不健康食品为什么好吃一些,不健康食品为什么好吃一些呢
大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于不健康食品为什么好吃一些的问题,于是小编就整理了1个相关介绍不健康食品为什么好吃一些的解答,让我们一起看看吧。
为什么越是不健康的食物越会受人们欢迎呢?
因为人喜欢吃香的东西,而这些垃圾食品都是比较香的,吃少了不过瘾啊,所以就多吃了,而且价格还有点便宜,不用自己去做,现在很多人都比较懒,现在的青年人,很喜欢吃垃圾食品,特别是油炸食品,因为它的味道鲜美,吸引了好多消费者。但是作为年轻人的我们,要为自己的健康着想,少吃油炸的,但是有时就是控制不了自己。对此,我觉得吧,还是自己勤快点吧,学着自己做呀,那样吃起来很放心的呀!喜欢吃油炸食品的人们,我建议呢去买台电炸锅,自己在家里做呗。
感谢小助手邀请。
其实我们现在所谓的“不健康的食物”并非就是一直对人体有害的食物,在远古时代或许所谓的不健康食物、垃圾食物反而是对生命更有利的食物。不健康的食物通常是说那些热量高、高油高脂高糖,营养种类低、含量少的食物,比如网红甜饮料、加工类零食、油炸食物,我们对炸鸡腿、披萨、汉堡、泡面、蛋糕、泡芙、烤肉、火锅的喜爱之情绵绵不绝,因为这些食物中的高油高糖绵绵不绝地给大脑兴奋***,激励着大脑的奖励机制。
从远古生活的人类来看,大家都是族群一起生活,一个人难以存活,有了族群,大家可以联合起来共同***野兽,如果捕获一头大型野兽,一个族群的人就可以饱餐很多顿了。记得《人类简史》中曾经提到过祖先们的生活方式,把他们称为“***者”,男性族员基本每日追踪野兽的行踪和***野兽,而女性则四处奔波***集野果,在***不成功的时候,大家就靠着野果充饥,也能够保持一定体力,所以其实无论是男性或是女性,整天都生活在忙碌中,他们在不断劳作,耗费体力,体力消耗较高,但并不一定能每天都吃上饱饭,为了生存,充足的蛋白质、脂肪、能量(糖分)就是大家所苛求的物质,比如一个我出***集野果的女性看见一整棵树的野果,那么她一定会贪图野果的甜美,坐在树下吃到撑才会回家。所以祖先的DNA利就刻着渴求蛋白质、脂肪和糖分,同样地也传递给了后代。
我们的DNA中任然有这样的因子存在,我们和祖先一样,喜欢吃甜食,也喜欢是油水多的食物,它们让我们觉得更美味,更香浓。我们的身体每时每刻都在苛求着这些物质。在缘故这些能源物质能够为身体源源不断提供能量,在冬季动物冬眠,野果落尽的时候有更多能量储备让祖先们可以安全过冬。只可惜这些本来有利的的成分,到了现代就变得意义不大了,随着时代的进步,我们的物质条件越来越丰富,人们不再会为了食物而奔波,也不比像近现代的“耕种者”那样天天劳作,更多的人只要在办公室电脑桌旁从早坐到晚就行了,而且还会经常有聚会,有宴席,有大排档和自助餐,别说能量不足了,能量天天可能都是过剩的。我们的生活方式越来越便利化,人们越来越懒惰,不再积极劳动,所需的能量也并没有那么多,这是一个典型的输出少而摄入多的时代。而过剩的热量摄入让我们堆积内脏脂肪,诱发多种心脑血管疾病,渐渐地,它们成了“不健康”的食物。
随着社会的发展,“加工类食物”越来越多,为了迎合人们的口味,加工类食物中的糖分添加基本在8~12%,也有很多食物添加了不少油脂,包括大家觉得健健康康的酸奶也是如此,人们发明了多种食品添加剂,让食物变得口感更好,口味更香,***着大脑的多巴胺(一种产生***的激素)不断分泌,也正是这些添加剂成分,让食物变得既对健康威胁更大,但又会更美味。只能怪人类的进化还没来得及跟上节奏,二型糖尿病等多种心脑血管疾病在六七十年代基本上是没有的,也就是八九十年代起才慢慢成了飙升趋势,或许度过万年后,人类进化重新改良DNA的偏好,产生一种新的“抑制能量摄入过剩”的基因,或许我们就能免于这些“不健康食物”的威胁了。
众所周知,经常摄入“三高”的食物,也就是所说的不健康食物不仅导致肥胖,高脂肪食物对健康的影响还有一个令人非常不愉快的短期效应——减弱智力和体能。
但我们又常常明明知道这些后果,但仍然无法抗拒,原因主要有以下两点(仅代表个人看法):
- 为了生存,人类自然而然会追求能满足最大程度供应能量的食物,像高热量、高脂肪、高糖分一类的食物,而且还会想办法去尽可能久地储存能量。
- 味道并不是单一感官的产物,而是来自复杂的多感官间交互作用,包括听觉、视觉,甚至触觉都能影响食物的味道,这也正是很多不健康食物最为擅长的。
《柳叶刀》杂志发布《2017全球疾病负担研究》,公布了全球饮食领域首个大规模重磅研究--195个国家和地区饮食结构造成的死亡率和疾病负担发现,1100万人死于饮食相关因素。但更多的是与健康食品摄入不足相关,而非过量消费不健康食品。另外,对流行病学大数据的综合分析显示,在全球范围内,坚果类、种子类、乳类和全谷类等健康食品消费严重不足,而含糖饮料、加工肉类和钠则被过度消费。不过也不用谈虎色变,世间万物存在即合理,还是那句老话:任何事情都要懂得适可而止。
你好,我是爱琴营养师,很高兴来回答您的问题!
为什么越是不健康的食物越会受人们的欢迎?这个问题还真是在日常饮食中所存在的真实写照。也有很多人都在问我这个问题,特别是你劝阻那些整天喜欢吃这些食物的人的时候。
从营养学角度来说,不健康的食物主要是指高能量、高脂肪、高糖、高盐以及营养素密度又低的食物。而这些食物常吃,是对健康不利的。比如:
方便类食物、油炸食品、含糖甜饮料、碳酸饮料、酥饼、糖果、甜点,等等。
其实,这些食品很受人们的青睐,人群主要为青少年、儿童以及年轻人较多。一般到了中年以后,人们对这些食品的喜爱程度就会大大降低。主要原因,我想应该是认识度的问题。
我们来看看这些食品为什么会如此受欢迎:
首先,人们对健康,不健康食物的认识度不够。因为吃了这些食品,你的身体也不会马上就能体现出不利。所以,都会抱无所谓态度。
到此,以上就是小编对于不健康食品为什么好吃一些的问题就介绍到这了,希望介绍关于不健康食品为什么好吃一些的1点解答对大家有用。
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