牟定家乡食品零售配方大全,
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云南腐乳十大排名?
云南好吃得乳腐有很多,举不胜举。其排名不分先后 ,脑海中想到什么就写什么,云南的乳腐都好吃。
牟定天台羊泉乳腐;牟定天台羊泉油乳腐;历史悠久、传统工艺配方、特殊的发酵菌群、优良的水质、得天独厚的气候条件,造就了牟定腐乳外观鲜红油润、入口细腻柔糯、品后齿颊留香的品质。
路南石林路美邑乳腐;色泽鲜丽,呈红***,味道回甜,细腻化渣,清香可口,在云南省名列前茅。是云南省的特产。
晋宁普照寺素乳腐;寺里密密麻麻的坛子平铺在地面上,即使材料一样、酿制时间一样、存放地点一样,普照寺的乳腐也从未被“模仿者”超越。
呈贡腌菜叶包乳腐;呈贡七甸油乳腐;昆明鸡枞油乳腐;曲靖油乳腐;罗衙素乳腐;宣威乳腐;石屏乳腐;开远南墙乳腐;建水临安乳腐;砚山土罐乳腐;
楚雄特产小零食?
1. 楚雄牛肝菌
楚雄牛肝菌是全国闻名的特色,野生菌是云南楚雄彝族自治州的特产,也是国家地理标志产品,最大的特点就是肉质肥厚,菌体比较大,含有多种氨基酸以及蛋白质和微量元素。
2. 大姚核桃
大姚核桃是国家地理标志保护产品来自楚雄,大姚县是当地有名的地方特产,最大的特点就是果实大,壳薄,果肉白色,营养丰富,是中国核桃当中的上品。
3. 南华松茸
南华松茸是云南楚雄南华县的特产只是国家对于标志保护产品,这里的气候特点非常好,适合野生菌生长,松茸生长的周期比较长,有丰富的粗蛋白,粗脂肪和多种维生素。
4. 双柏白竹山茶
双柏白竹山茶是楚雄自治州双柏县的特产,也是地理标志保护产品是楚雄自产茶叶,曾经获得过云茶杯评金奖。
5. 禄丰香醋
禄丰香醋楚雄彝族自治州禄丰县的特产,也是国家地理标志保护产品,是用糯米作为主要年原料酿造的醋,有400多年的酿醋工艺,口感酸香醇厚,回味悠长。
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