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自榨食用油和商品食用油哪个更健康?
食用油的加工方式有两种,一种是压榨法,一种是浸溢法,自家榨的油都是***用压榨法,这是传统的加工方式,它的特点是生产工艺简单,出的油油脂较高,目前小油坊都是这种方法。浸溢法是现代油厂加工方式,它的特点是出油率较高,油脂也较低。从健康角度讲,食用油脂较高的油,易患高血脂,加入三高人群,所以自家榨的油从健康方面讲不及购买的色拉色。
在我们的平时生活中是必不可少的一种食物,市面上的食用油品牌种类也有很多,层出不穷。
在我们的大体概念中,也就是区分超市里的游和自驾游这两种了。以前人们的生活条件都比较落后,基本上吃的都是自己家里的油,就是自榨油,但是现在生活条件好了,超市里也出现大量的食用油。很多人以为自驾游属于天然绿色的食品,吃起来对人体健康有好处,不会造成影响,也是比较安全的。
但是也有人有疑问,超市里面的油和农村的自驾游,到底哪一个吃起来更健康呢?
超市油和农村自榨油哪个更健康,答案可能和你想的不一样。
对于大部分的农村人来说,他们依旧还是选择自榨油,因为他们觉得自己榨出来的油才是更健康更安全的。
毕竟是自己家里压榨的能够相信。虽然说自己炸的油比较纯天然,没有任何的添加剂,但是也没有标准检验,更没有现代的生产工艺。这样的话,你还认为它吃起来比工厂里的食用油更安全吗?对于这个问题就要见仁见智了,农村里的自榨油保留的原汁原味多一点,吃起来也更香,所以价格也比较贵。
再说一下超市里的正规油,曾经有一位超市的采购曾经说过,一些油和粮油店里的食用油都是经过大油厂来生产的。各项卫生指标都符合国家的卫生标准,吃起来会更安全更健康。而且***每年都会做一些抽样检查,所以超市里根本就不会冒风险去***。所以这时候问题就来了,为什么超市里的正规油总会搞活动低价来处理呢?
以花生油为例子。
首先自己做的花生油吃着是比较放心的,因为在榨油的时候是经过了很多道工序,并且还保留着花生原来的味道,这种花生油直接倒入锅里面就有一股花生的香味。吃起来口感也是特别的好!
而超市里面卖的那种花生油虽然吃起来特别的香,但是绝对不是百分之百花生挤出来的油,里面勾兑了一些其他可以食用的东西,所以还是尽量少在超市里面购买这种花生油!
不过现在个人油坊已经不让干了,说是一些环保导致的问题,所以很难自己用花生去挤油了,如果有这个机会和条件的话,大家尽量购买一些花生然后自己去加工一下就可以了,不要老是在超市里面买花生油!
要榨花生油大概会经过以下那么几个程序。第一个程序就是把花生晒干,然后储存到合适的地方,最后拿着自己有些晒干的花生,还有一点点的引油,去油作坊哪里进行加工,当然这些都是我个人的意见如果大家要是觉得超市里面卖的花生油好一点的话,那么就去超市里面买着吃,毕竟每个人的想法都是不太一样的,也可以给我多多评论分享一下谢谢大家!
人们都说,农产品“纯天然”的都比“人工”的好,你怎么看?
谢邀,现在好多疾病的诱因都是因为超量使用化肥、农药造成的,因此纯天然食品成了人们的最爱。纯天然农产品,由于不是人工种植的,人们食用更安全更可靠,为了自己的健康必须保障入口食品的安全,购买的食品只要是纯天然的就是贵点也买,这是全社会的一个共识。
这个问题谁都会说纯天然的好,我从小就生长在农村,吃的菜是自已种的纯绿色的,吃的水果是自家树上结的,可从市场买来的商品就不一样了,现在什么商品都追求经济利益,不管百姓吃了对身体有没有害就是钱,所以我说还是纯天然的好,
目前,市场上所谓的“纯天然”绝大多数都是一些企业或者个人利用人们重视健康的心理进行的营销炒作或者概念炒作,告诉大家,现在的农产品,蔬菜,水果.......什么农药化肥什么的,这样的东西不好,只有纯天然的原生态的无污染的才是最好的,然后再告诉大家,他们销售的才是纯天然原生态无污染无残留的东西,这才是最主要的,最终目的是告诉大家纯天然好,而他的东西是纯天然的,借机谋取暴利,仅此而已。举个例子来说,市场上的鸡蛋有养鸡场的红皮鸡蛋,柴鸡蛋,虫草鸡蛋等等五花八门,有人说柴鸡蛋比红皮鸡蛋好,好在哪呢?不知道。反正买的贵的就是好的,我们来看一下营养专家对柴鸡蛋与红皮鸡蛋的对比,①蛋白质:柴鸡蛋比红壳鸡蛋高0.75%左右。②维生素:柴鸡蛋的维生素A、维生素B1、维生素B2都略高于红皮蛋。③脂肪:红皮蛋比柴鸡蛋高1.4%左右。④胆固醇:红壳蛋比柴鸡蛋高0.8%左右。除此以外,二者其它营养成分几乎相等。根据以上比较可以看出,红、柴鸡蛋主要成分虽有所不同,但差距不大。但是柴鸡蛋和红皮鸡蛋的的价格呢?我不说相信经常买鸡蛋的人大家都知道。然而所谓的柴鸡蛋就一定是纯天然的或者是从农家收上来的吗?还不是大规模的品种饲料养殖出来的吗?完全是一种商业化的行为,哪有那么多的纯天然啊?再比如前段[_a***_]闹得沸沸扬扬的纯天然蜂蜜***,其结果又被证明是一场闹剧,一种商业炒作。所以,别再迷信所谓的纯天然了,那都是奸商们的商业炒作,营销炒作,概念炒作,别再花大价钱买人工饲养人工种植的和普通东西没有两样的东西了。
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