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食品安全宣传片名字?
华夏古都 食聚八方
维护食品安全 我们心手相连
正在行动
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全方位履行主体责任
共建国家食品安全示范城市!美好生活从饮食卫生开始,食品安全关系到国计民生,欲食天下鲜,安全记心中!
我们携手相行
生产队时期,如果家里来了亲戚,农民会用什么食物待客?
我老家在四川川西北山区,自然条件很好,有田有地,一条小河一年四季没断流过,滋润了这一条山沟里几百人的生生息息。在生产队时期,我们除了给国家交完公粮,每家每户按劳分配,生产队的五谷杂粮分到每户,加之各户的自留地,养猪养鸡,那时我们哪里每家几乎没有缺过粮。生产队上的小伙子好娶媳妇的很,许多姑娘都嫁在本队,因为我们那里风水好,不缺吃的。那个年代不缺吃的是多么大的诱惑宝地。
当然,来走亲戚的人就多,特别是差粮的农历三四月间,来借粮买粮的亲戚外地人就多了。人多劳力多的家一般都有余粮,差钱花的时候都会卖些粮换些钱用于家里其他开销。我们哪里每家年年都杀年猪,所以每家的堂屋烤火塘墙上都有老腊肉,平常很少吃,都是有个大凡小事,贵客来了才煮肉招待客人。小时候,我最喜欢家里天天来客,来客了,妈妈就要煮肉,炒蛋。我二舅最爱来我家,有时耍二三天都不走,走时妈妈还要给些粮食让二舅背回家。但二舅贪酒,来勤了妈妈也不高兴,必定我们还有一家人,还有其他朋友亲戚。
总之,在生产队时期,不管条件好与坏,只要是亲戚贵客到家,想方设法都要把家里的最好东西煮给客人吃,没有到别家借都要借到煮给亲朋好友吃。哪时的人心真的很纯朴,厚道,人情味很浓,人与人,家与家很和睦亲近。哪种人间烟火气氛再也找不到了,成了一生的留恋与记忆…
生产队时期,是农村各项事业的集中建设时期。社员们你追我赶,起早贪黑的奋战。大家齐心协力:修建抗洪堤坝;修建大型水库;挑堤组坝,引水灌溉。这些农村基础建设,现在仍然发挥着巨大的作用。
生产队时期,国家的各项建设事业,正处于起步建设阶段。农业生产所需的化肥、农药、种子都处于初步建设阶段。农业生产仍是***取原始的、传统的耕作方法。农作物所需要的肥料是:农闲时发动群众集中挑塘泥,让绝大部分耕地都加上一层塘泥。收集社员各家各户的草木灰,人粪尿,猪、牛粪;发动群众积肥沤肥。
这些肥料远远满足不了农作物所需的营养。所以生产队时期,农作物产量还很低,农民还没有完全解决温饱问题。这时国家就会从粮食主产地区,调粮到缺粮地区,以解决农民温饱问题。
《今日头条》“悟空问答”中提出:“生产队时期,如果家里来亲戚,农民会用什么食物来待客?”下面我根据自己知道的情况,来回答这个问题。
在生产队时期,食用物资与及其它生活物资还很紧缺,猪肉、糖、布、肥皂、点灯用的煤油等还需要凭票购买。所以家里来亲戚了,都是用家里原有食物,来招待客人。
家里来亲戚,首先主人会热情地递烟倒茶,然后家庭主妇会很自然地,拿出鸡蛋和面条去厨房。先是煎一荷包蛋,煮一碗面端给客人吃。然后主妇再去厨房做个鸡蛋打汤,炒盘海带丝,煎盘鲫鱼,炒盘萝卜,炒盘米粉丝,再炒几盘菜园里的素菜,拿出自家酿的米酒,就算是比较丰盛的招待客人。
若是过年过节亲戚互相来往,那就会再增加一盘红烧肉,一盘完个熟鸡蛋。生产队时期,猪肉需要凭票购买,所以只有在过年过节的时候才能吃到猪肉。有些家庭成员少的,过节还吃不上猪肉。由于分得的肉票数量少,肉票要留着过年购。
随着时间的流逝,时代在不断地发展进步。几十年来,我国的科技发展突飞猛进,促进我国经济翻倍增长,人民生活水平不断提高。现在的人们,不是求解决温饱问题,而是求向高质量的美满生活迈进。
现在市场上的生活物资真是应有尽有,不但可以满足全国人民的需求,而且还有大量的物资库存和出口。市场上、超市里摆作琳琅满目的商品,只要你有需求,什么都可以在市场上买到。这是历史的发展趋势,也是时代的发展进步,给人们带来了富裕的好生活。
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