业领域的发展前景，同时也看到了社会的需求。

有机瓜果蔬菜等在一线城市有着众多的消费群体，同时，二三线城市的消费群体也慢慢提升。可以预见，未来有机农业领域将会有爆发式的增长。

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首先肯定的来说，有机农业的前景还是不错的，随着经济的发展，人们生活水平的提高，人们对食物的品质要求越来越高，有机、健康的农产品必然会有不错的市场。

但是，有机农业其实是技术性含量非常高的农业生产方式，并不能够轻易做到。

有机农业不能使用农药、化肥、除草剂，也许化肥、除草剂的替代物我们比较容易找到替代物，有机肥替代化肥，人工除草替代除草剂，但是病虫害防治怎么办？这可能是很多人疑惑的问题，其实有机农业的思路跟常规农业的思路是完全不一样的，有机农业是一整套的生态平衡的理念。

地里有虫子是很正常的，自然界本来就是相克相生的，任何一种生物都有他的天敌，也就是说，地里的害虫也有它的克星，维持田地里的生态平衡就行了，不是只有杀死这一条路，在我们用农药的时候，害虫杀死了，益虫同时也被杀死了。况且，我们使用农药总会在作物中也有残留，人长时间使用这种有药物残留的食物，出现健康问题也是必然的。

另外，随着科技的发展，生物农药也开始出现在市场上，这种农药利用害虫的生理特性，用自然界的物质来对抗病虫害。

所以有机农业并不只是简单的不用农药、化肥，而是用自然界的物质和***来生产食物，同时也是一种系统的生态平衡工程。

另一个对有机农业的误区是，有机农业会大量减产，会造成粮食危机。

“有机农业”是一个奇怪的词，因为没有什么农产品不是有机物。估计命名这个词的绝不是一个科学家或者是业内专家，应该是一个营销高手。有机食品、绿色食品、无公害食品等等一系列概念都是这十年来形成的。笔者认为，这些概念很大程度上是资本运作的结果，无非就是求一个“利”。

通常来说，把不施用高残留农药、化肥、激素和环境友好型的农业称为有机农业。

实际上，使用高残留农药是法律所禁止的；不使用化肥，带来的结果是亩产降低、有机肥料里面的致病菌污染、人工成本的上升等；植物激素对人体根本就没有害处，人类身体里面就没有植物激素的受体，怎么可能被人体吸收并产生相应的作用呢？难道人也会落叶？

植物激素亦称植物天然激素或植物内源激素。是指植物体内产生的一些微量而能调节（促进、抑制）自身生理过程的有机化合物。已知植物体内产生的激素有六大类，即生长素、赤霉素、细胞分裂素、脱落酸、乙烯和油菜素甾醇。它们影响细胞的分裂、伸长、分化到影响植物发芽、生根、开花、结实、性别决定、休眠和脱落等。

而环境友好是农业一直在最求的目标，这是农业可持续发展的自然选择，不是有机农业的独特之处。

有研究表明，有机食品并不比普通农产品更加安全和营养。甚至比普通农作物的有害成分还高，有机食品使用的所谓天然农药，例如除虫菊酯，会增加患癌症的风险。还有很多天然农药都含铜，导致有机食品中铜的残留超标。所谓农家肥，就是一些牲畜的粪便等沤成的肥料，不可避免的会残留***卵、致病菌，很可能会污染农作物，导致食用者生病。由于有机食品的农药施放量较少，农产品容易被虫咬，这就容易感染真菌使农作物霉变，导致黄曲霉素、伏马毒素超标。英国的调查表明，许多有机玉米里面伏马毒素是普通玉米含量的9到40倍。

农产品的安全绝不是有机农业能够解决的问题。只有加强农产品的监管才是食品安全的保障。所以，所谓的有机农业绝不是未来农业的方向。

到此，[_a***_]就是小编对于绿色食品的发展前程怎么样的问题就介绍到这了，希望介绍关于绿色食品的发展前程怎么样的2点解答对大家有用。