碳水化合物多的食品健康吗,碳水化合物多的食物会胖吗

摘要： 大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于碳水化合物多的食品健康吗的问题，于是小编就整理了5个相关介绍碳水化合物多的食品健康吗的解答，让我们一起看看吧。什么是碳水化合物？...

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于碳水化合物多的食品健康吗的问题，于是小编就整理了5个相关介绍碳水化合物多的食品健康吗的解答，让我们一起看看吧。

1. 什么是碳水化合物？含高碳水化合物的食物有哪些？
2. 蔬菜水果都属于碳水化合物吗？
3. 蔬菜水果都属于碳水化合物吗？
4. 酸奶里面碳水化合物多吗？
5. 酸奶里面碳水化合物多吗？

什么是碳水化合物？含高碳水化合物的食物有哪些？

谢邀！碳水化合物是人体需要的宏观营养素，有三种形式：糖，淀粉和纤维。 在我们吃的许多食物中都含有碳水化合物如面包、早餐谷物、面条、米、糖类食物....。

糖是最不健康的一种碳水化合物，一种单糖会快速代谢，导致血糖升高，从而加重胰腺胰岛素的产生。

淀粉是植物，全谷物和土豆中的多糖。 它代谢较慢，使其成为更健康的碳水化合物。 但精白淀粉很容易升高血糖，营养成分都被精加工而失去。

纤维大部分是不易消化的，但可以帮助身体长时间保持饱腹感，并减轻便秘。 纤维有助于控制体重，降低胆固醇并喂养健康的肠道细菌。

在这里，我给出一些健康的碳水化合物。如：所有蔬菜；水果中的苹果，香蕉，草莓等。豆类：小扁豆，芸豆，豌豆等。坚果：杏仁，核桃，榛子，澳洲坚果，花生等。种子：嘉***，南瓜***。 全谷物：选择真正完整的谷物，例如纯燕麦，藜麦，糙米等。

你好，谢邀！

很多不是专业人士都会有这样的问题，到底你们所说的碳水化合物是什么呢，是不是就是糖，和糖又是什么关系。今天就来和大家聊一聊:

碳水化合物，是一类有机化合物，主要有碳、氢、氧三种元素组成。因为氢和氧的比例与水一样，(二比一)，所以称之为碳水化合物，其化学本质为多羟醛或多羟酮及其一些衍生物。

在营养学中，碳水化合物为供能营养素之一(还有蛋白质、脂肪)。根据聚合度可分为糖、寡糖和多糖三类。

从这个层面上来看，有人片面的把碳水化合物简称为糖，是有点不准确的。碳水化合物是一个所有类型糖的总称。

糖，包括单糖(葡萄糖、半乳糖、果糖)、双糖(蔗糖、乳糖、麦芽糖、海藻糖)和糖醇(山梨醇、甘露糖醇)

寡糖，又称低聚糖，主要包括异麦芽低聚糖(麦芽糊精)和其他寡糖(棉子糖、水苏糖、低聚果糖)

多糖，分为淀粉(直链淀粉、支链淀粉、变性淀粉)和非淀粉多糖(纤维素、半纤维素、果胶、亲水胶物质、其他的多糖，比如香菇多糖、茶多糖、银耳多糖等)

1.含糖食品含糖饮料

糖是最直观的碳水化合物，因为糖果、含糖饮料、含糖食品等食物均是高碳水化合物类食物，减肥者应该避免食用。

2.部分蔬菜

蔬菜含有丰富的维生素和膳食纤维，对减肥者来说其实是有利的，而且多吃蔬菜对健康有益，因此不能因为减肥而不吃蔬菜。但部分蔬菜如胡萝卜、土豆、豌豆等，含碳水化合物较多，减肥者应少吃。

3.粮食类

粮食类食物如米饭、面条、馒头、面包、饼干等，含碳水化合物也较高，这些食物应该定量吃，避免一次性摄入太多。

碳水化合物食物是生活的必需品，人体需要的食物主要包括糖、蛋白质、脂肪，碳水化合物就是糖，平常吃的白米饭、白面条都是碳水化合物类食物，碳水化合物类食物可以提供人体所必须的能量。人体所需要的热量每天大约在1500千卡左右，其中50%-60%的热量是由碳水化合物类食物提供的，所以，要重视碳水化合物类的食物。但是，如果想达到减肥的目的，可以通过减少碳水化合物类食物的摄入减少热量，能达到减肥的目的。如果有糖尿病的时候，一定要严格的控制饮食，减少白米饭、白面条的摄入，这是控制血糖的一个重要途径。

含量较高的碳水化合的食物有哪一些？

1.面点：馒头、包子、面条、面包、饼干、麻薯等

2.谷物：米饭、高粱、麦子、薏米、糯米等

3.根茎蔬菜：芋头、马铃薯、红薯、白薯、山药、板栗等

4.水果：大部分会甜的水果都会带糖分。例如：香蕉、荔枝、橙子、梨、桃、榴莲等

5.零食：花生、核桃、薯片、巧克力、冰淇淋、糖类等等

还有可乐、奶茶、风味酸奶等都是含有较多的糖分，吃多了也会导致我们发胖的一个原因。

谭小军：居家瘦创始人、居家瘦定制减肥之父、明星瘦身医生

蔬菜水果都属于碳水化合物吗？

蔬菜和水果都属于是碳水化合物，人体所需的3种主要营养素有蛋白质、脂类和碳水化合物。碳水化合物是指由碳、氢和氧三种元素组成的化合物。食物中的碳水化合物分成两类：人可以吸收利用的有效碳水化合物如单糖、双糖、多糖和人不能消化的无效碳水化合物，如纤维素。大部分蔬菜和水果，含蛋白质和脂类较少，成分以糖和纤维素等碳水化合物为主（当然也包含一些其它营养，如维生素类、无机盐类、以及少量蛋白质等），所以，可以说它们属于碳水化合物食物。

蔬菜水果都属于碳水化合物吗？

蔬菜和水果都属于是碳水化合物，人体所需的3种主要营养素有蛋白质、脂类和碳水化合物。碳水化合物是指由碳、氢和氧三种元素组成的化合物。食物中的碳水化合物分成两类：人可以吸收利用的有效碳水化合物如单糖、双糖、多糖和人不能消化的无效碳水化合物，如纤维素。大部分蔬菜和水果，含蛋白质和脂类较少，成分以糖和纤维素等碳水化合物为主（当然也包含一些其它营养，如维生素类、无机盐类、以及少量蛋白质等），所以，可以说它们属于碳水化合物食物。

酸奶里面碳水化合物多吗？

现在市场上，几乎所有的酸奶都添加了白砂糖，那些所谓原味的酸奶，其实加了糖，这都会降低钙的吸收利用率，为了酸奶中的钙。

酸奶含有丰富的蛋白质、维生素和微量元素以及适量的脂肪，且酸奶属于低GI食物，对血糖影响不高。但是，现在很多厂家在制作酸奶时，为了满足健康人群尤其是年轻人的口感和风味，在酸奶中加入了一定量的白砂糖等蔗糖，所以像水果味、红枣味等的酸奶含糖量都较高。另外，还有一些酸奶饮料，包括酸性乳饮料、乳酸饮料、乳酸菌饮料等，它们并不属于酸奶，而属于配制的含奶饮料，并不是发酵乳。酸奶饮料和酸奶的营养成分差别很大，通常含糖量也会较高。

注意：酸奶中的碳水化合物含量越高，含的添加糖就越多。

酸奶的原料是[_a***_]，而牛奶中含有4%~5%的天然乳糖成分。乳糖甜度很低，而且其中一部分在酸奶发酵中变成了乳酸，所以发酵之后的酸奶，如果不加点糖来调和，就会酸得很难下咽。因此，至少要加6%~7%的糖，才能让酸奶口感较好。要觉得比较甜，就要加8%~10%的糖。乳糖和添加的糖都是碳水化合物，所以两项加起来，酸奶的碳水化合物含量通常在10%~15%之间（100克产品中含糖10~15克）。人们都知道酸奶有健康好处，但糖除了增加热量、升高血糖之外并没多大好处。所以，选择酸奶的时候，可以细看标签，在保证蛋白质含量够高的前提下，优先选择碳水化合物含量低一些的品种。一般来说，儿童型产品和果味型产品，糖的含量都会偏高一些，建议少购买。

提醒大家，购买酸奶的时候，注意看营养成分表和配料表，挑选含糖量低的原味酸奶。

酸奶里面碳水化合物多吗？

现在市场上，几乎所有的酸奶都添加了白砂糖，那些所谓原味的酸奶，其实加了糖，这都会降低钙的吸收利用率，为了酸奶中的钙。

酸奶含有丰富的蛋白质、维生素和微量元素以及适量的脂肪，且酸奶属于低GI食物，对血糖影响不高。但是，现在很多厂家在制作酸奶时，为了满足健康人群尤其是年轻人的口感和风味，在酸奶中加入了一定量的白砂糖等蔗糖，所以像水果味、红枣味等的酸奶含糖量都较高。另外，还有一些酸奶饮料，包括酸性乳饮料、乳酸饮料、乳酸菌饮料等，它们并不属于酸奶，而属于配制的含奶饮料，并不是发酵乳。酸奶饮料和酸奶的营养成分差别很大，通常含糖量也会较高。

注意：酸奶中的碳水化合物含量越高，含的添加糖就越多。

酸奶的原料是牛奶，而牛奶中含有4%~5%的天然乳糖成分。乳糖甜度很低，而且其中一部分在酸奶发酵中变成了乳酸，所以发酵之后的酸奶，如果不加点糖来调和，就会酸得很难下咽。因此，至少要加6%~7%的糖，才能让酸奶口感较好。要觉得比较甜，就要加8%~10%的糖。乳糖和添加的糖都是碳水化合物，所以两项加起来，酸奶的碳水化合物含量通常在10%~15%之间（100克产品中含糖10~15克）。人们都知道酸奶有健康好处，但糖除了增加热量、升高血糖之外并没多大好处。所以，选择酸奶的时候，可以细看标签，在保证蛋白质含量够高的前提下，优先选择碳水化合物含量低一些的品种。一般来说，儿童型产品和果味型产品，糖的含量都会偏高一些，建议少购买。

提醒大家，购买酸奶的时候，注意看营养成分表和配料表，挑选含糖量低的原味酸奶。

到此，以上就是小编对于碳水化合物多的食品健康吗的问题就介绍到这了，希望介绍关于碳水化合物多的食品健康吗的5点解答对大家有用。