嘉兴肉食品批发零售,嘉兴肉食品批发零售市场

摘要： 大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于嘉兴肉食品批发零售的问题，于是小编就整理了3个相关介绍嘉兴肉食品批发零售的解答，让我们一起看看吧。嘉兴肉类蔬菜配送标准？嘉兴有些...

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于嘉兴肉食品批发零售的问题，于是小编就整理了3个相关介绍嘉兴肉食品批发零售的解答，让我们一起看看吧。

1. 嘉兴肉类蔬菜配送标准？
2. 嘉兴有些什么菜是猪肉做主角的？当猪肉价很贵的时候，有替代吗？
3. 怎样做好嘉兴肉粽？

嘉兴肉类蔬菜配送标准？

包括以下方面：

配送范围：嘉兴市区、桐乡、海宁、平湖、海盐、嘉善。

配送时间：每天上午8点至下午5点。

配送方式：送货上门。

配送品种：猪肉、牛肉、羊肉、鸡肉、鸭肉等肉类，以及各种新鲜蔬菜。

配送质量标准：肉类新鲜，蔬菜新鲜、无黄叶、无烂叶。

配送价格：根据具体配送距离和货物量计算。

特殊要求：需提前预定，并且在配送前核对好货物的种类和数量。

以上标准仅供参考，具体的标准可能会因不同的配送公司和客户要求而有所不同。如果你需要肉类蔬菜配送服务你联系相关的配送公司，了解具体的标准和要求。

嘉兴有些什么菜是猪肉做主角的？当猪肉价很贵的时候，有替代吗？

嘉兴有些什么菜是猪肉做主角的？肉价这么贵，有替代么？

猪肉是我国百姓主要的食用肉类，远在母系氏族公社时期，华夏就已开始饲养猪、狗等家畜。浙江余姚河姆渡新石器文化遗址出土的陶猪，其图形与家猪形体已经十分相似。中华民族作为最会吃的民族，这猪肉又岂能放过。而嘉兴自古百姓富足，物产丰富对猪肉的烹制手法自然更是花样百出，煎、炒、烹、炸、蒸、汤，你想吃什么样的都有。我们也选了三道以猪肉为主角的嘉兴特色菜，和大家一起来品品味道。

蹄髈

嘉兴这边老底子的婚丧嫁娶各色宴席都离不开蹄髈，可以说蹄髈是整桌酒席的灵魂所在。当然，现在人们手头有钱了，酒席的主角成了高档海鲜，不过蹄髈依然有着一席之地。做法也是 多种多样，可以红烧，可以走油还能做酱蹄髈和咸蹄髈。无论哪一种都是香气扑鼻，令人食指大动。不过现在的年轻人流行减肥，蹄髈的地位已经下降了。当然，能做出绝味蹄髈的***傅也是越来越少。

红烧肉

红烧肉是最传统的家常菜，肥瘦相间的五花肉做成的红烧肉，色泽晶莹，浓油赤酱。无论下酒还是下饭都十分的赞。红烧肉也是十分的百搭，板栗、老笋干、毛豆、油豆腐是最常见的配料。一份红烧肉，一碗白米饭，一杯小烧酒，老百姓的小日子不就是这样么。

缸肉

缸肉是海宁的特产。据说当年苏东坡被贬杭州，途径海宁时小憩，席间吃得缸肉对其滋味赞不绝口。到杭州后，念其滋味，于是经过自己的改良，创立了一道中华名菜“东坡肉”。虽然他口说“宁可食无肉，不可居无竹。”但真的让他不吃肉，估计也忍不住。海宁缸肉的做法可以追溯到远古时期，那时人们以陶缸烹制兽肉，所以说海宁缸肉是人们对远古记忆的一种留存。缸肉色同琥珀，入口则消，含浆膏润，特异凡常”，是海宁盐官一带，婚庆喜宴，都会上的一道上等的名菜。

现在肉价飞涨，但也不至于吃不起，本身多脂多油的食物现代人吃的也少了。哪天想吃了，打个牙祭还是可以的。不过肉价涨了，带动了其他食物价格也一起上涨。看看自己的钱包，平时还是吃的健康点吧，唉！

“霉菜肉”

嘉兴其实有很多菜都是用猪肉作主角的，比如红烧肉，红烧排骨，当然这些都不是嘉兴的本地特色菜。不过，嘉兴本地一道有名的“霉菜肉”却是非常有名。

五花肉是主角

“霉菜肉”的主角就是五花肉，另外配本地的霉干菜，经过炒制后加汤清炖后所制作的菜品。应该算是嘉兴本地比较有名的一道菜。

无可用肉类来替代

如果想做出地道的霉菜肉”，估计暂时没有其他的肉类来替代猪肉。因为本身猪肉它有非常独特的香味，如果你更换了牛肉，羊肉，就很难作出这种味道。

怎样做好嘉兴肉粽？

您好，我是哒吥妞美食记，很高兴回答您的这个问题：怎么做好嘉兴肉粽？

嘉兴肉粽：

主料：

糯米：5000g

五花肉：800g

板栗：500g

金华火腿：300g

咸鸭蛋：20个

辅料：

黑芝麻：1勺

嘉兴肉棕可是过节必不可少的嘉兴特色粽子。这里给你两种做法，都特别好吃！

第一种：

提前把3斤夹心肉洗净切块后沥干水分后加入6克盐，6汤匙生抽和3汤匙老抽，3汤匙料酒，2汤匙蚝油拌匀腌制过夜(进冰箱冷藏)

2.糯米淘洗干净后沥干水分

3.粽叶清洗干净后再用热水泡一下捞起，准备棉线

4.糯米倒入盆中，加入4克盐和一汤匙白糖拌匀

5.再把腌肉里面的酱汁倒入糯米里拌匀，不够味再加入生抽和老抽拌匀

6.叠好粽叶

7.折成漏斗状

8.先加入3分之一的糯米中间加入肉

这个吗大家都有不同的做法，我是把皮去掉，肥瘦肉分开，切成小块，肥瘦肉的比例在1：2比较合适。往肉里倒料酒、酱油、盐、和一点糖、鸡精。搅拌均匀入味，等糯米泡好就可以包了。

准备食材:

糯米:1000克 肥肉:200克

瘦肉:400克 粽叶:适量

1、粽叶冷水浸泡，刷洗干净备用

2、糯米洗净充分沥干水分，最好准备的是圆糯米

3、糯米中加入红烧汁，生抽，老抽，白砂糖调味搅拌均匀

4、把五花肉瘦肉和肥肉分别切成小块，加白酒，老抽，生抽，红烧汁，白糖搅拌均匀腌制两个小时

5、粽叶折成斗状，放入糯米铺底，加瘦肉和肥肉，再用糯米填满，叶尾覆盖，再用绳子绑紧

6、冷水下锅，水一定要没过粽子，焖煮3小时，中途加水一定要加热开水，焖煮一晚

7、Q 弹软嫩，猪肉中的肥油全部融入到糯米中，软糯中带着肉香，还有淡淡的粽叶香味，赶快试一下吧

你好，我是小四，很高兴回答你的问题。

嘉兴肉粽，最近刚刚包过一次，分享一下我的制作过程：

1.糯米用清水洗净浸泡一夜，第二天控干水分，用生抽、老抽、蚝油、盐、糖腌制入味；

2.肉块挑选瘦多肥少的，比例大约8：2，用姜汁、料酒、生抽、老抽、蚝油、盐、糖腌制入味；

3.干粽叶洗净在锅中煮开3分钟（上面压个碗防止浮起），捞起泡在清水中，稍微修剪一下形状；

4.粽叶卷成锥形，填糯米7分满，放入肉块，再填糯米至距离边沿0.5厘米处，用上方粽叶压平边沿，并规则收拢，用棉绳绑紧；

5.放入锅中煮2个小时，再多焖一会儿，就可以品尝啦。

到此，以上就是小编对于嘉兴肉食品批发零售的问题就介绍到这了，希望介绍关于嘉兴肉食品批发零售的3点解答对大家有用。