健康第一位食品安全少不了,健康第一位食品安全少不了食物

摘要： 大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于健康第一位食品安全少不了的问题，于是小编就整理了2个相关介绍健康第一位食品安全少不了的解答，让我们一起看看吧。食品安全小故事50...

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于健康第一位食品安全少不了的问题，于是小编就整理了2个相关介绍健康第一位食品安全少不了的解答，让我们一起看看吧。

1. 食品安全小故事50字？
2. 什么是食品卫生安全？

食品安全小故事50字？

提起食品安全问题，让我想到了我曾经上学的时候，在我放学的路上，就经常有不少的同学在小摊上买辣条和方便面，有一次我偷偷买了两包辣条，趁妈妈不在家时美美的吃了一顿。妈妈晚上回来时，做了一桌香喷喷的饭菜，我却没有什么胃口。一包小小的辣条害我输了几天的液，我吸取了教训，再也不敢买辣条了。辣条是“三无”食品，生产时添加了很多有害物质。俗话说“民以食为天”由此可见食品安全对于我们的重要性。

　　在2006年岁末的食品市场是不平静的，记得过去不久的毒大米，毒奶粉，瘦肉精等***余音绕梁，在媒体的报道下，苏丹红等这些过去不为人知的名词成了如今人们谈论的焦点，它带来了一个直接的后果就是在这物质丰富的今天，让人们陷入了吃什么才是安全的恐慌当中，对于这种恐慌，我们应该***取措施。

　　在古代有这样一个故事，扁鹊在世时，一次到了魏国，魏文王接见了他，问道：“听闻你家里有三兄弟，都精于医术，但不知哪一位的医术最好呢？”

　　扁鹊答道：“我大哥，于病情发作之前就进行处理，使周围的人疾病消弭于无形，外人无从知晓，所以只有我们家里面的人才知道他的医术最高。而我二哥，在病情还十分轻微时，就将疾病治愈，在他手上，疾病不能发展成大病，重病，所以周围的人都以为他只能治小病，所以名声只限于本乡。只有我，到了病情比较明显或者比较重的时候才知道病因，而运用药物，针灸等方法治好重病，难治之症，大家都以为我医术高明，所以我的名声响遍全国。”

　　我们单从扁鹊治病的结果来说，三兄弟很值得我们学习，是故有“圣人不治己病治未病，不治己乱治未乱”之说。

　　我认为食品监管也是一样，首先要防，其次是消。一是要像大哥一样，防范于未发之时，既要加强安全教育落实安全制度，强化监督检查，按期给监管人员以及食品生产“打预防针”避免出现安全隐患，二是要像扁鹊二哥那样，治病于初起之时，发现隐患及时排除整改，将问题消灭在萌芽状态，把损失降到最低程度，真正做到防“病”于初起，三要像扁鹊本人，治病于严重之时，对于已存在的食品安全问题，要按照相关法律法规，对事故责任人严肃惩处，确保不留“后遗症”

　　食品安全监管只有做到思想上重视，行动上及时，措施上得力，才能有效防治食品安全事故的发生。

什么是食品卫生安全？

食品安全（food safety）指食品无毒、无害，符合应当有的营养要求，对人体健康不造成任何急性、亚急性或者慢性危害。根据世界卫生组织的定义，食品安全是“食物中有毒、有害物质对人体健康影响的公共卫生问题”。食品安全也是一门专门探讨在食品加工、存储、销售等过程中确保食品卫生及食用安全，降低疾病隐患，防范食物中毒的一个跨学科领域。

　　食品卫生（food hygiene）预防医学的分支学科。其任务是研究食品中存在的、威胁人体健康的有害因素的种类、来源、性质、作用、含量水平和控制措施，以提高食品安全性，预防食源性疾病，保护食用者健康。食品中可能存在的有害因素按来源分4类：

①食品污染物。在生产、加工、储存、运输、销售等过程中混入食品中的物质。一般也包括生物性有害因素（如细菌、病毒等）和放射性核素。

②食品添加剂。

③食品中天然存在的有害物质，如大豆中存在的蛋白酶抑制剂。

④食品加工、保藏过程中产生的有害物质，如酿酒过程中产生的甲醇、杂醇油等有害成分。

　　对食品中可能存在的有害因素的控制措施主要是依照道德规范、法律规范和技术规范在全社会开展食品卫生工作：***设立机构，依法进行食品卫生监督检验；制定食品卫生标准和管理办法等；向群众和食品生产经营人员宣传卫生知识，自觉遵守卫生法规、卫生标准，***不卫生的行为。

到此，以上就是小编对于健康第一位食品安全少不了的问题就介绍到这了，希望介绍关于健康第一位食品安全少不了的2点解答对大家有用。