菜籽油可以申请绿色食品吗,菜籽油可以申请绿色食品吗知乎

摘要： 大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于菜籽油可以申请绿色食品吗的问题，于是小编就整理了3个相关介绍菜籽油可以申请绿色食品吗的解答，让我们一起看看吧。煎完食品的菜籽油怎...

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于菜籽油可以申请绿色食品吗的问题，于是小编就整理了3个相关介绍菜籽油可以申请绿色食品吗的解答，让我们一起看看吧。

1. 煎完食品的菜籽油怎么变绿色？
2. 菜籽油是绿的,能吃吗？
3. 菜油用什么来代替？

煎完食品的菜籽油怎么变绿色？

煎完食品的菜籽油变成绿色可能是由于在高温下被氧化，产生了一种叫做叶绿质的物质，叶绿质是一种天然的绿***素，并且具有一定的抗氧化和抗炎作用。

这种现象通常发生在用青椒、葱、芹菜等绿色蔬菜煮或炒菜时，因为这些蔬菜本身就含有大量的叶绿质。

虽然绿色的油并不会对食品的味道、营养产生重大的影响，但尽量不要食用已经出现变色的油，因为变质的油已经产生了高浓度的自由基，会对身体健康产生危害。

菜籽油是绿的,能吃吗？

因为菜籽油中所含叶绿素和类胡萝卜素较多，而色素、叶绿素在高温的时候遇到铜离子和锌离子之后，会发生置换反应，产生绿色物质，因此 食用油批发 厂家可以告诉消费者请放心食用。

菜油用什么来代替？

一般可以用色拉油，豆油和花生油替代，有些地方比如湖北盛产菜仔油，他营养丰富，油味清香，可说是纯天然绿色食品油，但还有一些地方不产菜仔，盛产豆仔，花生，虽然可以替代菜仔油的食用，但从经济上面来说，相对来说豆油花生油成本就高些了

到此，以上就是小编对于菜籽油可以申请绿色食品吗的问题就介绍到这了，希望介绍关于菜籽油可以申请绿色食品吗的3点解答对大家有用。