廉江超记食品批发零售,廉江超记食品批发零售店
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廉江最好吃的十道菜?
1、塘蓬生炆猪肉
塘蓬镇生炆猪肉是当地闻名的风味小吃,先把精选好的猪肉洗净,切成一块块约二两重,炖熟透干水后,下生抽、腐乳等配料用猛火炖十分钟后再用文火慢炖入味起锅,佐以酸菜等食用。生炆猪肉肥甘而不腻,营养丰富,闻起来让人流口水,吃起来更是百食不厌。

2、安铺白切鸡
安铺白切鸡,色泽金黄,皮脆肉嫩,吃起来异常鲜美,在整个湛江都远近闻名。

3、廉江拉粉
如果说有一种味道,能在所有廉江人心中都留下记忆,那肯定就是拉粉了。清晨来一碟“全拉”,薄粉卷裹着鸡蛋、鲜肉和肉菇碎末,葱花点缀,酱汁浸润,一大早就能唤起沉睡的胃口。

4、猪肉籺
花生粘哪里有卖的?
制作方法
1.剔除霉变花生米及其他杂物,将花生米用适量净沙炒成象牙***后,筛去沙子,搓去皮备用。
2.在炒花生米的同时,将白砂糖和清水倒入锅中加热,待糖涂加热至145度左右,即用筷子挑糖能拉起丝时,将锅离火。
3.将糖液倒入熟花生米内,迅速铲拌,直到全部糖涂粘于花生米表面并开始凝结时,停止搅拌,移出成品,在筛中冷却摊平,分开个别粘连在一起的花生米,使它成为一颗一颗的,冷却后便可食用。
各大超市和往上都有卖的
做法:
1、准备好原料,花生,水,白糖称量好,做的时候不会手忙脚乱。
2、花生平铺在烤盘中,没有烤箱的全程小火炒熟一样的,因为我烤熟花生要去皮的,所以没洗,如果喜欢带皮的,用流动水冲洗一下,马上控干水份,不要泡,容易脱皮。
3、烤箱不用预热直接160度中层烤20分钟左右,中途取出烤盘翻动几次花生,根据自家烤箱设置时间和温度,烤好的花生稍微放凉一些会更酥脆的。
博白有什么东西好吃的?
博白有什么东西好吃?这个要看你是哪里的人了,各地饮食习惯不同,所以对好吃的定义也就不同。
博白比较有名的小吃非婆水拐莫属,婆水拐是博白人的一种叫法,其实就是象饺子一样的东西,不过比饺子大,而且皮是粘米粉和糯米粉混合的,馅料有竹笋、鸡蛋、肉丝、和葱蒜等。
博白人把这种食物称之为婆水拐的原因是:把制作好的成品,放进沸水中,如果浮(博白话“婆”)起来的话,就证明已经熟透可以吃了。但是这相同的一种食物,在广东廉江一带又称之为“猪肉籺”。
还有就名满南宁甚至广东广西的博白白切系列,在博白厨师的眼中,真的是万物皆可白切!其中最为著名的莫过于是白切鸡、白切猪脚、白切鹅、白切鸭、还有白切猪肚、白切狗等。
总的来说,博白好吃的东西非常之多,我一时也数不过来,希望博白的朋友,在评论区补充一下,把博白的特色美食推荐出来和发扬光大!
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