泸州食品烘干设备批发商,泸州食品烘干设备批发商电话
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泸州腊蹄花汤做法?
用料猪前蹄白芸豆葱姜料酒盐鸡精郫县豆瓣红油香油花椒蹄花汤的做法将猪前蹄在火上烧一下,入温水中刮洗干净,凉水下锅,加入葱姜料酒花椒煮开,捞出猪蹄用开水洗净,再放入烧开的砂锅中,大火十分钟,一边炖一边撇掉浮沫放入葱姜,盖盖中火两个小时,开盖撇掉炖出的油脂,下入提前一天泡好的白芸豆,盖盖中小火两个小时蘸水可以按自己喜好配置,介绍一种豆瓣碟,将郫县豆瓣用油炒熟,加入红油、香油、鸡精、葱花
材料:猪蹄、豌豆、风干的白萝卜条 调料:花椒、盐、干辣椒、青椒、葱、蒜、香菜 做法:猪蹄剁块和豌豆放入开水炖,其中加入几粒花椒,大蒜。至七成熟,再加入风干的白萝卜条继续炖熟起锅。
配制调料:青椒、香菜、葱、蒜切末,加入搓碎的干辣椒和盐,用的时候加一小勺热汤即可。不吃辣的可以按自己喜欢配制调料
辅料:泡椒适量,大葱一根,饺子10个
做法步骤:
步骤1
将猪蹄砍成两节,先用冷水煮开过一次水。然后放砂锅里多3个小时,等猪蹄炖开以后就将海带放进去。
1.猪脚剁成块后泡入清水十分钟,然后放入冷水锅内,放葱姜、花椒大料若干烧开,去除血水。
2.砂锅内放水,放入准备好的西红柿烧滚。3.倒入200毫升左右酸汤大火烧开,放入焯过水的猪手块。
4.小火慢炖半小时后,放入笋片,改大火,烧开继续换小火炖。
5.至猪脚能够用筷子穿过,放入少许白糖、盐及鸡精调味即可
第一步: 猪蹄洗干净,冷水下锅焯水, 加入葱段两节,生姜几片,料酒,几粒花椒 腊猪蹄水开后可以多煮两分钟 起锅冷水清洗干净,我洗了两三遍
步骤 2
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第二步: 可以选择性翻炒香或者直接放锅里加水加料开始炖汤 食用油少许,放入猪蹄翻炒 加入葱段,花椒,八角,香叶,桂皮,干海椒 翻炒少许,加水开始熬汤
步骤 3
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怎样腌大辣椒?
下饭的腌辣椒(尖椒)
【材料】:尖椒 500克,小米椒 适量,大蒜 1头,生姜 1大块,香菜 2棵,洋葱 半个,香葱 1小把,香叶 1片,八角 1个,花椒 1把、生抽、香醋、盐 2茶匙、糖 2茶匙
【做法】:1、先把尖椒蒂剪掉,然后把尖椒冲洗干净,晾干水分,尖椒一定要保持干爽不能粘到水,然后把尖椒切成辣椒圈;

2、把辣椒圈放入大盆子里,撒上一把盐一把糖,腌制20分钟,把尖椒腌出水;
第一步:
清洗买回来的辣椒,放入干净容器中并且加入清水浸泡,浸泡时间最好是超过二十四个小时。
第二步:
第三步:
把煮开后的料汁在一旁放凉备用,将泡好的辣椒取出控干水分,放在腌菜的坛子里面。
第四步:
将煮好的料汁倒入到辣椒坛子,使得料汁淹没辣椒。最后再把之前准备的蒜瓣也放进去。密封保存十五天左右就可食用自己腌制的辣椒了,并且这个方法做出来的辣椒可以保持很长的时间。
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