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摘要： 本文目录一览：1、琥珀核桃仁怎样做,不粘牙、不沾手、嘎嘣脆?2、...

本文目录一览：

• 1、琥珀核桃仁怎样做,不粘牙、不沾手、嘎嘣脆?
• 2、同志们,有谁知道潮汕特产有哪些
• 3、山西吕梁有什么特产?
• 4、倒蒸红薯为什么那么甜还很有嚼劲?
• 5、你小时候有什么“美味”,现在再也吃不到了?
• 6、三全凌汤圆和思念汤圆那个好吃?

琥珀核桃仁怎样做,不粘牙、不沾手、嘎嘣脆?

琥珀核桃的正宗做法如下将核桃洗净控干水分。将控干水分的核桃放入预热好的烤箱里（家里有腰果也一起烤了）。烤箱调至180度，中层，上下火，烤5分钟。烤的时候不要离开烤箱，期间用筷子翻面防止烤糊了。

首先把带皮核桃用专用工具夹开，剥出里面的核桃仁儿。此时，不建议剥掉核桃仁儿表面的那层薄皮，因为它的营养价值也很高呢。▼ 核桃仁儿、冰糖▲ 将剥好的核桃仁儿放入盆中，用清水快速淘洗两遍。

将裹起来糖浆的核桃仁分摊起来，倒在所有的光洁整洁平面内都能够，不容易粘底。尽可能的不重合有利于放凉，有一些连续的待冷后拿手也可以轻轻地扒开，不容易粘手。糖拉丝没事儿，冷后就没有了。待冷透就可以品味。

步骤：锅中做水，剥好皮的核桃放进去煮3分钟。煮后摊开，晾干多余水分。不粘锅放热水、冰糖、红糖、蜂蜜煮开。煮到里面有密集泡泡，并且糖完全融化，放入核桃仁，小火不断翻炒至干锅，立刻关火。

琥珀核桃 怎样做琥珀核桃 最正宗琥珀核桃的做法 主料 核桃仁150克 辅料 油1茶匙 水2茶匙 冰糖50克 白芝麻少许 琥珀核桃仁的做法步骤 生的核桃仁在热锅中不停地翻炒出香味，用漏勺筛去炒焦的桃仁皮。

同志们,有谁知道潮汕特产有哪些

1、潮州特产有潮州柑、凤凰单丛茶、潮汕贡菜、岭头单丛茶、狮头鹅、橄榄菜、大吴泥塑、潮州木雕、饶平虾蛄、饶平龙虾。潮州柑 潮州柑是柑中最有名的世界良种，春末夏初开白花，秋季结果，冬季收获。

2、凤凰单丛茶 凤凰单丛茶是潮汕特产之一，其制作过程为晒青、晾青、做青、杀青、揉捻、烘焙6道工序。汕头牛肉丸 汕头牛肉丸也是潮汕的特产，牛肉丸可分为牛肉丸、牛筋丸两种，其肉质细嫩，口感嫩滑，吃起来十分劲道。

3、汕头牛肉丸 汕头牛肉丸是潮汕的著名特产之一，同时在汕头有着近百年的历史。汕头牛肉丸口感嫩滑有嚼劲，不仅深受当地人的喜爱，许多外地人也很爱吃。

4、广东省潮州十大特产有潮州柑、凤凰单丛茶、潮汕贡菜、岭头单丛茶、狮头鹅、橄榄菜、大吴泥塑、潮州木雕、饶平虾蛄、饶平龙虾。其中凤凰单丛茶是广东省潮州市潮安区特产。

山西吕梁有什么特产?

1、大粒葵花，是兴县盛产的高产、优质品种，籽粒长约1—2厘米，含油丰富，营养价值高，因籽粒正反两面都有三道黑眉，当地群众又称之为三道眉。是国内市场的抢手货，年产量1500万公斤。

2、汾州核桃，山西省汾阳市特产，中国国家地理标志产品。 汾阳，古属汾州，汾州核桃迄今已有2000余年的核桃种植历史，这里出产的“汾州核桃”以其个大、壳薄、肉厚等特点而闻名。吕梁沙棘汁是山西省特产。

3、山西吕梁的特产有交城骏枣、孝义柿子、孝义核桃、冀村长山药、汾州核桃、交城梨枣、临县开阳大枣、临县红枣、岚县马铃薯、孝义火烧、柳林大红枣、兴县黄豆、文水酥梨、文水葡萄、交城青柿、兴县油枣、金丝饼、黄河滩枣、柳林碗脱。

4、吕梁特产有：兴县冒汤 兴县冒汤兴县冒汤咸麻酸辣，鲜香可口，是远近闻名的风味小吃。兴县冒汤兴起的时期，史料里面没有记载。据说，清代乾隆九年，在京做***的兴县籍人孙嘉淦回兴县探亲。

倒蒸红薯为什么那么甜还很有嚼劲?

1、清甜不腻，吃着也不粘牙。想要将红薯干做出这样的效果，客家人有一个独特的技术，那就是“倒蒸”，虽然增加了两道工序比较麻烦，但是口感是其他红薯干比不上的。

2、我认为有两点 物理方面：水分气化变成水蒸气流失掉，糖分比例增加（例子：烤红薯比煮红薯更干，就会甜一些）对煮红薯影响不大 化学方面：红薯含花青素，并且它呈紫红色，这说明它是酸性的。

3、红薯干在制作的过程中需要倒蒸是因为第一次蒸是方便去皮、改切，第二次蒸是能够加快水分析出，增强甜润滋味，第三次蒸能够将口感定型，避免暴晒导致的干硬。

4、用倒蒸古法制成的红薯干，甘甜耐嚼，Q弹筋道，食不粘牙，越嚼越香。食用过之后你就会知道，这种加工方法虽然繁琐费时，但真的是很值得的。红薯干“三蒸三晒”都是有不同的目的，一蒸为熟，二蒸为甜，三蒸为软。

5、市面上的红薯之所以那么甜，主要是由于红薯中含有较为丰富的糖类物质和淀粉，经过加热的作用下，这些糖类物质会慢慢的转化为果糖，所以吃起来甜味很足，但在平时中也要少吃为宜，否则不利于人体的消化吸收。

6、在倒蒸古法中，将红薯进行第一次的熟化处理。高温下的初步煮熟，使得红薯变软，增加甜味。在第二轮中再度对初步处理过的红薯进行再次加工继续放入锅内进行二次高温下的深度焙烤或者长时间持续地大火焙干进一步提升口感与香气。

你小时候有什么“美味”,现在再也吃不到了?

糖葱薄饼是广东潮汕流行的小吃。这种小吃起源于广东省汕头市潮南区陈店镇富潭村。它叫亚坦，所以有人叫糖葱薄饼“亚坦唐聪”。把三个煎饼摆成成品形状，中间放两个糖葱，撒上碎花生、黑白芝麻和一颗香菜，包起来。

茄夹 小时候的记忆就是每年暑***我和表姐表哥在姥爷家共同玩耍的场景。在农村的我们每天都跟泥猴一样，小孩子好动，不到时间就饿得饥肠辘辘。回到家一进门就闻到饭香味，姥姥姥爷在低矮的厨房用平底锅给我们在煎茄夹。

牛奶馒头 牛奶馒头 小的时候，每到过年，就会期盼爸爸从城市里带回来的各种零食。其中，最美味的就是牛奶馒头。如果你认为那就是一个普通的馒头，那我想你错了。散发着奶香的小馒头加上浓浓的炼乳作为蘸料。

曾经学校餐厅的砂锅米线，好吃到一天三顿饭两顿吃它，宿舍人轮流去排队，领一摞号码。后来食堂承包给别人了，再吃不到了。再后来学校门口出现了一家米线。水煮米线或者朝鲜面加青菜，加汤料（鸡肉块，木耳）。

老北京雪糕。小时候夏天最爱吃的就是雪糕了，每次上学学校门口有卖雪糕的大爷，冰棍5分一个，雪糕1毛5一个，能吃一个雪糕就是奢饰品了，现在已经吃不到小时候的东西了，也吃不到小时候的味道了。拐棍爆米花。

小时候吃的最多就是四川农村自家制作的豌豆凉粉，用纯豌豆粉制作的，口感爽滑细嫩，满嘴留香。加入调料，做出自己喜欢的口味，在配上一碗米饭，绝了！想想都口水直冒。

三全凌汤圆和思念汤圆那个好吃?

三全汤圆的包装也很好看，虽然三全汤圆在宣传包装上获得了榜首，但是在汤圆的口味上，个人认为还是思念牌汤圆更胜一筹。思念汤圆软糯香甜，他的品牌最主要的是各种水果味汤圆，所以很受人们的喜爱。

汤圆既可以选择三全，也可以选择思念，两个牌子的汤圆都比较好吃，主要看自己的口味，基本上都是花生味和芝麻味，这是很多人喜欢的口味。

三全汤圆和思念汤圆都是两家比较大的品牌，做出来的汤圆都是非常的好吃，所以喜欢哪个牌子的汤圆要看每个人的口感和喜欢的各种馅料的不同而购买自己喜欢的汤圆。思念汤圆是一种宁波风味的汤圆，其中比较经典的是珍品。

最佳答案：[_a***_]问题嘛，我还是比较喜欢三全的吧。三全的汤圆对我来说比思念的稍微更淡一些，吃了不会有那么甜腻腻让自己难受不舒服的感觉。所以对于思念和三全汤圆哪个好吃这个问题我还是比较喜欢吃三全的。

三全汤圆。三全汤圆企业在创新方面做得很好，经常推出各种新奇的汤圆口味，满足了消费者对不同口味的需求。此外，三全汤圆的包装设计也很吸引人，注重产品的外观美感，给人一种精致和高品质的感觉。

思念玉汤圆 经典黑芝麻味 甜度：较甜，口感：馅细腻顺滑，皮厚度适中。传统黑芝麻馅儿，大多数人能接受的口味，一入口满嘴生香，吃到最后觉得味道偏甜，属于闭着眼买不会出错的口味。