食品零售是否过剩怎么判断,食品零售是否过剩怎么判断呢

摘要： 大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于食品零售是否过剩怎么判断的问题，于是小编就整理了1个相关介绍食品零售是否过剩怎么判断的解答，让我们一起看看吧。农产品滞销是不是产...

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于食品零售是否过剩怎么判断的问题，于是小编就整理了1个相关介绍食品零售是否过剩怎么判断的解答，让我们一起看看吧。

1. 农产品滞销是不是产能过剩问题？

农产品滞销是不是产能过剩问题？

产能过剩并不是导致我国很多地区农产品滞销的根本原因。更多时候产区与销区，生产者与消费者之间无法很好的对接才是造成这一现象的根本因素所在。
举例而言，一斤西瓜在田间地头的价格只有不到五毛钱，而到了城里的水果店或者超市，身价则已经最起码两块钱一斤甚至更高了。

简单而言，就是农村地区的优质且低价的农产品无法直接通过便捷渠道进入城市，而城市地区的消费者也只能购买到经过多重加价后的高价农产品。所以，如果能够解决好产区和销区之间的产业对接，以及交通运输，仓储，物流等方面的困难，农村地区的农产品滞销问题将会得到明显的改善，而且城市地区的菜价水果价格也将会出现明显的下调，最终保持在一个稳定的范畴之内。
这几年，消费者购买的农产品（尤其以蔬菜瓜果为代表，下同）价格越来越高，而农民手中的农产品却出现了常见的滞销，所以我们经常会在市场上看到这样的奇特景象，一边是城市的蔬菜瓜果价格日渐高企，另一边却是农民伯伯面临着自家水果蔬菜无人收购的困局。
经常光顾菜市场或者水果超市的朋友都应该知道，最近几年我国城市地区的蔬菜水果价格可谓是上涨迅速，诸如黄瓜，番茄，苹果这样的蔬果市场价格几乎一年一个样子。而与此同时，我国很多农村地区的蔬菜水果在田间地头的价格却并不肩上长，甚至在一些重要产区还出现了农产品滞销的情况，而且这类***最近几年越来越明显。

产能过剩确实是导致部分农产品滞销的原因之一，但并不是全部，更多的时候，导致很多农民手中的农产品滞销的根本原因还是产销对接出现问题，也就是说，在原产地出现了大量的农产品供应，但是在销售端也就是城市或者城镇中并没有完全对接好，这样就导致在很多产区出现了大量的农产品无人收购，但是这一些城市地区却出现了农产品价格因为供应不足或者由于供应不足，因为供应不足因素而出现价格上涨，其中的典型例子就是，这几年来比较价格上涨明显的苹果，大蒜以及其他的水果蔬菜等品种。
除此之外，农民朋友在进行农产品种植的时候，也应该积极的进行，种植品种的优化和调整，并不要再像之前一样单纯的追求产量，而也要结合市场的需求以及，消费者的需要来进行种植结构的优化和调整，减少普通品种的种植，适当增加优质品种的种植面积可能中种植成本和产量方面并没有太大的优势，但是这几年我国的食品以及消费市场反馈来的信息来看，优质农产品，优粮优价与普通农产品之间价格差距越来越大的趋势将会更加明显，所以，适当增加优质农产品品种的种植和产量也是非常有必要的。

我来分享个人的看法。

农产品直销不单单是产能过剩这一个问题。

1.信息闭塞，交通不便，一些偏远山区有好多农产品销售不出去，年轻人外出打工，留守老人生产的原生态农产品销售不出去。

2.农产品品质问题。这个是滞销的主要原因。就拿老家的苹果做例子。

苹果在树上采摘下来，有好多人习惯存下来，等待价格回升，在选果装箱的的过程中，习惯把稍有瑕疵的果子装入箱内，殊不知当客户在选果时会认为所有的货都是这样，从而压低价格来采购。

3.农户注重了产品的量忽视了质。

4.跟风种植现象严重，当季这种农产品价格高，不代表下一季的价格也是如此，供过于求。

5.农产品的运输包装成本让农户接受不了，互联网的时代让好多人足不出户买到个人所需，如果加上包装运输***格又高出了不少，这个也会影响到销售市场。

其实销售农产品形式现在很多，各大平台都在助推农产品，倾向三农政策力度加大。做好宣传，选择适合当地的产品很重要，不要盲目跟风，提高产品的质量是关键。

近年来，个人觉得原因还是成本太高了，早年运输成本占大头，如今除了运输成本还有包装成本、推广成本、营销成本，利润层层剥削，经销商赚不到钱，就不愿意卖了，再者就是由于电商产业飞速发展，各大媒体、平台报道某某平台谋季度什么品种卖几万斤、多少亩农产品几分钟卖完等等泡沫***象，农民争相盲目扩大种植，供大于求 ，导致过剩在所难免.

农产品滞销有多种原因和情况，其中农业、农产品有其自身的生产规律，也和时代大环境有关。

当前的时代总体来说是供大于求的时代，什么商品都是过剩的，无论工业还是农业，都是过剩的。有数据统计，中国每年浪费的粮食可以养活2亿人，不夸张。

农产品生产是滞后的，需求变化很快，农产品一年产一季或者两季，农时而种，到了成熟收割。收割时集中大面积上市，而市场需求是平缓的。

农民种植什么，不种什么，往往都是凭经验，或者跟风。赶上好年景，农业大丰收，这时产品又滞销了。农民不丰收愁，丰收了也愁啊。

很多农产品时效性很大，收割卖不出去只能烂在地里。农民心里肯定急，压低了价格甩卖，价格越低越卖不出去。

中国每年进口大量的粮食、瓜果，城里人选择性很大，商品是充足的。本地的农产品往往就不好卖。

农产品销售层层扒皮，到了消费者手里，价格就比较高了，也制约了消费能力。

高端产品市场需求是有的，也很大，但是需要好的营销，投入大、风险大。小农生产者没有能力生产高端产品，只能拼价格拼销量。

高端有机农产品大部分都是***的，消费者没有能力区分，***者扰乱市场价格，真的有机农产品生产者也活不下去。

现状的情况，往往越是大城市的白领一族，吃的都是廉价的农产品，身体健康有隐患。

我们也经常在电视上网络上和日常生活中听到或看到某地某农产品又卖不出去了,其实，还有大量不知名的农产品，同样面临着销售难、丰产不丰收、优质不优价等问题。但是这不能说明就是农产品过剩造成的,因为中国人口基数大,市场需求量十分庞大.农产品滞销频频出现，菜农们深受其害，却束手无策。到底是什么原因造成的呢？

如果说农业最大的天敌是自然灾害，那么最大的痛就是“滞销”，但几乎每天，我们都能听到农产品滞销的消息，几毛钱一斤都没有人要。原因是多方面多因素，包括天气灾害、交通运输不便、销售渠道不畅、信息和[_a***_]不对称、农村劳动力不足、中小企业深加工能力低等。尽管这些原因都客观存在，但从根本上说，农产品滞销的根源如下。

农产品滞销的原因分析 　

1、缺乏种植规划导致的周期性生产过剩在缺乏种植结构规划的情况下，农户只能根据所谓“市场信息”来决定种植规模。于是往往出现前一年价格高，第二年大面积种植，导致生产过剩、价格暴跌，第三年供不应求、价格上涨，第四年再次出现农户跟风种植、生产过剩的恶性循环中。

2、长期大规模的单一品种种植，不仅容易导致市场风险，更容易导致对自然风险的抵抗力下降。这一原因导致的滞销往往被掩盖在生产过剩的滞销之下，但潜在的问题随时可能爆发。

3、农产品种植的盲目性:农民生产的盲目性问题是农村经济发展中一直存在的问题，当某种农产品出现赚钱效应的时候，大家就会一哄而上种植这种产品，结果就是这种产品的严重供过于求；当某种产品亏损的时候，大家又都大量减少甚至停止该种农作物的种植，结果导致该种农产品供不应求，价格暴涨，就这样，价格暴涨暴跌，陷入一个周期性循环。

造成盲目性主要由以下几个原因：（1）农民缺乏基本的市场分析能力，不能够冷静分析市场的需求，而是***取一种从众的方式，结果是一直跟不上市场变化。（2）农村的信息还不够发达，农村现在还很难甚至无法上网，农民还不能够在最短时间内了解到市场上最新的供求信息，从而不能为种植决策提供科学依据。（3）***在农民种植方面没有提供有效的引导，盲目上规模，没有从实际出发为农民朋友做好服务。

到此，以上就是小编对于食品零售是否过剩怎么判断的问题就介绍到这了，希望介绍关于食品零售是否过剩怎么判断的1点解答对大家有用。